Az alacsony szénhidráttartalmú diéta bebizonyította, hogy jó a fogyásban. A szénhidrát korlátozásakor azonban azon tűnődhet, vajon jobb-e több fehérjét vagy zsírt enni, hogy segítsen elérni céljait. Mint kiderül, minden tőled és ízlési rügyeitől függ - mind az alacsony szénhidráttartalmú, mind a magas zsírtartalmú, mind az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend segíthet a fogyásban. Ha segítségre van szüksége az alacsony szénhidráttartalmú terv elkészítéséhez az étkezési preferenciák alapján, keresse fel a regisztrált dietetikus segítségét.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend alapjai
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek egynél több módja is van. A legtöbb egészségügyi szakember egyetért azzal, hogy a szénhidrát napi 50-150 grammra csökkentése alacsony szénhidráttartalmú terv. Egyes tervek azt javasolják, hogy menjen tovább, és korlátozza a szénhidrát mennyiségét 20-50 grammra. Ezek a nagyon alacsony szénhidráttartalmú diéták népszerűek a kereskedelemben alkalmazott alacsony szénhidráttartalmú étrendben, például az Atkinsban és a South Beachben, és ketoszhoz vezetnek, amely állapotban a test kénytelen zsírt égetni üzemanyagként, mert Nincs elegendő glükóz. Gyakran a szénhidrátot adják vissza, miután elveszítették az ilyen típusú étrend súlyát, de továbbra is az alacsony szénhidráttartományban maradnak.
Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amelyet ketogén étrendnek is neveznek, az a legtöbb ember, amikor alacsony szénhidráttartalmú diétát követ. Kalóriáikat a szénhidrátról a zsírra változtatja, növeli a magasabb zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek, a teljes zsírtartalmú sajtok és a diófélék bevitelét, és több zsírt ad hozzá ételeikhez, például vaj, olaj és majonéz.
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend sokkal hatékonyabban segíthet a fogyásban, mint az alacsony zsírtartalmú étrend - mondja a British Journal of Nutrition által közzétett 2013. évi áttekintő tanulmány. Ez a tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú diétát követő emberek több súlyt veszítettek, mint az alacsony zsírtartalmú diéták. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet követő emberek szintén javították a vérnyomást és a jó - vagy HDL - koleszterinszintet.
Alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend máris segít megőrizni az éhezést, de a fehérje is. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fehérjetartalmának növelése még hasznosabb lehet a fogyás során, ha éhséggel küzd. Az American Journal of Clinical Nutrition című 2008. évi tanulmány az elhízott férfiak egy csoportját vizsgálta alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és magas fehérjetartalmú, közepes szénhidráttartalmú diétákkal, összehasonlítva az egyes diéta hatásait a súlycsökkenésre és az étvágyra. A kalória nem volt korlátozva. A kutatók azt találták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és a magas fehérjetartalmú kombináció jobban kontrollálta az éhínséget, mint a magas fehérjetartalmú, mérsékelt szénhidráttartalmú étrend, tehát a csoport kevesebbet evett és több súlyt veszített.
Noha az étrendbe több fehérjét adhat az éhségtől, a túl sok fehérje - a kalcium több mint 35 százaléka fehérjéből történő - evése káros lehet az egészségére. A túlzott fehérje megnövekedett ammónia- és aminosavszintet okozhat, émelygést, hányást, hasmenést vagy akár halált is okozhat - nyilatkozta a Nemzetközi Sporttáplálkozási és Gyakorlati Metabolizmus Nemzetközi Folyóiratában megjelent 2006. évi jelentés.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kiválasztása
Súlycsökkentés esetén mindkét étrend működik. Előfordulhat azonban, hogy a döntés meghozatala elõtt megvitatja orvosát az étrenddel. Ha problémái vannak a veséivel, a túl sok fehérjefogyasztás ronthatja az állapotot, és jobb, ha jobban betartja az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet. Ezenkívül, ha az összes telített zsír a zsírtartalmú változatban foglalkozik, akkor inkább több fehérjét eszik. Az egészségesebb, magas zsírtartalmú ételek, például a lazac, a tonhal és az avokádó hozzáadása azonban csökkentheti a telített zsírok bevitelét, miközben továbbra is követi a magasabb zsírtartalmú tervet.
Mindenesetre a legjobb fogyókúra az, amelyhez ragaszkodhat. Tehát végül a személyes ízléshez vezethet, különösen mivel úgy tűnik, hogy mindkettő nemcsak a súlycsökkenés elősegítésében, hanem az éhínség fedésében is segít.
