Évekkel ezelőtt a mindenütt jelentett "Van tej?" hirdetési kampány volt egy hosszú ideje zajló kampány, amelynek üzenetét jelentette: "Tej. Jól van a testnek." De valóban?
Tej allergia és laktóz intolerancia esetén a válasz egyértelmű. De azoknak az embereknek, akiknek egyik sem szenved, még mindig jobb lenne kivágni (vagy kivágni) a tejtermékeket? Vizsgáljuk meg az étrend előnyeit és hátrányait:
Érvek: 6 ok, amiért az ivótej egészséges
1. A tejtermékek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a kalcium, a D-vitamin és a kálium, amelyek fontosak a csontok egészségében és a vérnyomásban.
2. A tej magas fehérjetartalmú. A tejtermék mind a 20 aminosavat tartalmazza, hasonlóan a vörös húshoz. A fehérje az egészséges táplálkozás szükséges része, és segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a 2. típusú cukorbetegség és más betegségek kockázatát.
3. A tej két fő fehérje egyike, a tejsavó kiváló minőségű fehérje, amelyet gyakran használnak fehérjeporokban és termékekben. A tanulmányok azt mutatják, hogy a tejfogyasztás javítja a csontsűrűséget és csökkenti a csontvesztést.
4. A tejtermelés segíthet megelőzni az időskori csontritkulást és magas vérnyomást.
5. Elégedettség és íz. Ez nem táplálkozási tény, de a tejtermékek valóban a következő szintre vihetnek étkezést: Gondoljon arra, hogy mit tesz a sajt a pizzának, és mit tesz a vaj, nos, bármilyen ételhez!
6. A tejtermékekben található protein segít telítebbnek érezni magát, csökkentve ezáltal az étkezés közötti egészségtelen, magas cukortartalmú alternatívák snack vágyát.
Hátrányok: 7 ok a tej fogyasztásának elkerülésére
1. A laktóz-intolerancia az amerikaiak 25% -át érinti. A tünetek között szerepel a hasmenés, émelygés, görcsök, puffadás és gázképződés, általában 30 percen belül a tejtermék elfogyasztását vagy ivását követően. Ha rendszeresen tapasztal valamelyik fenti tünetet a tejtermék fogyasztása után, akkor kipróbálhatja azt, vagy használhat olyan laktóz-gyógyszert, mint a Lactaid.
2. A fagylalt, a sajt, a pizza és a nehéz tejszín magas telítettségű, és ha túlzottan fogyasztják, akkor súlygyarapodáshoz vezethet. A tanulmányok most azt mutatják, hogy mérsékelt mennyiségű telített zsír fogyasztása nem árt neked, de ha fogyni próbálkozik, a tejtermékek kivágása nagyban segíthet elérni céljait.
3. A tejtermékek javítják a szervezet nyálkahártyáját. A kazein, a tej egyik fő proteinje, elősegíti a nyálkaképződést, ezért lehet, hogy sok ember beteg és zsúfolt állapotban vágja ki a tejterméket. Annak ellenére, hogy anekdotikus bizonyítékok állnak rendelkezésre a tejtermékek és a torlódások közötti kapcsolatról, még mindig nincs sok tudományos bizonyíték arra, hogy ezt alátámasztják.
4. A tejtermelő gazdaságok jelentős hatással vannak a környezetre. Egyre növekszik a hozzájuk kapcsolódó környezeti kérdések listája, például az üvegházhatású gázok kibocsátása, a helyi vízforrások szennyeződése és az ökológiai szempontból fontos földterületet érintő fenntarthatatlan gazdálkodási módszerek.
5. A tej tartalmazza az IGF-1 növekedési hormont (inzulinszerű növekedési faktor), amely a gyermekek növekedéséhez szükséges, de összekapcsolódott pattanásokkal, prosztata- és mellrákkal is.
6. A tejelő tehenek szinte egész évben vemhesek, ami azt jelenti, hogy magukban a tehenekben magas az ösztrogén szintje, amely átjut a tejbe. A megnövekedett ösztrogénszintet hormonfüggő daganatokhoz, például prosztata- és emlőrákhoz kapcsolják.
7. A túl sok tejtermék fogyasztása valójában csökkenti a csonted szilárdságát. A tejtermékben magas a retinol (A-vitamin) tartalma, amely nagy mennyiségben gyengítheti a csontokat.
Tehát mi a végső ítélet az ivótejről?
Ha Ön nem laktóz-intolerancia vagy allergiás, kis mennyiségű tej fogyasztása elősegítheti a körkörös étrend fenntartását. Figyelembe véve a fenti tényezőket, próbálja azonban minél kevésbé korlátozni, fogyasztva inkább alkalmi étkezésként, mint valami rendszeresen alkalmazott gyógyszerként.
Próbáljon egy hétig tejmentesen menni, és nézze meg, hogyan érzi magát. Sok ember magasabb energiaszintről és általános jólétérzetről számol be, amikor kivágják a tejtermelést. Különösen a tejtermékek kivágása vagy korlátozása minimalizálhatja a zsíros ételek fogyasztása által okozott nehéz érzést, és helyet hagy az egészségesebb, táplálóbb ételek számára.
Mit gondolsz?
Gondolod, hogy a tej az egészséges étrend része? Igyál tejet? Ha nem, miért nem? Előfordult már valaha a tejre vagy a tejre adott reakció? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
