A szőlőlét szőlőből nyerik. Mivel ugyanabból a forrásból származnak, a szőlőlének és a bornak számos egészségügyi előnye van, mivel mindkettő számos egészségre serkentő tápanyagot tartalmaz. A fő különbség természetesen az, hogy a bor erjed és alkoholt tartalmaz. A szőlőlé bármilyen szőlőfajtából elkészíthető, de általában "asztali szőlőből" készül. Ezek vetőmag nélküli és nagyobb, mint a "szőlő". Ne feledje, hogy a szőlőlé, mint minden lé, cukor- és kalóriaforrás. Fogyasztja azt mérsékelten.
memória
A szőlő polifenolvegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló hatást fejtenek ki. Ezek a vegyületek a lében is vannak. A "British Journal of Nutrition" 2010. márciusi kiadása arról számolt be, hogy a szőlőlé fogyasztása 12 héten keresztül javította a kognitív funkciókat az idősebb felnőtteknél, akiknek korai emlékezete romlik. A tanulmányban nem találtak változást a súlyfogyasztásban vagy a derék kerületében a gyümölcslé fogyasztását követően. További kutatás indokolt ezen neurokognitív hatások vizsgálatára.
Vérnyomás
Azok az alanyok, akiknek testtömeg-kilogrammonként napi nyolc héten 5, 5 ml szőlőlét adtak, szignifikánsan csökkent vérnyomást mutattak, jelentették a "Biofaktorok" 2004-es kiadásában. A csökkenés 7, 2 mm Hg volt a szisztolés vérnyomás és 6, 2 mm Hg a diasztolés esetében. A kutatók ezt a szőlő polifenoljainak tulajdonították, amelyekről ismert, hogy vérlemezke-gátló és artériás-relaxáló hatást fejtenek ki.
A szív- és érrendszeri
Az „American Journal of Clinical Nutrition” 2006. júliusi számában közzétett tanulmány két hétig koncentrált szőlőlé ivásának hatásait vizsgálta mind az egészséges, mind a hemodializált betegek kardiovaszkuláris paramétereire. Megállapítást nyert, hogy minden alanyban az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin csökkent, míg a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin emelkedett. Az előbbit a szívbetegség megnövekedett kockázatával, míg az utóbbi alacsonyabb kockázattal jár. Ezen felül csökkent az oxidált alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszint. Az ilyen típusú koleszterin nagyon hajlamos az érelmeszesedés kialakulására.
Bőr
Az antioxidánsokban gazdag ételek és italok, például a szőlőlé fogyasztása hozzájárulhat a tiszta és fiatalos bőr megőrzéséhez, írja az "Orvosi gyógynövényzet: A gyógynövénytudomány tudományos alapelvei és gyakorlata" című könyv. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök molekuláinak káros hatásaitól. Az ilyen károk krónikus állapotokkal, például szívbetegségekkel, valamint az életkorral összefüggő változásokkal, például ráncokkal és a bőr tónusának romlásával járnak.
