Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 1–2 és 2 csésze gyümölcsöt kapjanak, és a mazsolák olcsó, egyszerű és hordozható ételek, amelyek segíthetnek ennek a követelménynek a teljesítésében. A mazsola szárított szőlő, és mindkettő ugyanazokat a tápanyagokat biztosítja, de a mazsolában a tápanyagok koncentráltabbak. Ez jó dolog, ha a vitaminokról, ásványi anyagokról és antioxidánsokról szól, de a cukorról nem túl jó dolog. Töltse fel a gabonafélét mazsolával, vagy használja fel pick-me-snackként, de ne vigyen túl.
makrotápanyagokkal
Egy kis doboz mazsola 129 kalóriát, 34 gramm szénhidrátot, 1, 3 gramm fehérjét és lényegében nem tartalmaz zsírt. 1, 6 gramm rostot és 25, 5 gramm cukrot is tartalmaznak. A rost akkor hasznos, mert segít megelőzni a krónikus betegségeket, csökkenti az elhízás kockázatát, és segít megelőzni a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. A mazsolában levő cukor gyors energiaellátást biztosít, de maradjon meg egy adagméretnél, így nem fogyaszt túl sok cukrot.
Ásványok
Egy kis doboz mazsolát 0, 81 milligramm vas tartalmaz, ami az 50 év alatti nők számára az ajánlott étrend-támogatás 5% -a, a férfiak esetében az RDA 10% -a. A mazsola adagolása 322 mg káliumot is tartalmaz, amely az RDA 14, 5% -a. A betegségek ellenőrzésével és megelőzésével foglalkozó központok szerint a vashiány az Egyesült Államokban a legelterjedtebb tápanyaghiány. A vas a hemoglobin része, amely az egész testben oxigént hordoz. A mazsola kalciumot, magnéziumot és foszfort is tartalmaz, amelyek elősegítik az erős és egészséges csontok felépítését és fenntartását.
Vitaminok
A mazsola kis mennyiségben tartalmaz számos B-vitamint. A B-vitaminok energiává konvertálják az ételeket energiává. Ezenkívül tartják az idegrendszerüket munkaképes állapotban, és segítik az egészséges máj, bőr, haj és szem fenntartását. Egy kis doboz mazsolát tartalmaz az RDA körülbelül 4% -át a B-1-vitamin esetében, az RDA 4–5% -át a B-2-vitamin esetében, és az RDA 6% -át a B-6-vitamin számára a 19-50 éves felnőtteknél. Ebből a gyümölcsből nyomnyi mennyiségű folátot, C-vitamint és K-vitamint is kap.
antioxidánsok
Egy marék mazsola megragadásával megvédheti Önt a szabad gyökök által okozott betegségektől. A mazsola, különösen az arany mazsola antioxidánsokat tartalmaz. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök negatív hatásaitól. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyeket a test a napi anyagcserére és a toxinok, például cigarettafüstnek való kitettség eredményeként készít. Károsíthatják a sejteket, és hozzájárulhatnak olyan betegségekhez, mint például a szívbetegség és a rák.
