Mi a cukor az étrendben?

Tartalomjegyzék:

Anonim

A jelenleg az Egyesült Államokban Sprite Zero néven forgalmazott Diet Sprite a népszerű citrom-mész üdítőital nem cukormentes, szénhidrátmentes változata. Bár a Coca-Cola webhely a Sprite Zero-t „nem jelentős cukorforrásnak” írja le, a mesterséges édesítőszer aszpartámot tartalmazza. Ez az alacsony kalóriatartalmú cukorpótló vita tárgyát képezte az elmúlt években lehetséges egészségügyi kockázatainak köszönhetően. Forduljon orvosához, ha aggódik az aszpartám vagy más édesítőszer hatása miatt.

Azonosítás

Az American Cancer Society megjegyzi, hogy az aszpartám az egyik leggyakoribb mesterséges édesítőszer a piacon. Szemcsés és csomagolt formában, NutraSweet és Equal néven kapható, és sok feldolgozott vagy készített diétás vagy alacsony cukortartású élelmiszer-készítményt tartalmaz. 200-szor édesebb, mint a cukor - jegyzi meg az American Cancer Society, de elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz. Két aminosavból, aszparaginsavból és fenilalaninból áll - jelentette a Family Doctor jelentése.

Történelem

Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) 1981-ben az American Cancer Society szerint jóváhagyta az aszpartám alkalmazását mesterséges édesítőszerként való felhasználásra. Ezután megjelentek az élelmiszerboltok polcán reggeli gabonafélékben, rágógumiban, pudingokban, desszertkeverékekben és száraz italkeverékekben. Az FDA 1983-ban jóváhagyta az aszpartám alkalmazását szénsavas italokban és szénsavas italszirupokban történő felhasználás céljából.

Biztonságosnak tartott szintek

Az American Cancer Society szerint az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) az aszpartám elfogadható szintjét 50 mg / testtömeg-kg-ra állította. 150 fontnál. felnőttként ez egyenlő 3500 mg aszpartámmal - jegyzi meg az American Cancer Society. Egy tipikus étrendi üdítő ital, például a Sprite Zero, kb. 180 mg aszpartámot tartalmaz, írja az American Cancer Society. Ezen számadatok alapján 19 kannát Sprite Zero-t kell inni, hogy meghaladja az elfogadható szintet.

aggodalmak

Az Amerikai Rák Társaság jelentése szerint számos aggály merült fel az aszpartámmal kapcsolatos rák kockázattal kapcsolatban, és ezek továbbra is fennállnak. Az amerikai rákos társaság azonban idézi az FDA legutóbbi, az aszpartámmal kapcsolatos ítéleteit, kijelentve, hogy "nem indokolja annak megváltoztatását, hogy az aszpartám biztonságos, mint általános célú édesítőszer az élelmiszerekben". Ennek ellenére folytatódnak az aszpartámnak a rákkal való esetleges kapcsolatával kapcsolatos kutatások - számol be az American Cancer Society. A Family Doctor.org hozzáteszi, hogy a folyamatos aggodalmak ellenére a tanulmányok bizonyítékot találtak az aszpartám és az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a lupus vagy a sclerosis multiplex közötti kapcsolatra.

szempontok

E jelentések ellenére vannak olyan emberek, akik nem fogyaszthatnak aszpartámot - számol be az American Cancer Society. Pontosabban, azok, akik fenilketonuriában szenvednek - ez egy ritka betegség, amelyet a fenilalanin aminosav megfelelő metabolizmusának hiánya jellemez, el kell kerülni ezt az édesítőszert. Ezenkívül az FDA jelentéseket kapott szédülésről, gastrointestinalis problémákról és az aszpartámmal kapcsolatos hangulati változásokról. Ha a Sprite Zero vagy más aszpartámmal édesített termék hatásait tapasztalja, beszéljen orvosával és hagyja abba a felhasználást.

Mi a cukor az étrendben?