A mangot trópusi éghajlaton termesztik. Az Egyesült Államokban a mangó egész évben megtalálható az élelmiszerboltban, mivel a Nemzeti Mango Testület szerint a küldemények Dél-Amerikából és a Karib-térségből számos különböző országból érkeznek. Egy 1 csésze adag mangó körülbelül 100 kalóriát és néhány C-vitamint, kalciumot, E-vitamint és A-vitamint tartalmaz.
C vitamin
Az étrend-kiegészítők hivatala szerint a C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin az emberek számára. Vízben oldódó vitamin, ezért rendszeresen fogyasztandó, mivel nem tárolja a testben. A C-vitaminra van szükség a normális növekedéshez és fejlődéshez, valamint a kollagén, a bőrben, az inakban és az ízületekben található fehérje szintéziséhez. A C-vitamin szintén fontos antioxidáns, védi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól. Az étrend-kiegészítők hivatala antioxidánsként a C-vitamin segíthet megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. A felnőtt férfiaknak naponta 90 mg C-vitaminra, a felnőtt nőknek pedig 75 mg-ra van szükségük. Egy csésze adag mangó 45 mg-ot eredményez.
Folsav
A mangó folátot vagy B-9 vitamint is tartalmaz. Ez a vitamin fontos szerepet játszik abban, hogy segítse testét fehérjék és DNS előállításában - az újszülött sejtek építőkövei. Ezért a folát elegendő mennyisége különösen fontos a várandós anyák számára, mivel kielégíteniük kell a fejlődő csecsemő gyorsan osztódó sejtjeinek igényeit. Egy csésze mangó 71 mikrogramm fólátot tartalmaz, vagyis a napi szükségletének 18% -át.
E-vitamin
Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin. Segíti az immunrendszert és fontos antioxidáns. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint a legtöbb amerikai nem kap elegendő E-vitamint az étrendjében. Felnőtteknek naponta 15 mg E-vitaminra van szükségük. Egy csésze adag mangó 1, 85 mg-t eredményez.
A-vitamin
Az A-vitamin fontos a látás, a csontok növekedése és a szaporodás szempontjából. Az étrend-kiegészítők hivatala szerint szerepet játszik a sejtosztódásban és a differenciálódásban. Az A-vitamin hiánya ritkán fordul elő az Egyesült Államokban, de a rossz A-vitamin-bevitel éjszakai vaksághoz és csökkent fertőzési képességhez vezethet. A National Mango Board szerint a mangó kiváló A-vitamin forrása. Egy csésze adag mangó 63 mcg RAE-t vagy Retinol Active Equivalents-et eredményez, amely a biológiailag aktív A-vitamint retinol vagy karotinoid formájában tartalmazza. A felnőtt férfiaknak napi 900 mc RAE-vitaminra van szükségük, felnőtt nőkre pedig 700 mcg RAE-re van szükségük.
