Előfordult már, hogy evett valamit, mert azt gondolta, hogy egészséges, de később rájött, hogy az élelmiszer egyáltalán nem jó neked?
Ne zavarjon, ha a válasz "igen". A reklám és a félreérthető információ körülveszi azt, amit eszünk, és minden étel egészségesnek tűnhet - még akkor is, ha semmi sem lehetne távolabb az igazságtól.
Annak érdekében, hogy megkülönböztesse az élelmiszer-barátot az élelmiszer-ellenségtől, két regisztrált dietolóst, Lauren Antonucci-t és Lisa Moskovitzt, a Nutrition Energy-t, a New York City sportteljesítmény-ellátó központját kértük fel, hogy fedjék le néhány, az egészséges címkék mögé bújó gazemberek.. Itt vannak a kilenc legrosszabb elkövető:
Előfordult már, hogy evett valamit, mert azt gondolta, hogy egészséges, de később rájött, hogy az élelmiszer egyáltalán nem jó neked?
Ne zavarjon, ha a válasz "igen". A reklám és a félreérthető információ körülveszi azt, amit eszünk, és minden étel egészségesnek tűnhet - még akkor is, ha semmi sem lehetne távolabb az igazságtól.
Annak érdekében, hogy megkülönböztesse az élelmiszer-barátot az élelmiszer-ellenségtől, két regisztrált dietolóst, Lauren Antonucci-t és Lisa Moskovitzt, a Nutrition Energy-t, a New York City sportteljesítmény-ellátó központját kértük fel, hogy fedjék le néhány, az egészséges címkék mögé bújó gazemberek.. Itt vannak a kilenc legrosszabb elkövető:
1. Fehérjerudak
"A fehérjebárok alapvetően vitaminokkal és fehérjékkel infundált cukorkák" - mondja Moskovitz. "Úgy tűnik, mint egy egészséges snackpótlás, de csokoládés brownie-ként több mint kétszer annyi zsírt és szénhidrátot tartalmazhatnak." A szükségtelen kalóriák elkerülése érdekében keressen olyan lehetőségeket, amelyek kevesebb mint 180 kalóriát és 5 gramm zsírt tartalmaznak, és legalább 5 gramm rostot tartalmaznak.
"A fehérjebárok alapvetően vitaminokkal és fehérjékkel infundált cukorkák" - mondja Moskovitz. "Úgy tűnik, mint egy egészséges snackpótlás, de csokoládés brownie-ként több mint kétszer annyi zsírt és szénhidrátot tartalmazhatnak." A szükségtelen kalóriák elkerülése érdekében keressen olyan lehetőségeket, amelyek kevesebb mint 180 kalóriát és 5 gramm zsírt tartalmaznak, és legalább 5 gramm rostot tartalmaznak.
2. Szárított gyümölcs
Több mint 100 kalória / ¼ csésze adagolás esetén a kalória gyorsan összeadódhat, ha szárított gyümölcsöt eszel. Antonucci azt javasolja, hogy inkább friss vagy fagyasztott gyümölcsöket keressenek. "Ön képes lesz enni egy nagyobb, kielégítőbb tálalást kevesebb kalóriára, és teljesebbnek érzi magát a folyadékoktól" - mondja Antonucci.
Hitel: Adam88xx / iStock / Getty ImagesTöbb mint 100 kalória / ¼ csésze adagolás esetén a kalória gyorsan összeadódhat, ha szárított gyümölcsöt eszel. Antonucci azt javasolja, hogy inkább friss vagy fagyasztott gyümölcsöket keressenek. "Ön képes lesz enni egy nagyobb, kielégítőbb tálalást kevesebb kalóriára, és teljesebbnek érzi magát a folyadékoktól" - mondja Antonucci.
3. Joghurt
Bármilyen formájú joghurt jó kalcium- és D-forrást jelent. De néhány márkanév ugyanolyan mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz, mint egy zselés fánk. Ügyeljen arra, hogy a jó dolgokat csak az egyszerű, alacsony zsírtartalmú verziók választásával kapja meg. Ízesítsd őket egyedül gyümölcsökkel és mézzel. És menj görögül, amikor csak tudsz. Az egyszerű görög joghurt kétszer annyi fehérjét és a szénhidrát felének mennyiségét kínálja, mint a hagyományos fajta - mondja Moskovitz.
