A földimogyoróvaj jelentős mennyiségű fehérjét és számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, de szénhidrátot is tartalmaz, tehát felhasználása az Atkins-étrendben korlátozott. Az indukciós szakasz után, ha nagyobb szénhidráttartalma van, beleértve a földimogyoróvajat az étrendben, akkor bizonyos fogyás előnyei lehetnek, ha mérsékelten eszik.
Szénhidrátok az Atkins-étrendben
Az Atkins-diéta korlátozza a szénhidráttartalmát annak érdekében, hogy a test jobban támaszkodjon a zsírtartalomra, így potenciálisan növeli a fogyást. Az Atkins 20 terv elindul azzal, hogy napi 20 gramm "nettó szénhidrátot" enged a 2 hetes indukciós szakaszban, míg az Atkins 40 terv - kevesebb súlyt elveszítő emberek számára - 40 gramm nettóval indul. szénhidrát naponta. A nettó szénhidrát kiszámításához vonjuk le a rost grammjait az összes szénhidrátból.
Ha csak 20 gramm nettó szénhidrátot enged be, akkor ezeket főleg nem keményítőtartalmú zöldségekből, például salátából, uborkából, brokkoliból, paradicsomból és zellerből kell beszerezni. A 2. fázisra való áttérés után hetente 5 gramm nettó szénhidrátot ad, de ennek ellenére nem haladja meg a napi 60 grammot, amíg el nem éri a fogyás célját.
Földimogyoró vaj az Atkins diéta
Válasszon vastag földimogyoróvajat sima vagy csökkentett zsírtartalom felett, mivel a darab kevesebb nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként. A vaskos földimogyoróvajban 7 gramm összes szénhidrát és 2, 5 gramm rostot tartalmaz, így a nettó szénhidrát 4, 5 gramm, a sima földimogyoróvajban pedig 7 gramm összes szénhidrát és 1, 5 gramm rost, vagy 5, 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. A csökkent zsírtartalmú mogyoróvajban több szénhidrát van: 13 gramm összes szénhidrát és 2 gramm rost, így a nettó szénhidrát 11 gramm. Ellenőrizze a címkéket, mivel a szénhidráttartalom márkánként és földimogyorófajtánként változhat. Általában a csak földimogyoróval és sóval készített természetes földimogyoróban kevesebb szénhidrát van, mint hozzáadott cukorral készült földimogyoróvajban.
Mindaddig, amíg a rendelkezésre álló 25 gramm nettó szénhidráttartalmából legalább 12 grammot nem keményítőtartalmú zöldségekre használ, akkor mogyoróvajat fogyaszthat, amikor az Atkins indukciós fázisából a 2. fázisba lép. Akkor kb. 3 Napi gramm nettó szénhidrát egy adag dió esetében: például ebben az időben lehet 2 evőkanál földimogyoróvaja.
A földimogyoróvaj fogyás előnyei
Diófélék és dióvajok evése valójában hasznos lehet a fogyáshoz. Azoknak az embereknek, akiknek diéta közben enni lehetnek dióféléket, gyakran könnyebb betartani az étrendt, és több fogynak, mint azoknak, akiknek nem engedélyezett dió. A tanulmány szerint a The Journal of Nutrition 2008-ban jelenik meg. ehhez beletartozik: a dió nagyon tölti meg; az emberek hajlamosak ellensúlyozni az általuk biztosított kalóriát, ha kevesebb más ételt fogyasztanak; és a test nem képes hatékonyan felszívni az összes kalóriát a dióban. Az emberek nem hajlamosak sokáig tartani az alacsony szénhidráttartalmú diétákat - jegyezte meg egy tanulmány, amelyet a International Journal of Obesity közzétett 2004-ben, tehát ha élvezi őket, az Atkins étkezési tervében szereplő földimogyoróvaj és diófélék segíthetnek betartani a diéta hosszabb.
A földimogyoróvaj belefoglalásának módjai
Ha földimogyoróvajat ad hozzá az étrendjéhez, mérje meg az összes 2 evőkanál adagot, és csak mérsékelten tartalmazza. Ha távol van otthonától és nem tudja alaposan megmérni a tálalást, annak körülbelül egy golflabda méretűnek kell lennie. Könnyű alábecsülni, hogy mennyi földimogyoróvajat eszik, ami miatt a napi szénhidráttartalom túlléphet, ami korlátozná a fogyást. Bár nem fogyaszthat földimogyoróvajat és zselés szendvicset az Atkins-étrendben, ezt a tápláló ételt sok más módon felveheti. Felső zeller- vagy sárgarépapálcákat mogyoróvajjal, keverjük össze a mogyoróvajat sima joghurtba, vagy az étkezés későbbi szakaszaiban használjuk mártásként körte vagy alma szeletek merítéséhez.
