Préselt mandulából készült édes mandulaolaj szagtalan, halványsárga folyékony, diózó ízű. Összetételében hasonló az olívaolajhoz, és helyettesítőként használható. Nem szabad összetéveszteni a keserű mandulaolajjal, amely csípős ízű és tipikusan aromaanyagként használják. Az édes mandulaolaj kulináris tulajdonságait évszázadok óta alkalmazzák, csakúgy, mint gyógyászati és terápiás előnyeit. Akár élvezi egy ropogós salátán, akár bőrre megnyugtató anyagként, élvezze az édes mandulaolaj előnyeit.
Elősegíti a szív egészségét
Az édes mandulaolaj magas koncentrációban egyszeresen telítetlen zsírsavakat vagy MUFA-kat tartalmaz. Ezek a telítetlen zsírok kapcsolódnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez. A „The Nutrition” 2002. áprilisában közzétett cikke rámutatott, hogy a MUFA-kkal végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy mind a teljes mandula, mind az mandulaolaj hatékonyan csökkenti a káros alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterint (LDL) és növeli a magas sűrűségű lipoprotein koleszterint vagy HDL-t. amelyek csökkenthetik a kardiovaszkuláris kockázatot.
Fokozott E-vitamin
Az E-vitamin segít a testének vörösvértestek előállításában és a K-vitamin megfelelő felhasználásában. Ez is erős antioxidáns. Az antioxidánsok olyan erőteljes anyagok, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek károsíthatják az egészséges sejteket. Az antioxidánsok kapcsolódnak a krónikus betegségek, például a rák és a szívbetegségek csökkentéséhez. A mandulaolajban gazdag az E-vitamin. Egy 3, 5 uncia adag édes mandulaolaj megközelítőleg 43 nemzetközi egység E-vitamint szolgáltat, amely több, mint az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága által a 2000 kalóriára alapozott napi érték 100% -ának felel meg. -napos étrend.
K-vitamint szállít
A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amelyet a test tárol a zsírszövetekben és a májban. Segít a megfelelő véráramlás szabályozásában, és elengedhetetlen a hatékony véralvadáshoz. A K-vitamin szintén fontos szerepet játszik a csontok egészségében. Egy 3, 5 uncia adag édes mandulaolaj 7 mikrogramm K-vitamint szolgáltat, amely alig kevesebb, mint az FDA által meghatározott DV 10% -a.
Védi a bőr egészségét
Az édes mandulaolaj, ha helyileg alkalmazzák, segíthet megvédeni a bőrt a nap káros sugarai ellen. Ezen sugarak - ultraibolya vagy ultraibolya sugárzás - hatása a fokozott bőröregedéshez és a különféle típusú bőrrákokhoz kapcsolódik. A mandulásolajnak a bőr UV-sugárzásnak való kitettségéről szóló, 2007. márciusában a „Journal of Cosmetic Dermatology” kiadványban közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a mandulaolaj lassíthatja az öregedés folyamatát és megakadályozhatja az UV-sugarak által okozott szerkezeti károkat.
