A kávé ismert pozitív egészségügyi előnyeiről, de kölcsönhatásba léphet az ásványi kalciummal. A kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez. A mérsékelt kávéfogyasztás nem károsítja a fiatalabb felnőtteket, ám az idős nőket nagyobb a csonttörések és az osteoporosis kockázata. A kávé kölcsönhatást okoz a kalciummal, csökkentve ezzel a test képességét a kalcium felszívására.
Csontok egészsége
A kalcium fontos szerepet játszik a csontok egészségében. A kalcium ásványi anyag, amelyet a test nem tud előállítani, ezért lenyelni és felszívódni kell. A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány szerint a test kalciumjának 99% -a megtalálható a csontokban és a fogakban. A kalcium segít a testnek növelni a csontsűrűséget és az erőt. A kalcium segíthet ellensúlyozni az oszteoporózis korai hatásait. Az Országos Egészségügyi Intézet megemlíti a kalciumot az izmok összehúzódásához, az erek összehúzódásához, a véralvadáshoz és a hormonok felszabadításához.
Kávé
A kávé egy ital, amelyet úgy készítenek, hogy kávébabot őrölnek és vízzel megfőzik. A kávébab természetesen koffeint tartalmaz. A koffein olyan gyógyszer, amely megakadályozhatja, hogy a test felszívja a kalciumot. Amikor a koffein a testben van, a kalcium könnyebben ürül ki. A Nutrition.com azt javasolja, hogy kerülje el a kávét és más koffeinmentes italokat 30 perccel, mielőtt étkezik vagy kalciumot fogyasztanak. Azt is javasolja, hogy a kalcium-kiegészítő bevétele után 30 percig kerülje a koffeint. Becslések szerint minden 150 mg koffein öt milligramm kalcium ürül a vizelettel. Az Országos Egészségügyi Intézet egy csésze kávét két-három milligramm kalciumveszteséggel egyenértékű.
Kalciumvesztés
A kalcium természetesen kiválasztódik a testből. A kalcium elveszik a hajbőrön és a körmökön. A testfolyadékokban, például az izzadságban, a vizeletben és a székletben is elvesznek. Amikor a koffein jelen van a véráramban, a test több kalciumot választ ki. Ha az étrend nem tartalmaz elegendő mennyiségű kalciumot, akkor a test elkezdi kalciumszedését a fogaiból és a csontokból.
Kávé kölcsönhatás
A fiatal férfiak és nők elegendő mennyiségű kalciumot kapnak étrendjükben, hogy ellensúlyozzák a kávé / kalcium kölcsönhatás által kiváltott negatív hatásokat. Az idősebb felnőtteknek, különösen a nőknek módosítaniuk kell a koffeinbevitelüket. A rendszeres kávéfogyasztók tej vagy extra kalcium hozzáadásával próbálhatják ellensúlyozni a kalciumvesztést. A kalciumvesztés a GI traktusban fordul elő, ahol csökken a felszívódási sebessége. Ha olyan ételt vagy italt fogyaszt, amely zavarhatja a kalcium felszívódását, akkor érdemes a kalcium-kiegészítőket más napszakban is bevennie.
Kalcium-kiegészítés
A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány szerint az 50 éves vagy annál fiatalabb férfiak és nők 1000 mg kalciumot kell bevenni, míg az 50 év feletti felnőttek napi bevitelét 1200 mg-ra kell növelni. Az ajánlott milligramm kalciumot elnyelő felnőttek általában nem okoznak problémát a kalciumhiány miatt. Egy csésze kávé tejjel történő kiegészítése azonban növeli a kalcium felszívódását. A szójatej nem olyan hatékony, és nem dúsítható kalciummal.
