Egy lassú tűzhelyben sült sertésborda hagymás leveskeverékkel készítése egyszerû és kényelmes. Lassú tűzhelynél csak be kell dobnia az összetevőket, és járnia kell a napot. Az előrecsomagolt hagymaleveskeverék használata kevesebb munkát jelent az étkezés előkészítése szempontjából.
Sertéshús sült hagymás leveskeverékkel és gombaleves krémmel
Kövesse ezeket a lépéseket egy lassabb tűzhelyes sertés sütéshez hagymaleves keverékkel. Adhat hozzá egy doboz tejszínes gombalevest, ha kívánatos.
- Helyezze a húst a lassú tűzhelybe: Használhat sertés szűzpecsenye a sertés sültéhez. Az USDA kijelenti, hogy a hús teljes megolvasztása előtt meg kell főzni.
- Adja hozzá a levest: Készítse elő a hagymalevest a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Adja hozzá a lassú tűzhelyhez. Ha gombalevest krémet használ, adjon hozzá egy kannát is. A lassú tűzhely utasításokat ad arra vonatkozóan, hogy mennyi folyadék szükséges a hús főzéséhez; ha a folyadék nem elegendő, adjunk hozzá vizet a különbség pótlására.
- Hagyja, hogy a sült főzzön: Helyezze a fedelet a lassú tűzhelyre, és hagyja, hogy a sütés főzzön. A sütési idő a sült méretétől függően változhat, de körülbelül nyolc-tíz órán át kell megterveznie. Az Iowa State University Extension and Outreach szerint egy nagy sertéssültnek körülbelül 9 1/2 órát kell igénybe vennie.
- Ellenőrizze az élességet: Az USDA javasolja, hogy ellenőrizze a hús hőmérsékletét élelmiszer-hőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús megfelelően főtt-e és biztonságosan fogyasztható-e. Az illinoisi egyetem szerint a sertéshúst 145 fokos belső hőmérsékletre kell főzni, amelyet három percig kell tartani.
- Tálaljuk a sültöt: Szolgáljuk a lassú tűzhelyen sült sertés sültét zöldséggel az oldalán. A húsgombóc a gyors és egyszerű köret példa.
Vigyázzon a nátriumra
Az USDA szerint egy közepes méretű sertésbordaszeletek 103 kalóriát, 11, 3 gramm fehérjét és 6, 1 gramm zsírt tartalmaznak. Nem jelentős szénhidrátforrás. Tápanyagokat is szolgáltat, mint például kálium, foszfor, kolin, magnézium és kalcium.
Vigyázz azonban, mert ez a sertés sült recept jelentős nátriumforrás lehet, mivel mind a gombaleves, mind a hagymaleveskeverék jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz. Az American Heart Association (AHA) szerint az amerikaiak által fogyasztott nátrium több mint 70 százaléka elkészített, csomagolt és éttermi ételekből származik - és nem a sórázóból.
Mivel a csomagolt levesek már sok nátriumot tartalmaznak, ne adjon hozzá további sót az étkezéséhez, és próbálja korlátozni az adag méretét. Az AHA összekapcsolja a felesleges nátriumfogyasztást a vérnyomással és a szívproblémákkal. A Journal of Clinical Hypertonia 2018. decemberi számában közzétett tanulmány megállapította, hogy a magas nátriumtartalmú étrend a vérnyomás és a szívbetegség mellett a vesebetegséghez is kapcsolódik.
