Az Applebee's egy alkalmi étkezési étterem, amely különféle menüválasztásokat kínál, tésztától és hamburgerektől kezdve a csirkéig és steakig. Bár sok termék magas kalória-, zsír- és nátriumtartalmú, az étterem egészségesebb ételeket kínál kevesebb mint 550 kalóriával. Bármely befogadóval helyettesítheti az oldalsaláta-házat vagy a Cézárt - a hasábburgonya helyett. Az Applebee Caesar oldalsalátája nagyobb méretben is kapható, mint az étterem ebéd kombinált választéka.
Hozzávalók
Az Applebee Caesar salátáját romaine salátával, challah krutonnal, borotvált parmezán sajttal és fokhagymás caesar öntettel készítik.
Adag
Az Applebee felsorolja a Caesar salátájának táplálkozási információkat "kiszolgálva" mind az oldalsaláta, mind a nagyobb ebéd kombinált rész esetében. Mindkét méretet általában egy ember megeszi, ahelyett, hogy megosztaná másokkal.
Táplálkozási tények
A kis Caesar-oldalsaláta 90 kalóriát, 3, 5 g zsírt, 1, 5 g telített zsírt, 10 g szénhidrátot, 3 g rostot, 5 g fehérjét és 125 mg nátriumot tartalmaz. Összehasonlításképpen: a krumpli egyik oldalán 400 kalória, 19 g zsír és 740 mg nátrium található. A caesari oldalsaláta egészségesebb lehetőség, mint akár a mellékházsaláta, amely 230 kalóriát, 15 g zsírt és 7 g telített zsírt tartalmaz.
Az Applebee ebéd kombinált ételeivel járó nagyobb caesari saláta 220 kalóriát, 19 g zsírt, 4 g telített zsírt, 8 g szénhidrátot, 2 g rostot és 4 g fehérjét tartalmaz. Mindössze 360 mg nátriummal a Caesar a legjobb saláta opció, ha csökkenteni kívánja a nátriumbevitelt.
Bármelyik Caesar-saláta egészségesebbé teheti az oldalsó öntet megkérdezését. Ezután merítse a villát a kötszerbe, és ne öntse rá a salátára, ahogyan azt a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok ajánlják.
Az allergének
Az Applebee weboldalán felsorolt allergéninformációk szerint a Caesar-saláta öntettel biztonságos mogyoró-, kagyló- és fán-dió-allergiások esetén. Kerülje el a salátát, ha allergiás a szójara, tejtermékre vagy búzára, mivel tartalmaz ezen allergénekkel összetevőket. Ha tojásallergiája van, kérje a salátát öntet nélkül. Ne feledje, hogy még akkor is, ha a saláta nem tartalmaz bizonyos allergént, a keresztszennyezés mindig lehetséges az étterem élelmezési területein.
További menüopciók
A szokásos Caesar-salátája mellett az Applebee's egy entrée méretű grillezett csirke Caesar-salátát kínál, 820 kalóriát és 57 g zsírt tartalmaz. Ahhoz, hogy ez egy egészségesebb lehetőség legyen, rendelje meg öntet nélkül. 450 kalóriát és 47 g zsírt takaríthat meg. A grillezett csirke Caesar saláta szintén félméretben kapható. Az Applebee webhelyén megtalálhatja a teljes étrend- és allergéninformációkat e menüválasztásokhoz.
