Az epekövek kemény anyagok az epehólyagban, és az epekövek étrendjének célja a fájdalom és a visszatérés megelőzése. Az epekövekkel rendelkezők étrendje korlátozottnak tűnhet, de valószínűleg mérsékelten tartalmaz joghurtot. Ne feledje, hogy számos étrendi és egyéb tényező befolyásolja az epekövek kockázatát, és orvosa a legjobb tanácsokat nyújthatja Önnek az egészséges állapotban maradáshoz.
Súlykontroll
A joghurt egészséges alkotóelem lehet az étrendben, ha a kalória-bevitel szabályozására használja, mivel az egészséges súly segíthet az epekövek megelőzésében. A joghurt viszonylag alacsony kalóriájú, és magas fehérjetartalma miatt tölt be. A legtöbb túlsúlyos vagy elhízott ember esetében az egészséges fogyás mértéke 1 - 2 font. heti. A gyors fogyás és a böjt növeli a fájdalmas epekövek kockázatát.
Glikémiás index
A joghurt alacsony glikémiás index miatt segíthet megelőzni az epeköveket. Az élelmiszer glikémiás indexe jelzi annak lehetséges hatását a vércukorszintjére, és az alacsony glikémiás ételek, például a joghurt, nem növelik a vércukorszintjét. Ha túl sok magas glikémiás szénhidrátot fogyaszt, például cukrot, szárított burgonyát és fehér kenyeret, akkor előfordulhat, vagy súlyosbíthatja a 2. típusú cukorbetegséget. A cukorbetegség az epekövek kockázati tényezője.
Zsírok és cukrok
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint az epekövekkel kapcsolatos kockázata növekedhet, ha vörös húsból nyeri fehérjét. Egészségtelen telített zsírokban a joghurt alacsonyabb lehet, mint a zsíros hús, mindaddig, amíg alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes fajtákat választott. A tej természetesen magas telített zsírtartalmú, és a teljes tejből készült joghurt csészénként 5 g telített zsírt tartalmaz. A finomított cukrok fokozhatják az epekövek okozta tüneteket. Sima vagy mesterségesen édesített, nem hozzáadott cukorral rendelkező joghurt jobb választás, mint hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcs ízesítésű joghurt.
Javaslatok
Az epekövek megelőzésére szolgáló táplálékban sok rost, antioxidáns és telítetlen zsír található. Ezen egészséges összetevők fogyasztásának növelésének néhány módja az, ha a joghurtot teljes kiőrlésű gabonafélével vagy gyümölcsrel megeszi. A teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyümölcsök rostokat, a gyümölcsök pedig az antioxidáns C vitamint tartalmaznak. Ha snack, dióval vagy lenmaggal készített joghurt egyszeresen telítetlen zsírt, többszörösen telítetlen zsírt és E-vitamint eredményezhet, keresse fel orvosát további ötletekkel az epekövek okozta szövődmények megelőzésében.
