A mogyoróban vannak olyan jótékony tápanyagok, mint a magnézium és a folsav, és ezek szintén tartalmaznak diétás rosttartalmat. Noha magas kalória- és zsírtartalmuk vannak, a dió örvendetes kiegészítés lehet az egészségtudatos étrendnek. Ezek természetesen alacsony telített zsírtartalmúak - egészségtelen zsírok, amelyek a szívbetegséggel kapcsolatosak -, és telítetlen zsírtartalmuk magas, ami jó a szív-és érrendszeri egészségére. Néhány dió is jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely támogatja az erős izomszövet, valamint elősegíti a szövet növekedését és helyreállítását.
Tipp
A fekete dió és a mandula teszi a legjobb választást, ha olyan diót keres, amely magas fehérjetartalommal és alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik.
Fekete dió: magas fehérjetartalommal, alacsony telített zsírtartalommal
Válassza ki a fekete diót a fehérje és az alacsony telített zsírok legjobb kombinációja érdekében. Az uncia ilyen típusú dió 7 gramm fehérjét tartalmaz, és csupán 1 gramm telített zsírt tartalmaz. 1, 5 gramm szív-egészséges omega-3 zsírsavat is kap. Ez egy telítetlen zsírcsalád, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint elősegíti az agy egészséges működését.
A fekete dió nagy mennyiségű mangánt is tartalmaz - a napi érték 55% -át -, amely támogatja az anyagcserét, és szerepet játszik a porc és a csont előállításában. Egy uncia fekete dió is tartalmazza a magnézium és a foszfor napi értékének 14 százalékát, valamint a napi rézszükségletének 19 százalékát.
Mandula: újabb jó választás
A mandula a következő legjobb választás, ha sok fehérjetartalmú, de telített zsírtartalmú dióval szeretne snackbe snackolni. Egy uncia mandula csak 1 gramm telített zsírt tartalmaz, de 13, 5 gramm egészséges telítetlen zsírsavval büszkélkedhet, köztük 1, 3 gramm omega-3 zsírsavakkal. Minden 1 uncia adag 6 gramm fehérjét tartalmaz. Gram per gramm, ők az egyik legmagasabb fehérjetartalmú dió.
A minőségi fehérje mellett az mandula hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat is nyújt. Minden uncia a napi szükséges E-vitamin 32 százalékát kínálja, plusz a riboflavin, a tápanyag-anyagcserében részt vevő B-vitamin napi értékének 20 százalékát. Emellett a napi mangánszükséglet 31% -át, a nap folyamán igényelt magnézium 20% -át megkapja, plusz jelentős mennyiségű foszfor és réz.
Egyéb lehetőségek: Közepesen magas fehérjetartalmú diófélék
Számos más dió is jelentős mennyiségű fehérjét kínál, miközben alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik. Egy uncia pisztácia mindössze 1, 5 gramm telített zsírt tartalmaz, de 6 gramm fehérjét tartalmaz, míg az egyenértékű adag fenyőmag vagy mogyoró 4 gramm fehérjét és 1 gramm telített zsírt tartalmaz. A vegyes dió általában átlagosan 5 gramm fehérjét tartalmaz, és csak 2 gramm telített zsírt tartalmaz, bár a pontos fehérje- és telített zsírtartalom a diókeverék összetételétől függően változhat. A brazil diófélék és az indiai kesudió unciánként 4 gramm fehérjét tartalmaznak, de kissé magasabb a telített zsírtartalom - 4, 5 gramm adagonként és 2, 5 gramm adagonként. Az angol dió 4 gramm fehérjét és 2 gramm telített zsírt tartalmaz.
Szupermag: magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú
Ha alternatívát keres a diófélékhez, próbálja ki a magvakat magas fehérjetartalmú, alacsony telítettségű zsírtartalmú étrend-kiegészítőként. Például, 1 uncia vagy tökmagot - más néven pepitasnak - vagy a görögdinnye vetőmagja 8 grammmal növeli a fehérjebevitelt. És a tökmag unciánként csak 2 gramm telített zsírt tartalmaz, míg a görögdinnye vetőmagja 3 grammot tartalmaz. Használja ezeket a magokat ugyanúgy, mint a dióféléket - élvezze önmagában snackként, ropogós és kielégítő salátás öntettel, forró vagy hideg gabonafélék fölé, vagy magvajba keverve.
