Az atópiás dermatitisz, más néven ekcéma, olyan állapot, amely gyulladást, viszkető foltokat, folyadékkal töltött dudorokat és pikkelyeket okoz a bőrén. Az Amerikai Asztma és Allergia Alapítvány szerint a csecsemőknek körülbelül 1–10% -át érinti, és gyakran gyermekkorban vagy fiatal felnőttkorban eloszlik. A pozitív bőrhigiénén kívül a potenciális kiváltók és irritáló szerek, például a száraz szappanok elkerülése, az egészséges táplálkozás és az egyes ételek korlátozása segíthet a tünetek csökkentésében.
Zsíros húsok
A zsíros húsok, például a marhahús, a bárány és a kolbász gazdag mennyiségben tartalmaznak telített zsírokat, ami elősegítheti a gyulladást. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ azt ajánlja, hogy az atópiás dermatitiszben szenvedő emberek kevesebb telített zsírtartalmú anyagot, például a vörös húst fogyasztanak. Próbálkozzon a zsíros húsok helyettesítésével étrendjében hidegvízi halakkal. A halakban, például a lazacban, a tonhalban, a heringben és a szardíniaban elterjedt omega-3 zsírsavak gyulladásgátló tulajdonságokat biztosíthatnak.
Tejtermékek
A tejtermékek, bár értékes fehérjeforrások, kalcium és D-vitamin források, egyes embereknél atópiás dermatitisz tüneteket válthatnak ki vagy súlyosbíthatják. Az "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" által 2008 januárjában közzétett jelentés szerint a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek 20% -a - viszonylag gyakori ételekkel szembeni érzékenysége - nem emésztési tüneteket, például ekcémát tapasztal. A zsíros húshoz hasonlóan a teljes tej és a magas zsírtartalmú sajtok gazdag mennyiségben tartalmaznak telített zsírt. Cserélje ki a tejtermékeket szójaalapú vagy más nem megfelelő termékekre.
Dúsított liszt
A dúsított liszttermékek, például a fehér kenyér és a dúsított tészta kevésbé hatékonyan emésztődnek, és kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű ételek. Ennek eredményeként, ha a teljes kiőrlésű gabonát dúsított ételek helyett választja, erősítheti immunrendszerét és az emésztőrendszer egészségét. A finomított ételek szintén hozzájárulnak a gyulladáshoz, az UMMC szerint, és fokozhatják a dermatitis tüneteit. Kenyér, bagel, tortilla, tészta és reggeli gabonafélék vásárlása előtt ellenőrizze az összetevők listáját, hogy meggyőződjön arról, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék szerepelnek-e a fő összetevők között.
Cukros édességek
Hozzáadott cukrok, például nádcukor, szacharóz, maláta, dextróz, méz és kukoricaszirup, kalóriát és édes ízt adnak hozzá, de kevés étrendi előnye van az ételeknek. Az UMMC azt javasolja, hogy korlátozza a cukortartalmát a csökkent dermatitisz tünetek esetén. A cukor csökkentése érdekében cukros üdítőitalok helyett inni vizet, gyógyteát vagy tiszta levet. Adjon kevesebb cukrot a kávé, tea és gabonafélékhez, vagy cserélje ki a cukor szteviára - növényi alapú, nem kalorikus édesítőszer, amely antioxidáns előnyöket biztosít. A hozzáadott cukrok egyéb általános forrásai közé tartozik az édesség, tejcsokoládé, palacsinta-szirup, fagyosítás, fagylalt, zselé és a kereskedelemben elkészített sütik, sütemények, pite és sütemények.
