Bármely, feleslegesen fogyasztott étel súlyt fog hízni, ideértve a szójaból készült ételeket is. Ez nem azt jelenti, hogy a szója eredendően hizlalódik; Valójában sok szójaból származó étel tápanyagokat tartalmaz, amelyek valóban segítenek a súlycsökkentésben. A szóját bevonhatja az étrendbe a fogyás vagy fogyás érdekében; az elért eredmények az egyéni igényektől, valamint az étrend összes kalóriájától és minőségétől függnek.
A súlygyarapodás és a fogyás alapjai
Egyetlen étel sem fog fogyni vagy elveszíteni. Minden attól függ, hogy hány kalóriát eszel naponta, összehasonlítva azzal, hogy hány éget. Enni több, mint amit éget, és akkor fogyni fog; kevesebbet eszik, és el fog veszni.
Például egy kissé aktív 37 éves férfi, aki 6 méter magas és 185 fontja súlya kb. 2900 kalóriára van szüksége a testsúlyának fenntartásához. Minden font 3500 kalóriát tárol, tehát ha rutinszerűen ennél többet fogyaszt - mondjuk, 3400 kalóriát vagy napi további 500 kalóriát -, akkor hetente kb. Ha ennél kevesebbet fogyaszt - például napi 2500 kalóriát, vagy 500 kalóriát kevesebbet, mint amennyire szüksége van -, akkor egy kilogramm hét el fog veszni.
Az egyéni kalóriaszükséglet a méretétől, aktivitási szintjétől, nemétől és életkorától függ, és ennek kiszámításához használhat online számológépet. Ezután adjon hozzá 250–500 kalóriát a napi célhoz a biztonságos súlygyarapodáshoz, vagy távolítson el 500–1000 kalóriát a biztonságos fogyás érdekében.
Kalória szójaalapú élelmiszerekben
A szója ételek mérsékelten magas kalóriájúak, ami azt jelenti, hogy segíthetnek a testsúlycsökkentésben, de beleférhetnek a korlátozott kalóriatartalmú fogyókúra-diétaba is. Egy csésze temper például 320 kalóriát szolgáltat. Ha hozzáad egy csésze tempet a napi étrendjéhez, akkor annyi extra kalóriát fog elérni, hogy hetente valamivel több, mint fél fontot elérjen; ugyanakkor a korlátozott kalóriatartalmú étrendben a mérsékelt kalóriát költségvetésben veszi figyelembe, nem fog fogyni.
Egyél egy csésze szilárd tofu-t, és 176 kalóriát fogyaszt be olyan hasznos tápanyagokkal, mint a fehérje, kalcium és vas. A szójabab kalóriákat és tápanyagokat is szolgáltat; egy csésze zöld hántolt edamame bab 376 kalóriát tartalmaz, és meghaladja a teljes C-vitamin szükségességét a napra, míg egy csésze főtt érett szójabab 298 kalóriát és kb. Igyon egy pohár szójatejet, így 131 kalóriát kap, plusz fehérjét és olyan nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, mint a mangán és a szelén.
A súlykontroll potenciális előnyei
A szójaalapú élelmiszerek általában magas fehérjetartalmúak, ami kedvezővé teszi őket a fogyásban. A fehérjeben gazdag ételeknek magas termikus hatása van, ami azt jelenti, hogy az emésztés során zsírt és kalóriát éget - több, mint a zsírok vagy szénhidrátok emésztésekor. A szója ugyanolyan jótékony hatású a fogyásban, mint más fehérjeforrások, mindaddig, amíg korlátozza a kalória-bevitelt, számol be a 2008-ban elhúzódó véleményekben megjelent irodalmi áttekintés. Egy csésze temper például 31 gramm fehérjét tartalmaz; egy csésze szójatej 8 gramm fehérjét, egy csésze főtt érett szójabab 29 gramm fehérjét tartalmaz.
A szója fogyasztása növeli a rostbevitelt is; Az edamame például a pohár napi értékének 43% -ával rendelkezik. A rost növeli az étel töltését és szabályozza a vércukorszintet, ez megakadályozza a vércukorszint összeomlását, amely éhínséget okoz. Az érett szójabab a rost napi értékének 41% -át kínálja csészénként; a tofu a napi érték 8 százalékát tartalmazza; és a szója tej a csészénkénti napi érték 6 százalékát tartalmazza.
Egészséges szójaszolgáltatási tippek és javaslatok
Az egészséges ételekben, például a sült krumpliban és a főzésben használjon szóját mint fő proteinforrást. A Tofu könnyen felszívja az egyéb alapanyagok ízeit, tehát gyakorlatilag bármilyen ételhez használható. Próbáljon meg tofu darabokat harapásméretű darabokra vágni, és pirított paprika, spenót és curry fűszerekkel pirítsa meg, hogy tápláló tofu reggelire kerüljön, vagy süssön tofu szeleteket vagy kockákat sütni salátákhoz. Az adagmag és az érett szójabab jól működik a chillisben és a levesekben, hogy hozzáadják a szívélyességet, valamint a fehérje és a rost, hogy az étkezés még jobban kitöltse. A Tempeh természetesen diós aromája jól működik a szendvicsekben és a csomagolásokban - párold össze borsócsírával vagy mikrófélével, paradicsommal és fekete olajbogyó hummussal egy teljes kiőrlésű tortilla-ban vagy teljes kiőrlésű kenyérben egy ízléses étkezés céljából, amelyet útközben is élvezhet..
