A zöld tea, a Camellia sinensis erjesztés nélküli levelei megtartják a növény leveleinek nagy részét, míg a tealevelek erjedéséből származó fekete tea sötétebb színű. Több tucat országban készül tea; a zöld tea előállítása azonban Kínában és Japánban marad, ahol a teafogyasztás származik. A tudomány felfedte a zöld tea különféle egészségügyi előnyeit, beleértve néhány lehetséges előnyt a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő vérrögképződés megelőzésében.
A lipidek oxidációja
A zöld tea kivonat gátolta a lipidek oxidációját és vérhígító hatást fejtett ki egy laboratóriumi állatkísérletben, amelyet a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2004. júliusi számában publikáltak. A tanulmányban a zöld tea gátolta az esszenciális zsírsavak, az arachidonsav és a linolsav oxidációját. Amikor a zöld teát vörösvértestekkel kombináltuk, a véráramlás javult és vékonyabb állagot mutatott. A vizsgálatot a Tajvani Keelungban, a Tajvani Nemzeti Tajvani Egyetem Élelmezési Tanszékén végezték el.
Hosszútávú hatások
A pennsylvaniai Scrantoni Egyetem Kémiai Tanszékének tudósai bebizonyították, hogy a zöld tea hosszú távú fogyasztása véralvadásgátló hatást mutat, mivel csökkenti a vérrögök fehérjekomponensének fibrinogén szintjét. A laboratóriumi állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a zöld tea csökkentette az atherosclerosis-t, egy olyan folyamatot, amely ösztönzi a vérrögképződést. Ezenkívül a zöld tea antioxidáns hatásai csökkentik a lipidek oxidációját, ami szintén hozzájárul a vérrögök kialakulásához. A tanulmányt a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2004. júniusi számában tették közzé.
antioxidánsok
A zöld tea antioxidánsai, amelyek katechinek néven ismertek, csökkentik a vérlemezke-aggregációt - a tanulmány szerint a Chungbuk Nemzeti Egyetem Gyógyszertár Főiskola, Cheongju, Korea. A laboratóriumi állatkísérletekben a zöld tea-katechinok és az epigallokatechin-gallát, az egyik legnagyobb katechin, az EGCG megakadályozta a tüdő trombózist - ez egy potenciálisan halálos kimenetelű állapot, amelyben a vérrög a tüdőben helyezkedik el - és meghosszabbította a vérzési időt, jelezve a vér elvékonyodását. hatás. Ugyanezen vizsgálat szövettenyésztés-szakaszában a zöld tea katechinek csökkentik az emberi vérlemezkék aggregációját, de nem változtattak meg az alvadást, jelezve, hogy a zöld tea véralvadásgátló hatása annak a képességének tulajdonítható, hogy megakadályozza a vérlemezkék tapadását. A tanulmány a "Thrombosis Research" folyóirat 1999. november számában jelent meg.
szempontok
A zöld teát a Mayo Clinic Sheldon Sheps (MD) felsorolja az ételek listáján, hogy elkerülhető legyen a vérhígító gyógyszer, a warfarin magas K-vitamin-tartalma miatt, amelynek véralvadási hatásai ellensúlyozhatják a warfarin vérhígító hatásait. A K-vitamin átlagos napi adagja a férfiak esetében 120 mcg, a nők esetében pedig 90 mcg. Éppen ellenkezőleg, a St. Luke családorvosa által szolgáltatott információk azt mutatják, hogy a főzött zöld tea elhanyagolható mennyiségű K-vitamint tartalmaz. Forduljon orvosához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a zöld tea megfelelő-e az Ön egészségügyi helyzetéhez.
