Az édesburgonya az egyik legegészségesebb zöldség, ezért a csecsemők számára természetes választás. Tele vannak tápanyagokkal, például A és C vitaminnal és béta-karotinnal, és főzés közben elég lágyak, hogy különféle konzisztenciákba keverhetők legyenek a baba kezdő étkezési szakaszaiban. Adj egy fiatalabb, 6-9 hónapos csecsemőt édesburgonya-pürével. 9–12 hónapos csecsemő kezével ujjaival fogyaszthatja a természetesen ízletes és enyhe édesburgonya apró darabjait.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokos hőmérsékleten.
2. lépés
Mossa meg alaposan az édesburgonya külső bőrét. Az édesburgonya jellemzően nagy, tehát az ember elegendő pürét vagy darabokat készít több étkezéshez. A tisztított édesburgonya jól fagy, tehát több édesburgonyt süthet előre a jövőbeni étkezéshez.
3. lépés
Az édesburgonya durva bőrét hámozza le, felfedve a narancs húsát. Öblítse le alaposan, majd vágja az édes burgonyát egyenletes darabokra. Ha azt tervezi, hogy a sült édesburgonya pürére készül, készítsen egy-két hüvelykes darabokat. Ha darabokra ujjatáplálást ad, vágja őket elég kicsire, hogy a baba könnyen kezelhesse azokat, és így nem jelentenek fulladásveszélyt - körülbelül egy banánszeletet.
4. lépés
Rendezzük az édesburgonya darabokat egy sütőlapra. Enyhén szitáljon 1 teáskanál olívaolajjal minden szeletelt burgonya után. Helyezze az előmelegített sütőbe. A sütési idő a darabok vastagságától függ, ezért 20–40 percre tervezzen, gyakran ellenőrizve. Nyomjon egy villát egy darab fölé, és vegye ki a serpenyőt a sütőből, amikor több darab könnyen összetör.
5. lépés
Pürölje az édes burgonyát recepttel, anyatej, más pépesített gyümölcsök és zöldségek, vagy joghurt fiatalabb csecsemők számára. Az élelmiszer-feldolgozó berendezés gyorsan elkészíti az enyhe zöldséget sima püréré, 6-9 hónapos csecsemők számára. Fagyasztja fel a fel nem használt részeket a jégkocka-tálcákban, majd legfeljebb hat hónapig tárolja a feldarabolott bébiételeket a fagyasztóban.
6. lépés
Tálaljon kis darab édes burgonyát, ha a baba elég idős ahhoz, hogy magát táplálja. Mivel az édesburgonya természetesen édes, nem kell fűszereznie a zöldséget. A sült édesburgonya-darabokat kiválóan használják ételekhez és snack-ekhez egyaránt - három-öt napig tárolják őket hűtőszekrényben, és melegítsék fel, ha szükséges.
Amire szüksége lesz
-
Sikálókefe
Zöldséghámozó
Olivaolaj
Sütő serpenyő
