A kávé rendkívül népszerű ital, és lehet, hogy inni fogyasztja a koffeinlökés érdekében. Valójában az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma megjegyzi, hogy a koffein a világon a legszélesebb körben elfogyasztott pszichoaktív anyag, és tíz amerikai felnőtt koffeinhasználó közül tízből nyolc kávéfogyasztó. A kávéfogyasztásnak vannak előnyei és hátrányai, de az egyik fontos negatív mellékhatás, amelyet tisztában kell lennünk, a tápanyag-kimerülés.
Kávébevitel és általános egészség
Maga a kávé nem feltétlenül egészségtelen - mondja Dr. Rob Van Dam a Harvard Közegészségügyi Iskolából. Ennek oka az, hogy a kávé nem csak koffeinből áll; számos más vegyületet is tartalmaz, amelyek az egészség bizonyos szempontjai szempontjából előnyösek. Van Dam például megjegyzi, hogy a kávé védi a Parkinson-kór, a 2-es típusú cukorbetegség, a májrák és a májzsugorodás ellen. A kávé és az egészség viszont a koffein tápanyagokra gyakorolt hatása.
Kávé és kalcium veszteség
Az egyik kávéval kapcsolatos egészségügyi probléma a kalcium vesztesége. A Columbia University Health Services szerint a kávéban található koffein hozzájárul a kalcium kiválasztódásához, ami később az osteoporosishoz vezethet. Pontosabban, a koffein diuretikum, vagyis fokozott vizelést okoz. Ez a fokozott folyadékvesztés fokozott kalciumvesztést is eredményez, mivel a kalcium kiválasztódik a vizelettel. Minden elhasznált 150 milligramm koffein körülbelül 5 milligramm kalciumot veszít el - jegyzi meg a Columbia University. Noha ez nem tűnik túl sokat, sok éven keresztül ez hozzájárulhat a csontok jelentős elvékonyodásához. Ezt a kalcium-kimerülést azonban ellensúlyozhatja, ha tejet ad a kávéhoz; csészénként kevés 2 evőkanál tej kompenzálja a veszteséget.
Kávé és vas kimerülése
A kávé a szervezet vasfelszívódását is negatívan befolyásolja. Ha kávét vastartalmú étkezés mellett fogyaszt, akkor a szervezet vasfelszívódása akár 50 százalékkal is csökkenhet, jegyezte meg a Colorado State University kiterjesztése. Ez különösen káros lehet a szülőképes korú nők számára, akiknek a menstruáció vérvesztése miatt sok más csoportnál nagyobb vasigény szükséges. Az idős emberek egy másik csoport, ahol fennáll az alacsony vastartalom kockázata, és ezért a kávéfogyasztás problematikusnak bizonyulhat.
Túlzott bevitel és magnézium
A kávé szintén kimeríti a magnéziumot, állítja a Massachusetts Institute of Technology vagy MIT. A magnézium kulcsfontosságú ásványi anyag, amely kalciummal és D-vitaminnal működik, hogy megkönnyítse az izmok összehúzódási-relaxációs reakcióját és elősegítse az energiatermelést; kulcsszerepet játszik a szervezet több mint 300 enzimatikus reakciójában. Ezért a kávéfogyasztás miatti kimerültség aggasztó lehet. Az MIT megjegyzi azonban, hogy a kimerültség a "magas kávéfogyasztás" következménye. Ha kérdései vannak vagy aggályai vannak azzal kapcsolatban, hogy a kávéfogyasztás túlzott-e, és esetleg kimerítik-e a test magnéziumát vagy más tápanyagokat, beszéljen orvosával, aki tanácsot adhat az Ön számára megfelelő és biztonságos kávéfogyasztás szempontjából. A MedlinePlus.com megjegyzi, hogy napi 300 milligramm koffeint - három nyolc uncia csésze kávét - mérsékeltnek tekintik, és általában nem okoz káros következményeket. Ennél ennél magasabb, vagyis napi 10 csésze kávé túlzottnak tekinthető.
