A túlsúlyos és elhízott egyéneknél nagyobb a koleszterinszint kockázata a vérben, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezért gyakran javasoljuk a fogyást, hogy csökkentsék a koleszterinszintet. Noha a fogyás hatékony eszköz a koleszterin csökkentésére, átmenetileg emelheti a koleszterint, bár ez a hatás nem tartós.
A koleszterin típusai
A koleszterin egy szteroid, amelynek több funkciója van a testben, beleértve a sejtmembránok javítását, a D-vitamin termelését és a hormonok előállítását. Míg a koleszterin kétharmadát a máj termeli, az étrend befolyásolhatja a koleszterintermelést. Az alacsony sűrűségű lipoproteint vagy LDL-et "rossz" koleszterinnek is nevezik, mivel az oxidáció után károsíthatja az artériákat és gyulladásos reakciót válthat ki. A nagy sűrűségű lipoprotein, HDL vagy „jó” koleszterin eltávolítja a koleszterint az artériákból, megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoprotein oxidációját és hozzájárulhat a gyulladáshoz. A testmozgás hiánya, az elhízás és a vörös húsban, zsírtartalmú tejben, sült ételekben és cukrokban magas étrend növeli az alacsony sűrűségű lipoproteint és az alacsony sűrűségű lipoproteint.
Az étrend és a fogyás csökkentheti a koleszterinszintet
A 2004-ben az "Elhízás" című kiadvány számos hosszú távú tanulmányt vizsgált, és szignifikáns összefüggést talált a súlycsökkenés és az alacsonyabb koleszterinszint között. Az "Amerikai Táplálkozástudományi Társaság" 2004-ben közzétett kutatása két alacsony zsírtartalmú étrendet hasonlított össze. Az egyik magas fehérjetartalmú és egy magas szénhidráttartalmú. A vizsgálat végén mindkét étrend szignifikánsan 9–11% -kal csökkentette a zsírtartalmat, és mindkét étrend jelentősen 10–12% -kal csökkentette az összes koleszterinszintet. Számos, a magas szénhidráttartalmú étrendet követő alany azonban éhség miatt kikerült. Így a magas fehérjetartalmú étrend segíthet az éhség csökkentésében, elősegítheti a fogyást és csökkent koleszterinszintet.
Súlycsökkentés az edzéssel csökkentheti a koleszterinszintet
A testgyakorlás fogyása szintén segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. A 2004-ben a „Journal of the American Heart Association” -ben közzétett japán tanulmány arra késztette a nőket, hogy aerob testmozgással foglalkozzanak. Gyakorlási rendjük tartalmazta a 80 perces tánc edzést, amelyet heti kétszer 30-60 perces kerékpár- vagy futópad-gyakorlatok követtek. Az alanyok az aerob testmozgás mellett hetente legalább egyszer otthon dolgoztak. Két hónap elteltével az alanyok átlagosan 3-4% -os veszteséget tapasztaltak. A teljes koleszterinszint átlagosan 9 százalékkal, az alacsony sűrűségű lipoprotein pedig körülbelül 9, 6 százalékkal csökkent.
A fogyás átmenetileg emelheti a koleszterinszintet
Bár a kutatások azt mutatják, hogy a fogyás csökkenti a koleszterinszintet, egyes embereknek a koleszterinszint emelkedése tapasztalható, amikor lefogynak, mivel a súlycsökkenés következtében a zsírkészletek zsugorodnak. A normál esetben a zsírszövetben tárolt zsír és koleszterin csak a véráramba kerül, és ezzel növeli a koleszterinszintet. Ez a hatás nem tartós és a koleszterinszint csökkenni fog, ha a testsúly stabilizálódik. A magas koleszterinszint kezelésére szolgáló gyógyszerek, például a Z-hidroxi-Z-Coa-reduktáz-gátlók, nem hatékonyak a koleszterin szabályozásában, amikor zsírszövet-készletekből származnak.
