Az édes burgonya jó ízét, színes színét és sok fontos tápanyagot ad az étkezőasztalához. Mindegyik 3, 5 oz. A tálalás a napi A-vitaminszükséglet kétszeresét, a napi C-vitaminszükséglet 42% -át, a napi tiaminszükséglet 8% -át, valamint a kalciumot, a vasat és a rostot jelenti. Ha édes burgonyát főz a hámozás után, akkor az alapvető tápanyagok, különösen a vízben oldódó C-vitamin és a tiamin elvesztése elkerülhető, ha gyorsan megfőzi őket, kevés vagy további folyadék nélkül.
Sütő sütése
1. lépés
Permetezzen be egy sütőedényt növényi olaj spray-vel.
2. lépés
Rendelje meg a hámozott édes burgonya szeleteket egy rétegben a sütőedénybe.
3. lépés
Az édesburgonya-szeletek tetejét olajbogyóval olajozzuk, és megfertõzzük fekete borssal.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékletre, és süsse az édes burgonyát 15-20 percig.
5. lépés
Forgassa el a szeleteket spatulával és folytassa az édesburgonya sütését további 15-20 percig, amíg a villák meg nem gyengülnek.
gőzölgő
1. lépés
Adjon hozzá 1-2 hüvelyk vizet egy serpenyőbe vagy növényi párolóba, és forralja fel a vizet a tűzhelyen.
2. lépés
Adjon hozzá édes burgonya szeleteket vagy csíkokat a párolólaphoz vagy a kosárhoz.
3. lépés
Helyezze a párolólapot vagy a kosarat forrásban lévő vízre, és takarja le az edényt.
4. lépés
Pároljuk az édes burgonyát kb. 10 percig, vagy amíg a szeletek villáská nem válnak.
Amire szüksége lesz
-
Sütés étel
Növényi olajpermet
Ecsetkefe
Olivaolaj
1/8 - 1/4 teáskanál. fekete bors
Spatula
Villa
Fazék vagy zöldség pároló
Pároló kosár
Tipp
Az édes burgonya főzéshez történő előkészítéséhez dörzsölje meg az egyes burgonyákat zöldségkefével hideg folyó víz alatt. A hámozás könnyebb - és kevésbé veszélyes -, ha növényi hámozót használ, nem pedig egy vágókést a burgonya hámozására. Az édes burgonyát szeletelje fel 1/2 hüvelyk vastag szeletekre, vagy vágja szeletekre sütött méretű csíkokra.
