A tojások rendkívül táplálóak, tele vannak fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre a kisgyermeknek szüksége van, hogy segítsen neki nőni. A múltban azonban a szülõket gyakran figyelmeztették a csecsemõ vagy kisgyermek tojásainak etetésére, és a tojásfehérje elkerülésére irányuló ajánlások gyakoriak voltak. Az utóbbi években azonban megváltoztak az ajánlások a potenciálisan allergén élelmiszerek bevezetésére vonatkozóan.
Tojásallergia
A fő ok, amiért a szülők a tojásfehérjét 1 éves korig korlátozhatják, az allergiák lehetősége. A legtöbb tojásallergia a fehérje fehérjékre adott válaszában fordul elő, nem a tojássárgájában. A tojásallergia gyakran enyhe bőr tüneteket okoz, például duzzadt vagy kipirult bőrt, ekcéma és csalánkiütés. Ezek lehetnek a test egész területén, vagy elsősorban a száj vagy a végbélnyílás körül helyezkedhetnek el. Tojásallergiával küzdő csecsemők és kisgyermekek is hasi kellemetlenségeket tapasztalhatnak, és hasmenés, hányás vagy viszketés lehetnek a száj körül. Néhány gyermeknél súlyos allergiás reakció fordul elő, amely légzési problémákat, gyors szívverést és alacsony vérnyomást okoz, ám ez a szint ritka.
Szakértői tanács
Míg egyes gyermekgyógyászok azt tanácsolják, hogy várja meg, amíg a gyermek legalább egy éves lesz, hogy bevezethesse az allergéneket, mások azonban még mindig óvják a szülõket, hogy várjanak még tovább. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azonban 2008-ban felülvizsgálta ajánlásait, hogy kijelentse, hogy nem indokolt késleltetni gyermekének bármilyen allergén anyag táplálkozását, mihelyt szilárd anyagokat fogyasztanak 4-6 hónapos korukban. Ez a felülvizsgálat új bizonyítékok fényében történt, amelyek azt mutatják, hogy az allergén élelmiszerek késleltetése nem védi a gyermeket az allergiától, amint azt korábban gondoltuk. Valójában egy Ausztráliában készített 2010. évi tanulmány azt találta, hogy azoknak a csecsemőknek, akik csak az első születésnapjuk után próbáltak tojást, ötször nagyobb az allergia kialakulásának kockázata, mint azoknak a csecsemőknek, akik először tojást etettek 4 és 6 hónap között.
Biztonság
Noha az allergéngel kapcsolatos aggodalmak nem indokolhatják a tojásfehérje korlátozását a kisgyermek étrendjéből, mindenképpen gondoskodjon arról, hogy a gyermekének kiszolgált minden tojásfehérje vagy egész tojás alaposan megfőzzék. A nyers tojásfehérje, ideértve a turmixokat vagy a pürölt ételeket is, tartalmazhat szalmonellát. Ez a baktérium hasmenést, hasi görcsöket és lázot okozhat. Ritka esetekben bejuthat a véráramba és potenciálisan halálos lehet.
szempontok
A legtöbb esetben a alaposan főtt tojásfehérje egészséges, biztonságos kiegészítő az egyéves diéta számára. Ha egyáltalán szoptatta gyermekét az első életévében, akkor valószínűleg már ki volt téve a tojásfehérje fehérjéinek, mivel ezek a fehérjék gyakran átjutnak az anyatejbe. Még akkor is, ha gyermeke allergiás tüneteket mutat, ne feledje, hogy ez ideiglenes lehet. A legtöbb tojásallergiás gyermek 5 éves koráig kinövi őket, tehát akkor is, ha gyermeke kisgyermekkori reakcióban szenved, az óvoda után tökéletesen fogyaszthatja a tojást.
