C-vitaminban, mangánban és rézben gazdag gránátalma a táplálkozás hatalmas erőssége. Az emberek világszerte édes és ízletes ételek, gyümölcslevek, turmixok és snackek formájában használják őket. A szárított gránátalmamagok népszerű alkotóelemei a nyomkeverékben, a grenadine-szirupban, a szószokban, a granola bárokban és a salátaöntetekben. Ez az ízletes, lédús gyümölcs megőrizheti a csontokat, csökkentheti a gyulladást és fokozza az edzőteremben nyújtott teljesítményét.
Gránátalma táplálkozási tények
A gránátalma magokat megterhelik vitaminok, ásványi anyagok és fitokémiai anyagok. Az ellagsav , az egyik leggazdagabb antioxidáns ebben a gyümölcsben, javíthatja az anyagcserét és megakadályozhatja az elhízást - nyilatkozta az Advances in Nutrition című 2016. évi kutatási cikk. Ez a természetes vegyület harcol a gyulladással és csökkenti a fehér zsírszövet kiterjedését, megkönnyítve a fogyást.
Punica granatum , Granada , Fleur de Grenade vagy Anardana néven is ismert, a gránátalmát évszázadok óta használják ételként és gyógyszerként. Magjai gazdagsavsavban gazdag, kedvező tulajdonságokkal rendelkező zsírsavban. 17-alfa-ösztradiolt és más fitokémiai anyagokat is tartalmaznak, amelyek utánozzák az ösztrogént, és védelmet nyújthatnak a rák több típusa ellen, ideértve az emlőrákot is. Egy csésze gránátalmamag biztosítja:
- 140 kalória
- 32 gramm szénhidrát
- 24 gramm cukrot
- 6 gramm rost
- 2 gramm fehérjét
- 2 gramm zsír
- A C-vitamin (DV) napi értékének 30 százaléka
- A kalcium DV 4% -a
- A vas 4% -a
Egyetlen gránátalma a napi ajánlott C-vitaminbevitel közel felével, valamint nagy mennyiségű K-vitamin, folát, tiamin, kálium, réz, mangán, szelén és más alapvető tápanyagokkal büszkélkedhet. A magvakat körülvevő gránátalma arélek szintén ehetők, és sokféle recept felhasználhatók. Az arilák és a magok egészséges táplálékot kínálnak étkezés közben, és csodálatos kiegészítők a zabliszt, a joghurt, a saláták, a frissen facsart gyümölcslevek és a pékáruk számára.
Miért enni gránátalma magokat?
Ez a finom gyümölcs és gyümölcslé tele van antioxidánsokkal. Az Advanced Biomedical Research 2014. évi áttekintése szerint a gránátalma juice magasabb antioxidáns szintet mutat, mint a zöld tea és a vörös bor. Rendszeres fogyasztása esetén gátolhatja a tumornövekedést és csökkentheti vastagbél-, emlő-, prosztata-, tüdő- és bőrrák kockázatát. Gyulladáscsökkentő és vérnyomáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően támogatja a szív- és érrendszeri egészséget, és megvédi a szívbetegségeket.
A gránátalma juice magvak és arilok egyaránt tartalmaz. Ezért függetlenül attól, hogy gránátalma magokat eszik, vagy igya meg a levet, izmos adag vitaminokat és antioxidánsokat kap. A héja is egészséges; egyszerűen hagyja megszáradni a napfényben, majd pörköltesse vagy őrölje porrá, és adja hozzá a napi étkezéshez. A Nutrients folyóiratban szereplő 2015. évi tanulmány megállapította, hogy a gránátalma héja kivonat támogatja a csontok egészségét és megakadályozhatja az egerek csontvesztését; további kutatásra van szükség ezen a területen, de a tudósok úgy vélik, hogy a gránátalma szerepet játszhat az osteoporosis megelőzésében.
: A gránátalma juice kockázata és előnyei
Csökkentse a vérnyomását
Az American Heart Association szerint több mint 103 millió amerikai felnőtt magas vérnyomása van. Az ezzel a betegséggel kapcsolatos halálesetek száma meghökkentő 38% -kal nőtt 2005 és 2015 között. Ha a vérnyomása normális feletti, akkor nagyobb a kockázata a stroke, szívbetegségek, szívmegállás és más kardiovaszkuláris események kockázatának.
