A táplálkozási szakember olyan tanácsadó és információt nyújt az egészséges táplálkozásról. A táplálkozási szakember azonban nem ugyanaz, mint egy regisztrált dietetikus vagy RD. Egy RD fokozattal rendelkezik és táplálkozást tanulmányozott, teljesítette az engedélyezési követelményeket, és számos felügyelt órát töltött be, mielőtt egyedül dolgozott. Táplálkozási tanácsadó kiválasztásakor fontos, hogy találjon valakit, akivel jól érzi magát. Több kérdés feltevése segít kiválasztani azt, amelyik kompatibilis az Ön igényeivel.
Melyek a megbízóleveled?
A táplálkozási tanácsadás során rendkívül fontos annak ellenőrzése, hogy a potenciális táplálkozási szakember képes legyen-e szakértői információkat adni Önnek. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége szerint bárki táplálkozási szakembernek nevezheti magát, de ez nem jelenti azt, hogy az ajánlások jóak. Amikor először találkozik táplálkozási szakemberrel, kérdezze meg, hol tanult és hol szerezte meg engedélyét. Érdemes lehet beszélni vele más ügyfelek sikertörténeteiről is. Ha nem tudja biztosítani, hogy képes-e megalapozott tanácsot adni, keressen valaki mást.
Mi az egészséges súly számomra?
A cél tömege nem lesz azonos a többi ügyféllel, és a táplálkozási szakember együttműködik veled annak meghatározásában, hogy mi az egészséges szám. Az egészséges súly általában olyan tartomány, amely korrelál a testmagasságával. Ezenkívül fel kell kérdeznie tőle, hogy milyen gyorsan kell lefogynia, mivel egyidejűleg túl sok fogyása egészségügyi problémákat okozhat. Az egészséges cél hetente egy és két font közötti, és az a táplálkozási orvos, aki azt javasolja, hogy szélsőséges intézkedések révén többet veszítsen, valószínűleg egészségtelen információkat fog adni Önnek.
Mit kell enni?
A helyes táplálkozási tanácsadó az összes élelmiszercsoportból származó ételeket javasol, hacsak nincs olyan egészségügyi állapota, amely tiltja bizonyos ételek fogyasztását. Ő fog adni étkezési terveket és recepteket, és esetleg elkíséri Önt élelmiszerbolt-kirándulásokon, hogy tippeket adjon az általánosan kiválasztott ételekről. Ugyanakkor kérdezze meg táplálkozási szakembert, hogy a kalória hány százalékát kell tartalmaznia a zsírból, a szénhidrátokból és a fehérjéből. Ez segít az ételek és harapnivalók összeállításában, amelyek elősegítik az egészséges táplálkozást. Érdemes lehet feltenni a tálalási méretek kérdését, hogy mérsékelten tartsa a kalóriabevitelt.
Mi van, ha egészségi állapotom van?
Bizonyos egészségügyi feltételekhez speciális étrend-iránymutatásokra van szükség, ezért feltétlenül kérdezze meg táplálkozási szakembert, hogy mi az Ön konkrét aggodalma. Ha terhes vagy szoptat, a táplálkozási tanácsadó tanácsot ad mind a kettőhöz szükséges kalóriabevitel növelésére. Szívbetegség, cukorbetegség, magas vérnyomás vagy magas koleszterinszint esetén bizonyos étkezési korlátozásokra van szükség, amelyek betartásához az igazolt táplálkozási szakember képes. Az élelmiszer-allergia vagy az intolerancia egyéb körülmények, amelyekkel kapcsolatban fel kell kérdeznie a táplálkozási szakembert, hogy elkészíthesse az egészséges étkezési tervet, amely nem jelenti az ételeket kiváltó reakció kockázatát.