Bármilyen formájú joghurt jó kalcium- és D-forrást jelent. De néhány márkanév ugyanolyan mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz, mint egy zselés fánk. Ügyeljen arra, hogy a jó dolgokat csak az egyszerű, alacsony zsírtartalmú verziók választásával kapja meg. Ízesítsd őket egyedül gyümölcsökkel és mézzel. És menj görögül, amikor csak tudsz. Az egyszerű görög joghurt kétszer annyi fehérjét és a szénhidrát felének mennyiségét kínálja, mint a hagyományos fajta - mondja Moskovitz.
4. Margarin
A vaj és a mesterséges versenytársa közötti fej-fej küzdelemben az eredeti földcsuszamlás nyeri az eredetit. Persze, a kenhető készítményeknek ugyanannyi kalóriatartalma van, de a margarin több transzzsírt tartalmaz, ami egyidejűleg növeli a „rossz” (LDL) koleszterinszintet és csökkenti a „jó” (HDL) koleszterint, a Mayo Clinic szerint. "Ez az egyetlen olyan összetevő, amelyet az dietetikusok javasolnak, hogy elkerüljék" - mondja Moskovitz. A szívbetegség kockázatának korlátozása érdekében tartsa be a valódi cuccokat. Válasszon tejszínhabot, amelynek alacsonyabb a sűrűsége.
Hitel: jxfzsy / iStock / Getty ImagesA vaj és a mesterséges versenytársa közötti fej-fej küzdelemben az eredeti földcsuszamlás nyeri az eredetit. Persze, a kenhető készítményeknek ugyanannyi kalóriatartalma van, de a margarin több transzzsírt tartalmaz, ami egyidejűleg növeli a „rossz” (LDL) koleszterinszintet és csökkenti a „jó” (HDL) koleszterint, a Mayo Clinic szerint. "Ez az egyetlen olyan összetevő, amelyet az dietetikusok javasolnak, hogy elkerüljék" - mondja Moskovitz. A szívbetegség kockázatának korlátozása érdekében tartsa be a valódi cuccokat. Válasszon tejszínhabot, amelynek alacsonyabb a sűrűsége.
5. Csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj
Amikor a gyártók eltávolítják a zsírt a földimogyoróvajból, helyettesítik azt cukrokkal. Ennek eredményeként a csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj teljes kalóriája megegyezik az eredeti, de a szénhidrátmennyiség több mint kétszerese. "Jobb, ha ragaszkodunk a szokásos dolgokhoz" - mondja Moskovitz. "Kevesebbet fog enni, mert a teljes zsíros változat jobban kielégíti és kitölti."
Kredit: Thinkstock Képek / Comstock / Getty KépekAmikor a gyártók eltávolítják a zsírt a földimogyoróvajból, helyettesítik azt cukrokkal. Ennek eredményeként a csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj teljes kalóriája megegyezik az eredeti, de a szénhidrátmennyiség több mint kétszerese. "Jobb, ha ragaszkodunk a szokásos dolgokhoz" - mondja Moskovitz. "Kevesebbet fog enni, mert a teljes zsíros változat jobban kielégíti és kitölti."
6. Bran Muffin
"Gondolj rájuk, mint egy dekadens kezelésre, nem pedig az egészséges kávé társára" - mondja Antonucci. Egy tipikus korpás muffin több mint 400 kalóriát és legfeljebb 15 gramm zsírt tartalmaz, a legtöbb kalória cukorból és finomított lisztből származik. Nem hagyhatja ki a reggeli muffint? A legjobb fogadás az, ha alacsonyabb zsírtartalmú, adagokkal szabályozott verziót készít otthon - mondja Antonucci.
Hitel: fotogal / iStock / Getty Images"Gondolj rájuk, mint egy dekadens kezelésre, nem pedig az egészséges kávé társára" - mondja Antonucci. Egy tipikus korpás muffin több mint 400 kalóriát és legfeljebb 15 gramm zsírt tartalmaz, a legtöbb kalória cukorból és finomított lisztből származik. Nem hagyhatja ki a reggeli muffint? A legjobb fogadás az, ha alacsonyabb zsírtartalmú, adagokkal szabályozott verziót készít otthon - mondja Antonucci.
