Klinikai táplálkozási szakemberként biztos vagyok abban, hogy a peskatárs étrend elősegíti a hosszú távú wellness-et. De mi az pontosan? A peskatáriánus étrend vegetáriánus étrend, amelybe beletartozik a hal és a tenger gyümölcsei. Mi, peskatársak, fehérjéinket halakból, tojásokból, tejtermékekből és növényi alapú forrásokból nyerjük, mint például bab, dió és mag. Ha úgy dönt, hogy átvált egy peskatárs étrendre, akkor a vegetáriánus életmód ismert előnyei mellett a halból származó sok omega-3 zsírsav mellett előállíthatja ezt az étrendet a hosszú távú egészséghez.
Bármilyen étrend esetén buktatókat kell keresni. Vigyáznunk kell az óceánjaink túlhalászására, így elsősorban a vegetáriánus ételek alkalmi halakkal való elfogyasztása segíthet. Ezenkívül a PCB-k és a nehézfémek fogyasztásának elkerülése érdekében hetente három unciára kell korlátoznia a halfogyasztását: tonhal, kardhal, cápa és csempehal. Ha lehetséges, ragaszkodjon az alacsony táplálékláncú tengeri ételekhez, például szardínia, szardella, kagyló, kagyló és kagyló. És feltétlenül keresse meg a Monterey Bay Akvárium Seafood Watch mobilalkalmazását, amikor kiválasztja, mely tenger gyümölcseit fogja enni.
Klinikai táplálkozási szakemberként biztos vagyok abban, hogy a peskatárs étrend elősegíti a hosszú távú wellness-et. De mi az pontosan? A peskatáriánus étrend vegetáriánus étrend, amelybe beletartozik a hal és a tenger gyümölcsei. Mi, peskatársak, fehérjéinket halakból, tojásokból, tejtermékekből és növényi alapú forrásokból nyerjük, mint például bab, dió és mag. Ha úgy dönt, hogy átvált egy peskatárs étrendre, akkor a vegetáriánus életmód ismert előnyei mellett a halból származó sok omega-3 zsírsav mellett előállíthatja ezt az étrendet a hosszú távú egészséghez.
Bármilyen étrend esetén buktatókat kell keresni. Vigyáznunk kell az óceánjaink túlhalászására, így elsősorban a vegetáriánus ételek alkalmi halakkal való elfogyasztása segíthet. Ezenkívül a PCB-k és a nehézfémek fogyasztásának elkerülése érdekében hetente három unciára kell korlátoznia a halfogyasztását: tonhal, kardhal, cápa és csempehal. Ha lehetséges, ragaszkodjon az alacsony táplálékláncú tengeri ételekhez, például szardínia, szardella, kagyló, kagyló és kagyló. És feltétlenül keresse meg a Monterey Bay Akvárium Seafood Watch mobilalkalmazását, amikor kiválasztja, mely tenger gyümölcseit fogja enni.
1. Hozzá fog adni gyulladáscsökkentő zsírokat az étrendjéhez
A gyulladásgátló omega-3 zsírsavak alulreprezentáltak a tipikus amerikai étrendben, amely nagy mennyiségben tartalmaz gyárilag termelt húst, búzát, cukrot és finomított növényi olajokat. A szokásos amerikai diéta (SAD) összes élelmezése a szervezetben gyulladást okoz, és ha idővel nagy mennyiségben fogyasztják el, szívbetegségekhez és akár autoimmun betegségekhez is vezethetnek.
Másrészről a pescatarian ételek, például a tőkehal, a lazac, a legelőn neveltetett tojás, a dió és a tökmag nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3-okat, és segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében. Ha ezen ételek középpontjában étrendet készít, fokozott energia, egészség és még a fogyás is előfordulhat.
Hitel: Adobe StockA gyulladásgátló omega-3 zsírsavak alulreprezentáltak a tipikus amerikai étrendben, amely nagy mennyiségben tartalmaz gyárilag termelt húst, búzát, cukrot és finomított növényi olajokat. A szokásos amerikai diéta (SAD) összes élelmezése a szervezetben gyulladást okoz, és ha idővel nagy mennyiségben fogyasztják el, szívbetegségekhez és akár autoimmun betegségekhez is vezethetnek.
Másrészről a pescatarian ételek, például a tőkehal, a lazac, a legelőn neveltetett tojás, a dió és a tökmag nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3-okat, és segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében. Ha ezen ételek középpontjában étrendet készít, fokozott energia, egészség és még a fogyás is előfordulhat.
