Akár a fogyás, az izomépítés vagy a jobb éjszakai alvás célja, érdeklődhet az ételek és harapnivalók ideális ütemezése és összetétele szempontjából. Komplex szénhidrátok, például keményítők és rostos zöldségek, általában hosszabb időt vesznek igénybe, mint az egyszerű szénhidrátok, például édességek és gyümölcsök, bár vannak kivételek. Annak eldöntése, hogy komplex szénhidrátot egyen lefekvés előtt - elsősorban a preferencia kérdése, de segít megtudni, hogy a választása miként befolyásolhatja a súlycélokat és az egészséget.
Tipp
A komplex szénhidrátok jó táplálék- és energiaforrást jelentenek, de a lefekvés előtt történő étkezés tönkreteheti az alvást, és súlycsökkenést okozhat, ha több kalóriát eszel, mint amennyit a test éget.
A komplex szénhidrátokról
Három vagy több cukormolekulából álló szénhidrátok minősülnek komplex szénhidrátoknak. A gabonafélék, a gabonafélék, a keményítőtartalmú zöldségek és a rostos zöldségek például összetett szénhidrátok. Nem minden összetett szénhidrátot tekintünk egészséges választásnak.
A finomított szénhidrátok, például a fehér lisztben található szénhidrátok esetében az őrlési folyamat során rost eltávolítják. Ezenkívül a keményítőtartalmú zöldségek, mint például a burgonya, a kukorica és a zöldborsó, mind különböző mértékben és eltérő mértékben befolyásolják a vércukorszintjét. A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola szerint a sült burgonya keményítője szinte olyan gyorsan átalakul vércukorszintré, mint a cukorka vagy a szóda.
: Teljes útmutató a komplex szénhidrátokhoz
Hatás a súlyra
Bár egyes összetett szénhidrátok, például a brokkoli, a zabliszt és a lencse, minden napszakban természetesen egészségesebb döntéseket hoznak, mint a cukros üdítőitalok, desszertek és finomított gabonafélék, a szénhidrátok lefekvés előtti étkezése nem feltétlenül jelenti a fogyás receptjét.
Lehet, hogy hallotta, hogy a lefekvés előtt fogyasztott ételek zsírré válnak, és igaz, hogy az azonnali energiaigény kielégítéséhez nem szükséges kalóriákat glikogénként vagy zsírként tárolják. De ez egy alapvető anyagcsere-folyamat, amely étkezés vagy snackek után történik, a nappali órától függetlenül. Végül az elfogyasztott és nem elégetett kalóriák teljes száma - nem a kalóriaforrás vagy az időzítés - határozza meg, hogy mekkora súlyt veszít vagy vesz fel.
Hatás az alvásra
Azok az ételek, amelyek összetett szénhidrátokat és fehérjét tartalmaznak, például a földimogyoróvaj a búza kenyéren vagy a gabonapehely és a sovány tej, szintén segíthetnek az alvásban. A szénhidrátok segítenek a triptofán aminosavnak az agyába juttatásában, amelynek kifinomult hatása van, magyarázza a Nemzeti Sleep Alapítvány.
: 12 étel, amely segít elaludni (és elaludni)!
Az energiaboltok feltöltése
Ami a súlyokkal kapcsolatos aggodalmakat illeti, a szervezet folyamatosan fogyaszt a nemrégiben fogyasztott ételekből származó energiát, a fölösleges kalóriákat zsírként tárolja, és energiát szabadít fel a glikogén- és zsírraktárakból a kereslet kielégítése érdekében. A súlygyarapodás vagy a veszteség órák helyett napokon és heteken történik. Konzultáljon orvosával az élelmezési lehetőségeiről és az étkezés ütemezéséről, ha étrenddel összefüggő betegségben, például cukorbetegségben szenved.
