Hogyan főzzük a halat fóliacsomagolásban a sütőben

A főzéshez használt halak fóliacsomagolásban, a sütőben nedvesség és íz záródnak. Használjon bármilyen zöldséget vagy ízesítőt, különösen, ha már rendelkezik kedvenc receptjével. A mellékelt csomag lágy, nedves állapotban főzi a halat és a zöldségeket. Ízesítés hozzáadása fokozza az ízét, eloszlatva mind a halakban, mind a zöldségekben. A legtöbb hal jól főz fóliacsomagolásban; Néhány lehetőség a lazac vagy a fehér hal, például a laposhal. Amikor eltávolítja ezt az ételt a kemencéből, a zamatos hal könnyen pelyhesít és a zöldségeket tökéletesen főzik.

Tilapia hal, gyógynövények és fűszerek, csomagolva, a lemez fóliába. Hitel: Dan Rockafellow / iStock / Getty Images

1. lépés

Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra.

2. lépés

Helyezzen egy darab halat egy olyan nagy fólialap tetejére, amely elég nagy ahhoz, hogy a halrészt teljesen bezárja.

3. lépés

Adjon hozzá kb. 1 evőkanálot. olaj, például vaj vagy olívaolaj, és minden apróra vágott zöldség vagy fűszer, amelyet a hal tetejére kíván. A javasolt ízesítők közé tartozik a só, a bors, az oregánó és a kakukkfű. Tartalmazzon zöldségeket, például paradicsomot, hagymát, burgonyát, spenótot és darált fokhagymát.

4. lépés

Tekerje le a fóliát a haldarab körül, teljesen lezárva, az élek összepréselésével.

5. lépés

Helyezze a fóliacsomagot egy sütőlapra.

6. lépés

Helyezze a sütőlapot az előmelegített sütőbe.

7. lépés

Hagyja a halat kb. 20 percig főzni. Kb. 20-25 percig tarthat, de akár 1 órát is igénybe vehet. A főzési idő a halak típusától és méretétől függ. A legtöbb hal elkezdi a pelyhesedést, és kész átlátszó színről átlátszatlan színre vált.

8. lépés

Vegye ki a sütőlapot a sütőből.

9. lépés

A halak megtekintéséhez lassan és óvatosan nyissa ki a csomagot. Legyen óvatos, mivel a kilépő gőz égési sérüléseket okozhat.

10. lépés

A halak vastagabb részeit villás fogakkal lehúzzuk, hogy meghatározzuk, ha a hala megtörtént-e. A húsnak könnyen el kell válogatnia.

11. lépés

Helyezzen be egy húsmérőt a hal vastagabb részébe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a biztonságos hőmérsékletre főtt-e. Amikor a hal teljesen megfőzött, ennek 145 fokos F értéket kell olvasnia.