A hamburgerek az egyik legnépszerűbb étel Amerikában, és a National Public Radio szerint az amerikaiak évente mintegy 14 milliárd hamburgert fogyasztanak. A helyi városon keresztül nem haladhat át, ha nem talál legalább egy gyorséttermi hamburgert, és a hamburgerek leginkább a nyári barbecue-ételek. A hamburgertől való étkezés változhat, egy egyszerű hamburgertől függően, például fűszereket, például macskalevest és mustárt adva, sajt, paradicsom, saláta és szalonna töltve, és még sok minden mástól.
A zsemle
A hagyományos hamburger zsemle fehér kenyérből készül. Két nagy darab fehér kenyér adagját tekintve a kalóriaszám 160, a fehérje 4, 58 g és 30, 37 g szénhidrát. A vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, fluorid, szelén, folát, lutein és a K-vitamin. Az átlagos fehér kenyér zsemle nem tartalmaz koleszterint, és számos aminosavat biztosít.
A hús
A hagyományos hamburger fő húsát az őrölt marhahús használja. Nézzünk egy 8 oz-ot. 95% sovány őrölt marhahús adagolása esetén a kalóriaszám 310 és a fehérjeszám 48, 41 g. A vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, fluorid, szelén és kis mennyiségű B-vitamin. A marhahús széles választékot nyújt az aminosavakból és 140 mg koleszterinből. A szalonnát gyakran használják egy hamburger feltöltésére. Egy szelet adag szalonnával 42 kalória, 3, 03 g fehérje, 192 mg nátrium és 9 mg koleszterin származik.
Fűszerek
A ketchup és a mustár hagyományos hamburger ízesítés, bár a majonézt rendszeresen használják. 1 evőkanál. adag ketchup 15 kalóriát, 3, 77 g szénhidrátot, kalciumot, A és C vitamint és 2, 506 mcg likopént tartalmaz. 1 evőkanál. A sárga mustár adagolása 3 kalóriát és 0, 27 g szénhidrátot eredményez. 1 evőkanál. adag majonéz 103 kalóriát és 11, 67 g zsírt tartalmaz.
Zöldségek és sajtok
A paradicsom és a saláta két fő zöldség a hagyományos burgerhez. Egy ¼ hüvelykes paradicsomszeletek 4 kalóriát, 0, 78 g szénhidrátot, 47 mg káliumot, 2, 7 mg C-vitamint, 90 mcg béta-karotint, 167 NE A-vitamint és 515 mcg likopént tartalmaznak. Egy nagy jégsaláta-levél 2 kalóriát, 0, 45 g szénhidrátot, 3 mg kalciumot, 21 mg káliumot, 45 mcg béta-karotint, 75 NE A-vitamint, 42 mcg luteint és 3, 6 mcg K-vitamint tartalmaz. sajtot gyakran használnak hamburgereknél. 1 oz. egy szelet amerikai sajt 94 kalóriát, 5, 57 g fehérjét, 6, 93 g zsírt, 2, 36 g szénhidrátot, 141 mg kalciumot, 113 mg foszfort, 103 mg káliumot, 274 mg nátriumot és 200 NE A-vitamint tartalmaz.
