A filmszínház pattogatott kukoricájának nagy zsákjai csábítóak, de valóban sokkal rosszabbak-e, mint egy házi készítésű, levegővel felbukkanó pattogatott kukorica nagylelkű tálja? Mint kiderült, a túl sok pattogatott kukoricát eszik a buktatóit drasztikusan megváltoztatják, amikor összehasonlítják az emberek általánosan elfogyasztott különféle formákat.
Tipp
Bármely étel túlságosan káros lehet, különösen egy ülés közben fogyasztva. A túlzott pattogatott kukorica fogyasztása hátrányai nagyrészt attól függnek, hogy milyen fajta táplálékot fogyasztanak, de még az egészségesebb fajták is rossz ötlet lehetnek valóban nagy mennyiségben.
Mi a „Too Much” pattogatott kukorica?
A mozik hasznos mérőpálcákkal szolgálnak annak meghatározásához, hogy mit néz ki a "tonna pattogatott kukorica", különösen amikor állítólag egyéni adagokról van szó. A Közérdekű Tudományos Központ (CSPI) megállapította, hogy egy kicsi mozi-popcorn 8–11 csésze között mozog, a mozi láncától függően, míg egy nagy 20 csésze lehet.
Ez a 20 csésze jó referenciapontnak tűnik annak meghatározásához, hogy egy nagy mennyiségű pattogatott kukorica "túl sok pattogatott kukoricát" jelent-e, amikor az egészségügyi céljait célozza. Van esélye, hogy otthon van saláta vagy műanyag élelmiszer-tárolóedény, amely könnyen feltölti a filmszínház nagy pattogatott kukoricáját.
A CSPI 2009-ben megállapította, hogy egy nagy, körülbelül 20 csészés filmszínház pattogatott kukorica 1200 kalóriát, valamint nagy mennyiségű zsírt és nátriumot tartalmazhat. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának jelenlegi számadatai alátámasztják ezt a következtetést.
Scarfing Down mozi pattogatott kukorica
Mivel a pattogatott kukorica magját beborítják a popping előtt, ez megváltoztatja az egészségtelen nagy adagok mennyiségét. Ha ez olyan popping közeg, mint a kókuszdióolaj, akkor a telített zsír már túlzott lesz - és anélkül, hogy hozzáadná az opcionális vajas aromát.
A vajas feltöltéssel egyértelműen megnő a kalóriaszám, ami meghaladja a már izmos 1200 számot. Attól függően, hogy nehéz kezet használ, és önnek szivattyúzza magát, vagy a színház munkatársai hozzáadják a feltöltést - további 250–500 kalóriát fog hozzáadni. Sok ember számára egy egész napi kalóriaterhelés a színházból származó egyetlen pattogatott kukorica kádból származik.
A telített zsírtartalom szintén problematikus. Ahogyan a CSPI rámutat, a pattogatott kukorica nagy adagja végül tartalmazhat három napos telített zsírt. Jellemzően legfeljebb 60 gramm telített zsírt tartalmaz, és további vaj ízesítéssel kb. 9 zsírtartalmat tartalmaz evőkanálban.
A zsír és a kalória mellett a nátrium harmadik aggodalomra ad okot, mivel a filmekben tonna pattogatott kukoricát fogyasztanak. Egy nagy - feltételezve, hogy nem ad hozzá sót a pulthoz - legfeljebb 980 mg nátriumot tartalmaz, ami legalább az egyharmadának az ajánlott napi értéknek.
Az USDA gyakorlatilag ugyanazokat a számokat sorolja fel a film pattogatott kukoricára, de kiszámítja a só hozzáadásakor a nátrium-terhelést is, amely 1944 milligramm. Az Health.gov 2015–2020-as élelmezési iránymutatásai szerint az amerikaiak számára 2300 milligramm nátrium az a felső határ, amit el kell fogyasztania egy nap alatt. Ez az egy "snack" a napi allokáció legalább 85% -a.
Kalória a házi pattogatott kukoricában?
A pattogatott kukorica otthon történő elkészítése nem garantálja, hogy a pattogatott kukorica egészséges lesz. Valójában egy tipikus "vaj ízű" mikrohullámú pattogatott kukoricatermék kalóriáinak kb. Felét telített zsírokból nyeri el. Az USDA adatai szerint a házi pattogatott kukoricát nagymértékben tálalva, mint egy nagy film popkornával, kb. 840 kalória, 24 gramm telített zsír és 1206 milligramm nátrium lenne.
Az egészségesebb lehetőség érdekében mikrohullámú sütő helyett használjon légkondicionálót. Ennek az egyszerű munkalapi készüléknek van egy belső ventilátora, amely a forró levegőt a magok felé irányítja, lehetővé téve a felbukkanást. A legfontosabb, hogy a meleg levegő poppers lehetővé tegye olyan magok használatát, amelyek nem voltak bevonva pálmaolajba vagy hasonló zsíros bevonatba.
Még egy 20 csésze porózott pattogatott kukorica adagolásával is 620 kalória van házi pattogatott kukoricában, 2 gramm telített zsírral és 12 milligramm nátriummal. Természetesen ez az egészséges lényeg csak akkor érvényes, ha elkerüli a vaj, olaj vagy só hozzáadását!
Milyen előnyei vannak?
Az USDA szerint egy 20 csésze porral ellátott pattogatott kukorica adagolhat minden nap szükséges rostot. A pattogatott kukorica egyéb tápanyagai közé tartozik a magas szintű vas, kálium, magnézium és cink.
Tehát egy időnként rendben van-e a levegővel felbukkanó pattogatott kukorica egy nagy része? Ez részben a többi ételtől függ. Miközben nem fogyasztja el a kalória-, zsír- vagy nátrium-költségvetését, 124 gramm szénhidrátot fogyasztott, ami problémát jelenthet, ha a vércukorszint ellenőrzése megpróbálkozik.
A túl sok rost is lehet "túl sok jó". Kiegyensúlyozza a pattogatott kukorica rosttartalmát azáltal, hogy könnyedén elkezdi a durvát a nap végén, hogy elkerülje a görcsöket és a gázokat, figyelmeztet (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in- mélység / magas rosttartalmú élelmiszerek / art-20050948 Image Embedded Media Step Heading Modules Diavetítés).
Még ennél is jobb, ha ellenőrizted az érzelmedet, hogy felülírja még a díszítetlen pattogatott kukoricát is. Kb. 3 csésze javasolt pattogatott kukorica adagolásával 100 kalóriánál kevesebb, ugyanakkor magas rosttartalmú snacket kínál, ugyanakkor gyakorlatilag zsír- és nátriummentes.
