Az édes és fűszeres fahéj finom módszernek bizonyul az anyagcserének felgyorsítása és a fogyás számára. Bár kevés bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a fahéj segíthet a fogyásban, hatásmechanizmusa nem ismert. Ha növeli az anyagcserét, ahelyett, hogy fahéjat ad hozzá mindenhez, amit eszel, akkor jobb, ha izomzatot épít. Konzultáljon orvosával, hogy megvitassa a fahéj diéta hozzáadásának kockázatait és előnyeit.
Mi olyan nagy a metabolizmusban?
Az általuk fogyasztott étel számos alapvető tápanyagot tartalmaz, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és energiát. Az élelemben található energiát kalóriának nevezik. Az anyagcseréje az a rendszer, amely kalóriát éget. A szervezet anyagcseréje három dologon alapul: alapvető anyagcsere-sebességen - vagy BMR-en - a fizikai aktivitáson és az étel termikus hatásain. BMR-je teszi ki a napi kalóriaszükséglet nagy részét, és képviseli azt az energiamennyiséget, amely az alapvető testi funkciók - például agyi tevékenység, szívverés és légzés - fenntartásához szükséges. Az anyagcserének fizikai aktivitás része magában foglalja a testmozgást és az összes tevékenységet, például a zuhanyozáshoz, öltözködéshez és autójához járáshoz szükséges energiát. Az étkezés égetett kalóriát jelent, amelyet más néven az élelmiszer termikus hatásának is neveznek, mert a test energiát fogyaszt az étel emésztésére - a McKinley Egészségügyi Központ szerint az étel emésztése 100 kalóriáért 10 kalóriát fogyaszt.
A glükóz a szervezet preferált, elsődleges energiaforrása. Noha a fahéj szerepet játszhat a vércukorszint szabályozásában azáltal, hogy elősegíti a glükóz bejutását a sejtekbe, nincs közvetlen kapcsolat a fűszer és a test kalóriaégetési képessége között.
Fahéj és súly
Az egyik oka annak, hogy növeli az anyagcserét, az, hogy segítsen a fogyásban. Noha nem ismert, hogy a fahéj hozzájárulhat-e az anyagcserének fokozásához, vannak bizonyítékok arról, hogy hasznos lehet azok számára, akik fogyni próbálnak. A Nemzetközi Megelőző Gyógyszerkönyvben közzétett 2012-es tanulmány a fahéj hatásait vizsgálta 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Az egyik csoport minden nap fahéjkiegészítőket vett, míg a másik csoport placebót alkalmazott. Nyolc hét után a fahéjcsoport több súlyt és testzsírt veszített, mint a placebót szedő csoport, bár a fahéjcsoport nem változtatott szokásos étkezési szokásukban. Bár ezek az eredmények úgy tűnik, hogy a fahéj hozzájárulhat a fogyás előmozdításához, ez egy kicsi tanulmány volt, és nagyobb klinikai vizsgálatokra van szükség az állítások benyújtása előtt.
Fahéj használata az étrendben
Bár a fahéj valószínűleg nem egy varázslatos golyó az anyagcseréhez, ez egészséges kiegészítést jelent minden fogyókúra számára. A fahéj tele van ízzel és kevés kalóriával rendelkezik, teáskanálban csupán 6 kalória. Használjon fahéjat a forró gabona, a joghurt vagy a gyümölcs turmix ízesítéséhez, vagy szórja rá alma vagy körte szeletekre, hogy bűntudat nélkül készüljön desszertként. A fahéj ízét is növeli az ízletes ételeknek, mint például a rizs, a quinoa, a chili és a butternut tök leves.
Potenciális problémák a fahéjjal
Noha egy kis fahéjat aprítanak a zablisztre, valószínűleg a legtöbb ember számára rendben van, mivel van bizonyos gyógyhatása is, a fahéjas kiegészítők szedése nem mindenki számára biztonságos. Ha vérhígítót használ, cukorbetegségben szenved vagy gyógyszert szed a vércukorszint csökkentésére, ne vegyen fahéjkivonatot - figyelmeztet a Memorial Sloan Kettering Cancer Center. A fahéjnak is ösztrogén tulajdonságai vannak, tehát ha hormonérzékeny betegsége van, például pajzsmirigybetegség vagy mellrák, beszéljen orvosával, mielőtt túl sok fahéjat adna étkezéséhez. Mint minden étel esetén, fennáll az allergiás reakció veszélye is. Ha reakcióba lép a fűszerrel, hagyja abba az étel hozzáadását és forduljon orvoshoz.
Izomépítés az anyagcserének fokozására
A fahéj további lehetséges egészségügyi előnyei
A kevés kalória mellett a fahéj antioxidánsokban és fitokémiai anyagokban is gazdag, és más egészségügyi előnyöket is kínálhat. A Diabetes Care által közzétett 2003. évi tanulmány szerint a fahéj elősegíti a vércukorszint javítását, és csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet a cukorbetegekben. És a Authority Nutrition szerint a fahéj segíthet csökkenteni a gyulladást, és védelmet nyújthat a rák és a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór ellen.
