A psyllium a koleszterinszint-csökkentő, bélfokozó rost hatékony forrásaként szerezte a figyelmet. A psyllium egy oldható rost, amely egy cserjés jellegű gyógynövényből, a Plantago psylliumból származik, amelyet elsősorban Indiában termesztenek. A psyllium hozzájárulhat a rák, a cukorbetegség, a szívbetegség, a divertikulózis, a magas vérnyomás és az elhízás kockázatának csökkentéséhez, és javíthatja a hasmenést, a székrekedést, a gázt, az irritábilis bél szindrómát, a gyulladásos bélbetegséget és a magas koleszterinszintet. Táplálékkiegészítőként és gyógyszeres hashajtókban kapható, a pszillium nagyobb előnyökkel járhat, ha étellel fogyasztják, nem pedig étrend-kiegészítőként.
Gabona
A psyllium számos magas rosttartalmú gabona központi alkotóeleme, gyakran búzával és zabral kombinálva. A psyllium oldható rostként táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat, gondolja a GI Care. Amikor a psylliumot kombinálják a búza 90% -át nem oldódó rostjával, akkor a psyllium baktériumnövelő hatását és a búza rostjának fokozott mosási hatását kapja. A psyllium rost kibővül a gyomorban, hogy segítsen teljessé válni, és mivel emésztése eltart egy ideig, stabilizálja a vércukorszintjét és segít hosszabb ideig érezni magát.
Jégkrém
Meglepő lehet, hogy sok fagylalt és fagyasztott sivatagi termék egyetlen adagja több rostot tartalmaz, mint egy tipikus teljes kiőrlésű kenyér. Az egészségesebb ételek iránti igényre reagálva a jégkrémgyártók egyre inkább a psyllium rostot használják sűrítőszerként és rostnövelőként, segítve ezzel a kompenzációt a zsír és a koleszterin mennyiségében, amelyet ezek a fagyasztott kezek általában szolgáltatnak. Vigyázzon az adagszabályozásra, akár a rost és a csökkentett zsírtartalom esetén is, a legtöbb fagylalt és fagyasztott termék még mindig nagyon sok kalóriát tartalmaz.
Sütött és gyártott termékek
A psyllium tömegesen hozzáadja az élelmiszereket és növeli a rosttartalmat, ami egyre inkább marketing pontként szolgál a gyártók számára. Az egészségügyi italok, kenyér, keksz, rizs sütemény, instant tészta és egyéb pékáruk tiszteletben tartó mennyiségben tartalmazhatnak psylliumot. Olvassa el a címkéket, hogy megnézze-e a psyllium-ot. Keresse meg a psyllium, psyllium mag, psyllium héja, ispaghula, ispaghula mag vagy ispaghula héja összetevőit.
DIY
Vezesse át az élelmiszergyártók vezető szerepét, és növelje az ételek és pékáruk rosttartalmát pszilliumpor hozzáadásával a kedvenc receptjeihez. Pékárukban keverés közben adjuk hozzá a port, mint utolsó lépést. Adjon hozzá 1-3 evőkanálot. por a turmixhoz vagy más italhoz. A porolt pszilliumot kötőanyagként is felhasználhatja sütés nélküli kéregben. Lassan adjuk hozzá a psyllium-ot az étrendjének, kis adagokkal beépítve a recepteket fokozatosan, hogy a testnek ideje maradjon hozzászokni a megnövekedett tömeghez, és megerősítse, hogy Ön nem tartozik azon ritka emberek közé, akiknek allergiás reakciója van a psylliumra.