2. Javítani fogja a vér-lipid profilját
Az American Heart Association szerint az, ha hetente csak kétszer adnak hozzá zsíros halat étrendjének, csökkentheti a trigliceridszintet. A Kelet-Finnország Egyeteme által végzett tanulmány megállapította, hogy a zsíros halbevitel heti három vagy négy étkezésre történő növelése növeli a HDL-koncentrációt. A HDL a jó koleszterin, amely segít megvédeni a szívbetegségeket.
Hitel: kaboompicsAz American Heart Association szerint az, ha hetente csak kétszer adnak hozzá zsíros halat étrendjének, csökkentheti a trigliceridszintet. A Kelet-Finnország Egyeteme által végzett tanulmány megállapította, hogy a zsíros halbevitel heti három vagy négy étkezésre történő növelése növeli a HDL-koncentrációt. A HDL a jó koleszterin, amely segít megvédeni a szívbetegségeket.
3. Megkapja a D és B-12 vitaminokat
Szigorú vegán vagy vegetáriánus étrend mellett nehéz lehet D- és B-12-vitamint kapni. A D-vitamin elengedhetetlen a fogak és a csontok egészségéhez, valamint immunrendszerének ellenőrzéséhez. B-12-vitamin szükséges az energiatermeléshez. A szardínia, a lazac, a tonhal és a tőkehal tehát mind magasabb rangú, mint a szárazföldi állatok, mint a B-12 vitamin forrása, a lazac pedig magasabb, mint a tehéntej, mint a jó D-vitamin forrás.
Hitel: twenty20.com/@katerinaeraSzigorú vegán vagy vegetáriánus étrend mellett nehéz lehet D- és B-12-vitamint kapni. A D-vitamin elengedhetetlen a fogak és a csontok egészségéhez, valamint immunrendszerének ellenőrzéséhez. B-12-vitamin szükséges az energiatermeléshez. A szardínia, a lazac, a tonhal és a tőkehal tehát mind magasabb rangú, mint a szárazföldi állatok, mint a B-12 vitamin forrása, a lazac pedig magasabb, mint a tehéntej, mint a jó D-vitamin forrás.
4. Az étrendből eltávolítja az antibiotikumokat és a növekedési hormonokat
Ha ragaszkodik a Seafood Watch alkalmazás által jóváhagyott, vadon fogott halakhoz és tenger gyümölcseihez, vagy fenntarthatóan emelt tenyésztett halakhoz és tenger gyümölcseihez, akkor kiküszöbölte a növekedési hormonokat és az antibiotikumokat, amelyeket a gyárban tenyésztett állatok táplálkozása során táplálkoztak volna be. Az antibiotikumokat a gyárgazdaságokban nagymértékben használják az állatok betegségeinek megelőzésére, nem csak a betegek kezelésére. Valójában a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa becslése szerint évente több mint 29 millió font antibiotikumot használnak állati takarmányban. A túlzott felhasználás miatt az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok előmozdulnak az élelmiszer-ellátásban, és végül rezisztens fertőzéseket okozhatnak az emberekben, a Betegség-ellenőrzési Központok (CDC) szerint.
Hitel: bohemia8 / iStock / GettyImagesHa ragaszkodik a Seafood Watch alkalmazás által jóváhagyott, vadon fogott halakhoz és tenger gyümölcseihez, vagy fenntarthatóan emelt tenyésztett halakhoz és tenger gyümölcseihez, akkor kiküszöbölte a növekedési hormonokat és az antibiotikumokat, amelyeket a gyárban tenyésztett állatok táplálkozása során táplálkoztak volna be. Az antibiotikumokat a gyárgazdaságokban nagymértékben használják az állatok betegségeinek megelőzésére, nem csak a betegek kezelésére. Valójában a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa becslése szerint évente több mint 29 millió font antibiotikumot használnak állati takarmányban. A túlzott felhasználás miatt az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok előmozdulnak az élelmiszer-ellátásban, és végül rezisztens fertőzéseket okozhatnak az emberekben, a Betegségkezelő Központok (CDC) szerint.
5. Könnyebb lesz a környezetvédelem
A gyárgazdaságoktól való függőség csökkentésével meggyógyíthatjuk a környezetet. A gyárgazdaságokra elköltött természeti erőforrások (például víz) mennyisége óriási, és szennyezi a helyi vízforrásokat a lefolyásból. Az esőerdőknek az állatállomány növelése céljából történő tisztítása káros a bolygó ökoszisztémájára, és az Humane Society szerint az ilyen típusú gazdálkodás által kibocsátott üvegházhatású gázok hozzájárulnak a globális felmelegedéshez.