7. Zsírmentes saláta öntet
Ha figyeli a vérnyomását, kerülje el ezeket a dolgokat. "Mindössze két eleven evőkanál zsírtalan olasz öntettel 500 mg vérnyomásnövelő nátrium kerül bevitelre" - mondja Moskovitz. "Ez egy teljes napjának egyharmada, amelyet egy egész nap enni kell." Ehelyett azt javasolja, hogy készítsen saját alacsony sótartalmú öntettel a balzsamos ecet, a citromlé és az ízes csomagolású ízesítők, például a bors, a kurkuma és a mustármag kombinálásával.
Hitel: svetlana láb / iStock / Getty ImagesHa figyeli a vérnyomását, kerülje el ezeket a dolgokat. "Mindössze két eleven evőkanál zsírtalan olasz öntettel 500 mg vérnyomásnövelő nátrium kerül bevitelre" - mondja Moskovitz. "Ez egy teljes napjának egyharmada, amelyet egy egész nap enni kell." Ehelyett azt javasolja, hogy készítsen saját alacsony sótartalmú öntettel a balzsamos ecet, a citromlé és az ízes csomagolású ízesítők, például a bors, a kurkuma és a mustármag kombinálásával.
8. Törökország hamburgerek
Sokan azt gondolják, hogy a pulyka hamburger rendelése marhahús helyett karcsú lesz. Ne tévesszen meg! Az átlagos éttermi stílusú pulykaburger több mint 600 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmaz - és ez zsemle vagy öntet nélkül. "Legközelebb, amikor azon gondolkodik, melyik burgert válasszon, ne aggódjon a hús típusa miatt" - mondja Moskovitz. "Ehelyett korlátozza adagjának méretét úgy, hogy megosztja azt egy barátjával, vagy nyílt arcú."
Hitel: fotogal / iStock / Getty ImagesSokan azt gondolják, hogy a pulyka hamburger rendelése marhahús helyett karcsú lesz. Ne tévesszen meg! Az átlagos éttermi stílusú pulykaburger több mint 600 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmaz - és ez zsemle vagy öntet nélkül. "Legközelebb, amikor azon gondolkodik, melyik burgert válasszon, ne aggódjon a hús típusa miatt" - mondja Moskovitz. "Ehelyett korlátozza adagjának méretét úgy, hogy megosztja azt egy barátjával, vagy nyílt arcú."
9. Szusi
A sushi tekercsek megtévesztőek lehetnek, mert szorosan vannak csomagolva és kicsit néznek ki, ám néhány kalóriabomba csak arra vár, hogy felrobbantja a derekát. Egyetlen tekercs több mint 500 kalóriát tölthet fel. A kalória-sűrű háruzsinór elkerülése érdekében a Moskovitz azt javasolja, hogy kerülje az olyan tekercseket, amelyek tartalmazzák ezeket az összetevőket: tempura (ami egy másik szó a mélysült sütéshez), krémsajt, apróra vágott sajt vagy fűszeres majonézmártás.
Kredit: Comstock képek / Comstock / Getty képekA sushi tekercsek megtévesztőek lehetnek, mert szorosan vannak csomagolva és kicsit néznek ki, ám néhány kalóriabomba csak arra vár, hogy felrobbantja a derekát. Egyetlen tekercs több mint 500 kalóriát tölthet fel. A kalória-sűrű háruzsinór elkerülése érdekében a Moskovitz azt javasolja, hogy kerülje az olyan tekercseket, amelyek tartalmazzák ezeket az összetevőket: tempura (ami egy másik szó a mélysült sütéshez), krémsajt, apróra vágott sajt vagy fűszeres majonézmártás.
Mit gondolsz?
Eszik e termékek egyikét, gondolva, hogy egészségesek? Mit gondolsz most miután elolvasta a diavetítést? Vannak más olyan ételek, amelyek az emberek úgy gondolják, hogy "egészségesek", amelyeket Ön szerint kellett volna belefoglalni? Tudassa velünk a megjegyzésekben!
Hitel: Danilin / iStock / Getty ImagesEszik e termékek egyikét, gondolva, hogy egészségesek? Mit gondolsz most miután elolvasta a diavetítést? Vannak más olyan ételek, amelyek az emberek úgy gondolják, hogy "egészségesek", amelyeket szerintenek kellett volna tartalmaznia? Tudassa velünk a megjegyzésekben!
