A Fava bab, mint az edamame, zöld színű hüvelyesek, amelyek a saját "hüvelyükben" vannak. Konzervként, frissen vagy szárítva is megvásárolhatja őket. A tápanyagban gazdag hüvelyes, a fava bab magas fehérje- és élelmi rosttartalommal rendelkezik, nagyon alacsony zsírtartalmú, telített zsíroktól mentes és kiváló táplálékforrás az emberi egészség számára nélkülözhetetlen tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok számára. A favabab, ha azt egy általános egészséges étrend részeként fogyasztják, kardiovaszkuláris előnyöket és segítséget nyújthat a testsúlycsökkentésben.
Tápanyagban gazdag
A Fruits and Veggies More Matters szerint a fava bab tápanyag-sűrű táplálék, vagyis sok tápanyagot szolgáltat a test megfelelő működéséhez, anélkül, hogy kalóriában gazdag. Ezek a babok jó táplálékforrása a B1-vitaminnak vagy a tiaminnak, a vasnak, a réznek, a foszfornak, a káliumnak és a magnéziumnak, és az ajánlott napi érték 10–19% -ának felel meg, vagyis DV-nek, 1/4-es csészénként. A B1-vitamin fontos az idegrendszer működéséhez és az energiacseréhez; a vas egy fehérje alapvető alkotóeleme, amely felelős az oxigén szállításában a véráramban; A réz és a vas együtt segít a vörösvértestek kialakulásában. A réz szerepet játszik az erek, az immunrendszer és a csontok egészséges állapotában tartásában is. A foszfor és a magnézium fontos az erős csontok fenntartásához, a magnézium és a kálium együtt segíti a vérnyomás szabályozását.
A Fava bab kiváló táplálékforrás a folsav és a mangán, ezeknek a tápanyagoknak a DV több mint 20% -át szolgáltatják 1/4 csészénként. A folát támogatja az immunrendszer működését, a kardiovaszkuláris egészséget és segíti a vörösvértestek képződését. Mangánra van szükség a szénhidrátok, fehérjék és koleszterin anyagcseréhez.
Növelje a szív egészségét
Amellett, hogy kiváló tápanyagforrás, amely támogatja a szív- és érrendszeri egészséget, a favabab magas étrend-rosttartalommal rendelkezik, és 9 g / 1/4 csészét tartalmaz. A hüvelyesek, például a limabab mindkét típusú élelmi rost forrása, oldódó és oldhatatlan, de különösen gazdag oldható rostban. Oldható, rostban gazdag ételek fogyasztása javíthatja vércukorszintjét és koleszterinszintjét. Az oldható rost különösen hatékonyan csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintet, amelyet általában "rossz" koleszterinnek neveznek.
Támogatás súlykezelés
A Fava bab szintén magas fehérjetartalmú, 10 g-ot kínál 1/4-csészes adagonként. A „European Journal of Clinical Nutrition” 2010-ben közzétett tanulmány szerint a túlsúlyos vagy elhízott egyének, akik kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú étrendet követtek, több súlyt veszítettek, mint a szokásos kalóriatartalmú, magas szénhidrátos, alacsony zsírtartalmú étrend. A résztvevők 89 túlsúlyos vagy elhízott 18–65 éves nőt tartalmaztak, akik 10 hétig követik az étrendüket. A magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú étrend résztvevői nemcsak a testtömeg és az összes zsírtartalom elvesztésében részesültek, hanem alacsonyabb általános koleszterin- és LDL-koleszterinszintet is élveztek. A favabab kombinált fehérje- és rosttartalmukkal segíthet a fogyásban.
