A barna rizs nem túl magas kalóriatartalmú, de a beszerzett kalóriához sok tápanyagot fog hozzáadni. Ez a párás köret táplálja rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot. Annak érdekében, hogy a lehető egészséges maradjon, gőzölje barna rizst rizsfőzőben.
A kalóriák lebontása
Kevesebb, mint 110 kalória esetén egy fél csésze adag főtt barna rizst fogyaszthat. Ebben a keményítőben a szénhidrátok teszik a kalória legnagyobb százalékát, ami pontos, 85 százalék. A kalória nyolc százaléka fehérjéből, a kalória kevesebb mint 7 százaléka pedig zsírból származik.
Szálas grammok
A 2000-kalóriatartalmú étrendhez megkövetelt rost csaknem 7% -át, vagyis 1, 8 grammot kap a fél csésze elkészített barna rizsből. Mivel azt szeretné, hogy minden 1000 kalóriára 14 g rostot kell lőni, megjegyzi a 2010. évi amerikai étrend-irányelvek, akkor napi 28 g-ot kell kapnia, 2000 kalória alapján.
Egyéb tápanyagok
A barna rizs kis mennyiségű tiaminot, riboflavint, B-6-vitamint, folátot és niacint ad. Ezek a B-vitaminok általában kéz a kézben dolgoznak, hogy energiát nyerjenek az ételekből, miközben támogatják az agyi folyamatokat és a vérsejtek képződését. Ezenkívül magnéziumot, foszfort és egy kicsit kalciumot is kap a csontok erős tartásához; a kálium és minimális mennyiségű nátrium mellett a folyadék egyensúlyához és a szív működéséhez.
