A fehér vesebab kivonatot keményítő-blokkolóként és súlycsökkentő segédanyagként reklámozzák. A gyártók szerint csökkentik az éhezést és a vágyat, gátolják a szénhidrát felszívódását és csökkentik a hasi zsírt. Noha igaz, hogy a vesebab segíthet a fogyásban, a kiegészítőknek nem ugyanaz a hatása.
Tipp
A fehér vesebab kivonattal kapcsolatos kutatások korlátozottak. A vesebab sokkal táplálóbb és bevált egészségügyi előnyökkel jár. Gazdag fehérjében, rostban és bioaktív vegyületekben, ezek a hüvelyesek növelik a telítettséget, elindítják az anyagcserét, és órákig tartanak. A súlycsökkentő kiegészítők viszont vita tárgyát képezik, és hiányzik a tudományos bizonyíték.
Mi a vesebab kivonat?
A súlycsökkenés milliárd dolláros iparág. Most már több ezer termék érhető el a boltok polcán, a zsírégetőktől az étvágycsökkentőkig és a vényköteles diétás tablettáktól kezdve. Sajnos a legtöbb kiegészítő nem rendelkezik tudományos bizonyítékokkal, és súlyos mellékhatásokkal jár. Ha dolgoznának, az elhízás nem lenne globális járvány.
Különböző típusú diétatabletták léteznek, és mindegyikük eltérő hatásmechanizmussal rendelkezik. A fehér vesebab kivonatot keményítő-semlegesítőként vagy szénhidrát-gátlóként forgalmazzák. Ez a termék tabletta formájában érkezik, és állítása szerint csökkenti vagy gátolja a szénhidrátok, beleértve a cukrokat és a keményítőket, felszívódását.
Amint a neve is sugallja, ezt a kiegészítőt fehér vesebabból vagy közönséges babból ( Phaseolus vulgaris ) nyerik. A támogatók szerint ezekben a hüvelyesekben a falaolamin , a természetben előforduló glikoprotein, gátolja az alfa-amilázt, a hasnyálmirigy enzimet, amely elősegíti a keményítő emésztését.
A jelenlegi elhízásról szóló jelentésekben 2016. áprilisban közzétett áttekintés szerint klinikailag bebizonyosodott, hogy a falaolamin csökkenti a glükóz felszívódását, ha napi 1, 5–6 gramm dózisban alkalmazzák. További kutatásokra van szükség annak hatásának megerősítésére.
Működik?
A kevés emberi tanulmányt, amely a fehér vesebab kivonat és a fogyás közötti összefüggést mutatta, 2007 januárjában tették közzé a Medical Journal of Medical Sciences -ben, és ezt gyakran utalták a későbbi vizsgálatokban, így továbbra is relevánsnak tűnik.
A túlsúlyos férfiak és nők, akik a magas szénhidráttartalmú étkezés előtt naponta szedtek Phaseolus vulgaris kivonatot, nagyobb mértékben csökkentek a zsírtartalom, a derék és a csípő kerülete, a testtömeg-index és az egyéb elhízási markerek, mint a kontrollcsoportban. Meglepő módon a fogyás ellenére is fenntartották karcsú testtömegüket. Ez a kiegészítő biztonságosnak tűnik.
Más tanulmányok csak állatokat érintettek, így azok eredményei nem feltétlenül relevánsak az emberekre, de érdemes őket megvizsgálni. Például egy, a Journal of Nutrition and Metabolism 2019. áprilisában kiadott kutatási cikk áttekintette a fehér vesebab kivonat patkány zsírszövetre gyakorolt hatásait. A kutatók megjegyzik, hogy ez a kiegészítő növeli a lipolízist vagy a zsírbontást, ha nagy adagokban alkalmazzák.
A fenti áttekintésben idézett egyéb tanulmányok kimutatták, hogy a fehér vesebab kivonat csökkentheti az állatok testtömegét, növeli a telítettséget és javíthatja a vér lipidjeit. Ezenkívül csökkenti az étkezés utáni vércukorszintjét, csökkentve ezzel a zsírtartalmat. Ez a hüvelyes lektineket is tartalmaz, egy olyan fehérjecsoportot, amely kötődik a szénhidrátokhoz. Ezek a vegyületek csökkentik az inzulinszintet és megakadályozzák a test zsírtartalmát.
Potenciális előnyeik ellenére a lektineket anti-tápanyagnak tekintik. A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola szerint ezek a fehérjék emésztési zavart okozhatnak és gátolhatják a tápanyagok felszívódását. Ugyanakkor megvédik a sejteket az oxidatív stressztől és megakadályozzák a vércukorszint emelkedését azáltal, hogy lelassítják a szénhidrát felszívódását. A lektint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását alacsonyabb az elhízás, a szívbetegség és az anyagcsere-rendellenességek kockázata.
