Ha rajongója vagy a banánnak, a koleszterinszintje köszönöm. Mint minden gyümölcs, a banán is jó rostforrás, különösen oldható rost. Úgy találták, hogy több ilyen típusú rost elfogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.
Tipp
A banánban gazdag oldható rost, amely segíthet csökkenteni a rossz koleszterinszintet.
Mindent a koleszterinről
A koleszterin viaszos anyag, amelyet a máj gyárt. A széles körben elterjedt véleményekkel ellentétben a koleszterin valójában szükséges az egészségéhez, mivel segít a hormonok szintetizálásában és a zsíros ételek emésztésében. A szervezet minden szükséges koleszterint előállít, így a problémák csak akkor merülnek fel, ha sokat fogyasztanak étrendjéből.
A telített zsírtartalmú élelmiszerek - elsősorban az állati zsírok - növelik az egyik típusú koleszterint, az alacsony sűrűségű lipoproteint vagy LDL-t. Ezt a "rossz" koleszterint nevezzük, mert az artériák falán felhalmozódhat, és az artériák szűkülhetnek és megkeményedhetnek. A betegségek ellenőrzésével és megelőzésével foglalkozó központok szerint az LDL koleszterin teszi ki a test koleszterinjének nagy részét.
A test teljes koleszterinjének kisebb része nagy sűrűségű lipoproteinből vagy HDL koleszterinből áll. Ezek a koleszterinrészecskék valójában segítenek eltávolítani a rossz koleszterint a testéből. Ezért a cél nem csupán a teljes koleszterinszint csökkentése, hanem az LDL és HDL koleszterin arányának megváltoztatása. Az életmód és az étrend megváltoztatása a leghatékonyabb módszer erre.
Banán, koleszterin és rost
A banánnak nincs koleszterinszintje, de rostja van - az összes növényi sejtfal része. Az oldhatatlan rost a kemény, emészthetetlen rost, amely annyira fontos az emésztőrendszer egészségéhez. Az oldódó rost szintén nem emészthető, de folyadékokkal való érintkezéskor viszkózus lesz. Ez a gélszerű anyag kötődik a koleszterinnel, és kihordhatja azt a testből.
Az oldható rost kevesebb növényi élelmiszerben található meg, mint az oldhatatlan rost. A Cleveland Clinic szerint a legjobb források a következők:
- bab
- Zab
- Árpa
- banán
- krumpli
- Almák
- körte
Az oldható rostra vonatkozóan nem javasolt napi bevitel, de a teljes rostra vonatkozóan van egy. A Nemzeti Orvostudományi Akadémia szerint a férfiaknak 38, a nőknek pedig 25, illetve 25 grammra van szükségük.
Az UCSF Health szerint a koleszterinszint észrevehető változásának elérése érdekében törekedjen arra, hogy a rost legalább egynegyedét oldódó rostként nyújtsa. A Nemzeti Lipid Szövetség szerint ha napi 5–10 gramm oldódó rostot fogyaszt, akkor öt és 11 ponttal csökkentheti az össz- és az LDL-koleszterinszintet.
Egy közepes méretű banán 0, 7 gramm oldható rostot tartalmaz, állítják a kanadai dietológusok. Ez egy kis része az oldható rostnak, amelyre minden nap szüksége van, de ha a nap folyamán különféle oldható rostban gazdag ételeket eszik, akkor nem szabad túl nehéznek lennie a jel elérésében. Ha szeretne zabliszt enni reggelire, például egy tálban 1, 4 gramm oldható rost van. Töltse fel egy szeletelt banánnal, és összesen több mint 2 gramm van a reggeli étkezésén.
Tipp
Naponta egy banán evés az egyik módja az egészséges koleszterinszint növelésének, ám ennél többet vesz igénybe, hogy valóban változást hozzon. A magas koleszterinszint kockázati tényezői között szerepel a vörös húsból és a teljes zsírtartalmú tejből telített zsírtartalmú étrend, az elhízás, a testmozgás és a dohányzás hiánya. Az egészségesebb táplálkozás, a fogyás, a testmozgás és a leszokás, ha dohányzik, mind javíthatja a koleszterinszintet.
