Csirke sütés a kenyérpirító kemencében megnyitja a helyet a szokásos kemencében, és segíthet azoknak, akiknek nem áll rendelkezésre sütő. A legtöbb kenyérpirító-sütő kompakt mérete miatt a sült-csirke receptek általában csak egyszerre egy-két adag készítésére alkalmasak. Körülbelül egy órára van szüksége a csirke elkészítéséhez és sütéséhez a kenyérpirítóban.
1. lépés
Pácolja a csirkét négy órán keresztül sütés előtt. Mivel a sütés kiszáríthatja a húst, tartsa nedvesen a csirkét, és áztassa négy órán át íróban vagy olasz öntettel. Fedjük le a csirkét a kötszerrel és tegyük zárt edénybe, hűtőszekrényben, amíg készen áll a főzésre.
2. lépés
Melegítse elő a kenyérpirító kemencét 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Használja a készüléken a "Sütés" opciót.
3. lépés
Sütés előtt fedje le a csirkét. A szakácskönyv szerint: Lois Dewitt „Tegye be a kenyérpirító sütőbe: Entrees-től desszertekig” a bevonatában kukoricadara, búzacsíra, só, bors, paprika és fokhagyma keverékét használhatja. A sima vagy fűszeres kenyér morzsák is elegendőek. A csirkét mindkét oldalról teljesen fedje le, és tegye félre.
4. lépés
A kenyérpirító tálcáját fedje le alumíniumfóliával. A tálcát nem zsíros főző spray-vel permetezze be, hogy a csirke főzés közben ne tapadjon a fóliához.
5. lépés
Helyezze el a csirkemellet a tálcán. A kenéshez kenje be kis mennyiségű olívaolajat a csirkén. Ez megakadályozza a csirke száradását, mivel a kenyérpirítóban süt.
6. lépés
Süssük a csirkét kb. 35–45 percig a kenyérpirítóban. Húshőmérővel határozza meg a csirke donenességét. A belső hőmérsékletnek legalább 165 Fahrenheit-foknak kell lennie.
Amire szüksége lesz
-
1–2 bőr nélküli csirkemell
Nonstick főző spray
Olivaolaj
Alufólia
1 csésze író vagy olasz öntet
2 csésze zsemlemorzsa
Tipp
Mindig használjon felolvasztott csirkemellet, soha ne fagyasztva. A fagyasztott csirkemell nem készül főzni kenyérpirítóban.