A Journal of Nutrition and Metabolism-ben bemutatott tanulmányok arra utalnak, hogy a babban található bizonyos antioxidánsok megkönnyíthetik a fogyást. Ezek a bioaktív vegyületek gátolják az új zsírsejtek képződését és serkentik a zsírok lebontását.
Fehér vesebab táplálkozási tények
Mint látja, a fehér vesebab kivonat hatékonysága vita tárgyát képezi. A legtöbb kutató egyetért azzal, hogy a bab egészséges étrend-kiegészítő.
Például a 2013. júniusi, a PLOS One- ban közzétett metaanalízis összekapcsolta a hüvelyesek, beleértve a babot, fogyasztását a vastagbélrák alacsonyabb kockázatával. A fehér vesebabban található lektin elpusztíthatja a rákos sejteket, és megakadályozhatja, hogy azok terjedjenek a testben.
Ezek a hüvelyesek tele vannak rost-, fehérje-, vas-, kálium- és más alapvető tápanyagokkal. Egy adag (fél csésze) főtt vesebabnak csak 112 kalóriája van, és a napi ajánlott rostbevitel körülbelül 23% -át adja. Ezenkívül a következőket tartalmazza:
- 7, 7 gramm fehérjét
- 0, 4 gramm zsír
- 20, 2 gramm szénhidrát
- 5, 7 gramm rost
- 0, 3 gramm cukrot
- A réz DV (napi értéke) 21 százaléka
- A mangán DV 17% -a
- A vas DV DV 11% -a
- A magnézium DV 9% -a
- A kálium DV 8% -a
- A cink DV-jének 8% -a
- A K-vitamin DV-jének 6% -a
A babot folsav, tiamin, kolin és más B-komplex vitaminokkal töltik be. Bioaktiv vegyületeket is tartalmaznak, mint például szaponinok, polifenolok, flavonoidok és fenolsavak, amint arról a Molecules folyóiratban, 2017. augusztusban közzétett áttekintés jelent.
A szaponinok például védik a szívbetegségeket, gyulladásokat és rákot a Molecules áttekintése szerint. Ezek a vegyületek erősítik az immunrendszert, csökkentik a vércukor- és koleszterinszintet, megakadályozzák az üregeket és leküzdik az oxidatív stresszt. A fehér vesebabban lévő polifenolok alacsonyabb arányban járnak a szív-érrendszeri problémákkal, a 2. típusú cukorbetegséggel és a neurodegeneratív betegségekkel. A flavonoidok egészségesek a szívedben, és csökkenthetik a tüdőrák kockázatát.
A vesebab elnyomja az éhezést
Akár karcsúbb, akár tisztább étrendet szeretne, a vesebab kiváló választás. Az élelmi rost, amely a bab egyik leggazdagabb tápanyaga, megkönnyíti a testsúly fenntartását és védi a krónikus betegségeket.
A 2015 áprilisában az North American Journal of Medicine and Science közzétett metaanalízis szerint ez a tápanyag csökkentheti az összes okból eredő mortalitást. A kutatók azt találták, hogy ez 23% -kal csökkentheti a szívbetegség kockázatát, 17% -kal a rák kockázatát és 43% -kal a gyulladásos betegség kockázatát. A magas rosttartalmú bevitelt 23% -kal alacsonyabb halálozási kockázat okozta minden okból.
Ezenkívül a rostban gazdag étrend megvédheti az emésztési rendellenességeket. Ugyanakkor a rost megkönnyíti a fogyást azáltal, hogy növeli a telítettséget. Valószínűleg észrevette, hogy a bab, a csicseriborsó, a kelkáposzta, a spenót és más magas rosttartalmú ételek gyorsan kitöltik Önt, és megkönnyítik az étrendje betartását. Ha babot ad az étkezéshez, hosszabb ideig marad teljes, és kevesebbet eszik anélkül, hogy éhesnek vagy fáradtságnak érezné magát.
A vesebab nagy mennyiségű fehérjét is büszkélkedhet, így ideálisvá teszi őket vegánok, vegetáriánusok és diéták számára. A magas fehérjetartalmú ételek nemcsak az éhínséget csökkentik, hanem a testtömeg előállításához és megőrzéséhez is hozzájárulnak. A fehérje növeli az anyagcserét, és ezzel több kalóriát éget el a nap folyamán.
Ráadásul a bab egyszerűen finom. Próbáljon ki egészséges fehér vesebab recepteket, például spenótot és fehérbab levest, grillezett csirkemell fehér bab salátával és avokádóval, fehér bab chilit, pácolt bab saláta üveget vagy fehér bab hummust sült fokhagymával. Ez egy egyszerű és kényelmes módszer a rost és fehérje napi bevitelének növelésére. A hüvelyesekben, levélzöldekben, friss gyümölcsökben, halban, sovány húsban és más egész ételekben gazdag étrend sokkal hatékonyabb, mint bármelyik fogyókúra.