A gránátalma magjai nem csodás gyógymódok és nem helyettesítik a gyógyszereket, de megkönnyítik az alacsony vérnyomás tartását. A Frontiers in Pharmacology című 2018. évi áttekintésben e gyümölcs vasculoprotective hatásait értékelték. A kutatók azt találták, hogy a gránátalma javíthatja az endotél sejtek működését, csökkentheti a vérlemezke-aggregációt és semlegesítheti a szabad gyököket, jobb szív- és érrendszeri egészséget eredményezve. Az ebben az ételben található antioxidánsok és fitokémiai szerek segíthetnek megvédeni a magas vérnyomást és annak szövődményeit.
Gazdag elláginsavban, gallussavban, lignánokban, polifenolokban és más bioaktív vegyületekben gazdag gránátalma csökkenti a vérnyomást és fokozza az érrendszer működését. Ezenkívül ellensúlyozhatja a gyógyszerek és vegyi anyagok negatív hatásait. Ezek a vegyületek a héjában, a magokban, a levélben és a lében természetesen fordulnak elő. A magokban magas p-kumarinsav, növényi szterinek, tanninok és zsírsavak vannak. Vérnyomáscsökkentő hatásukon kívül segíthetnek a vércukorszint csökkentésében.
: Gránátalma és vércukor
A gránátalma magokat védi a rák ellen
A gránátalma jótékony vegyületei csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát - nyilatkozta az Oxidative Medicine and Cellular Liggevity 2015-ös kutatási tanulmány. Ez a gyümölcs gazdag polifenolokban, az antioxidánsok egy olyan osztályában, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt, a DNS károsodást és a gyulladást. Ugyanakkor gátolhatják a tumornövekedést és apoptózist (rákos sejthalál) indukálhatnak. A kutatásban idézett klinikai vizsgálatok során úgy találták, hogy a gránátalma és annak alkotóelemei megóvják a kolorektális rákot, a májrákot, az emlőrákot és a leukémiát, többek között az életveszélyes betegségeket.
Egy újabb, a Molecules folyóiratban 2017-ben közzétett áttekintés azt sugallja, hogy a gránátalma gyümölcs számos jelátviteli utat szabályoz, és megakadályozhatja a rákos sejtek terjedését az egész testben. Csökkenti az UVA és az UVB okozta káros hatásait is, amelyek viszont segíthetnek a bőrrák megelőzésében.
Egyél a gránátalmát az agy egészségéért
A gránátalma előnyei meghaladják az egészségesebb szív támogatását és a rák megelőzését. Ez a antioxidánsban gazdag gyümölcs megvédi az agyad az oxidatív stressztől, a BMC Kiegészítő és Alternatív Gyógyászat 2017. évi tanulmánya szerint. Gyomrájáról kimutatták, hogy csökkentheti a magzati agyi sérüléseket, gyulladásgátló és idegvédő hatásainak köszönhetően.
: 8 módszer, hogy az agyad éles maradjon, ahogy öregszel
Ezenkívül ez a gyümölcs csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát és serkenti az új agyi idegsejtek kialakulását. Az egyszerű étrend-változtatások, például egy pohár gránátalma levél napi fogyasztása vagy a gránátalma magok permetezése étkezés közben, az agyad éles lehet az élet későjáig.
Harcolj természetesen az öregedéssel
C-vitaminnal és antioxidánsokkal töltve ez a gyümölcs javíthatja szépségápolását és lelassíthatja az öregedést. A Nature Medicine folyóiratban bemutatott, 2016-os tanulmány szerint az ellagitannineket - a gránátalma antioxidánsok osztályát - a bélben található urolitinek felé fordítják. Ezek a molekulák gyulladásgátló, antioxidáns, antimikrobiális és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az urolithin A különösen előnyösnek tűnik. Ahogyan a Nature Medicine rámutat, ez a vegyület javíthatja a mitokondriális és izomműködést, hosszabb élettartamot eredményezve.
A gránátalmamagok is gazdagok C - vitaminban, egy tápanyagban, amely támogatja a kollagén szintézist és küzdi a gyök radikális károsodásait. Végül is van egy oka annak, hogy a legtöbb öregedésgátló krém és testápoló címkén szerepel a C-vitamin. Ez a vízoldható vitamin megvédi a bőrt az oxidatív stressztől és az UV-károsodástól, elősegíti a bőr helyreállítását és csökkenti a transepidermális vízveszteséget. Hosszú távon minimalizálhatja a ráncok megjelenését és javíthatja a bőr megjelenését.