Hitel: Adobe Stock / @ Aleksei PotovA gyárgazdaságoktól való függőség csökkentésével meggyógyíthatjuk a környezetet. A gyárgazdaságokra elköltött természeti erőforrások (például víz) mennyisége óriási, és szennyezi a helyi vízforrásokat a lefolyásból. Az esőerdőknek az állatállomány növelése céljából történő tisztítása káros a bolygó ökoszisztémájára, és az Humane Society szerint az ilyen típusú gazdálkodás által kibocsátott üvegházhatású gázok hozzájárulnak a globális felmelegedéshez.
6. Több figyelmet fog kelteni a szájban
A figyelemfelkeltő gyakorlat felvétele a tányérra magában foglalhatja annak gondolatát is, hogy honnan származik az étel, és hogyan került a villájához. Megdöbbentő, hogy a piacon lévő hús 99 százaléka gyárban tenyésztett állatokból származik, amelyeket borzalmas körülményeknek vetnek alá, mielőtt a vágóhídra érkeznének. Néhányuk még beteg, amikor megérkezik, de élelmezésként adják el őket. Ha oktatja magát a tenger gyümölcseivel kapcsolatos döntésekről, majd óvatosan választotta meg az általuk fogyasztott tenger gyümölcseit, hozzájárul majd saját egészségéhez és a bolygó egészségéhez.
Hitel: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImagesA figyelemfelkeltő gyakorlat felvétele a tányérra magában foglalhatja annak gondolatát is, hogy honnan származik az étel, és hogyan került a villájához. Megdöbbentő, hogy a piacon lévő hús 99 százaléka gyárban tenyésztett állatokból származik, amelyeket borzalmas körülményeknek vetnek alá, mielőtt a vágóhídra érkeznének. Néhányuk még beteg, amikor megérkezik, de élelmezésként adják el őket. Ha oktatja magát a tenger gyümölcseivel kapcsolatos döntésekről, majd óvatosan választotta meg az általuk fogyasztott tenger gyümölcseit, hozzájárul majd saját egészségéhez és a bolygó egészségéhez.
7. A peskatáriánus étrend olcsóbb lehet
A nagyrészt növényi alapú étkezés sokkal könnyebb a pénztárcán, mint a mindenevő étrendnél, különösen a paleo típusú étrendnél, amely a magas színvonalú állati termékekre koncentrál. A fehérjeforrások általában a legdrágább termékek az élelmiszerboltban, és a kiváló minőségű halak és tenger gyümölcsei is drága lehet. De ezeket az ételeket nem kell rendszeresen enni. Halaknak hetente két-három alkalommal történő étkezése elegendő lehet a test számára a peskatárs étrend előnyeinek biztosításához. Egy kis trükk pénzmegtakarításra, ha szűk költségvetéssel rendelkezik, hogy fenntarthatóan halászott konzerv lazacot (és konzerv szardínia, ha meg lehet tanulni szeretni őket úgy, mint mi) a friss vagy fagyasztott társaik árának töredékéig vásárolják.
Hitel: mythja / iStock / GettyImagesA nagyrészt növényi alapú étkezés sokkal könnyebb a pénztárcán, mint a mindenevő étrendnél, különösen a paleo típusú étrendnél, amely a magas színvonalú állati termékekre koncentrál. A fehérjeforrások általában a legdrágább termékek az élelmiszerboltban, és a kiváló minőségű halak és tenger gyümölcsei is drága lehet. De ezeket az ételeket nem kell rendszeresen enni. Halaknak hetente két-három alkalommal történő étkezése elegendő lehet a test számára a peskatárs étrend előnyeinek biztosításához. Egy kis trükk pénzmegtakarításra, ha szűk költségvetéssel rendelkezik, hogy fenntarthatóan halászott konzerv lazacot (és konzerv szardínia, ha meg lehet tanulni szeretni őket úgy, mint mi) a friss vagy fagyasztott társaik árának töredékéig vásárolják.
Mit gondolsz?
Próbáltál már valaha egy peskatárs diétát, vagy már peskatárs? Mennyire működik az étrend? Fontolja meg kipróbálni? Miért vagy miért nem? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
Hitel: Lisovskaya / iStock / GettyImagesPróbáltál már valaha egy peskatárs diétát, vagy már peskatárs? Mennyire működik az étrend? Fontolja meg kipróbálni? Miért vagy miért nem? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
