A 7, 0 pH-t semleges csúcspontnak kell tekinteni a savasság két végpontja (alacsonyabb pH-érték) és az alap (magasabb pH-érték) között. A táplálékkiegészítők szedésének támogatói azt állítják, hogy az lúgos pH fenntartása hozzájárulhat az élet meghosszabbításához és az egészség megőrzéséhez.
Tipp
A kálium-hidrogén-karbonát az egyik lúgosító kiegészítő, amelyet a klinikai kutatás legszélesebb körű támogatása támaszt. Vásárolhat vizet is hozzáadott ásványi anyagokkal, hogy lúgossá tegye, vagy fogyaszthat diétát (vagy kiegészítőket) gyümölcsben és zöldségben gazdag módon, hogy a testét lúgos pH-ra irányítsa.
Miért használjon alkáli kiegészítőket?
A Környezetvédelmi és Közegészségügyi Folyóirat 2012. évi kiadásában a kutatók áttekintették a meglévő klinikai bizonyítékokat az lúgosító étrend lehetséges előnyeinek és okainak hátterére.
Megjegyzik, hogy az emberi test megköveteli a körülbelül 7, 4-es szigorúan szabályozott vérszérum pH-értéket, és mivel a kortárs emberi (feltehetően nyugati) étrend telített zsírokban, egyszerű cukrokban, nátriumban és kloridban gazdag - a korábbi étrendhez képest -, és rossz magnéziumban, káliumban és rostban ez metabolikus acidózist válthat ki.
Azt is megjegyzik, hogy a magas savtartalmú étrend - például alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú ütemterv - nem változtatja meg vérkémiáját, de sok változást idéz elő a vizeletkémiában. És végül: a vesék sav / bázis egyensúlyának szabályozására való képessége lassan csökken az életkorral.
Ez némi vita tárgya, amint azt a Tápanyagok 2018. április kiadásában közzétett adatok átgondolt áttekintése magyarázza . A szerzők megjegyzik, hogy az lúgosító kiegészítők támogatói azt állítják, hogy egy túl savas test elősegíti a csontvesztést, hogy pufferolja ezeket a savszinteket, míg az ellenfelek fenntartják, hogy ebben az esetben a test csont ásványi anyagai csupán néhány év alatt kimerülnének.
Összességében a Tápanyagok áttekintése szerzők azt sugallják, hogy ezeket az eltérő nézeteket szintetizálhatják annak elismerésével, hogy az egészséges vesefunkciójú fiatalok jobban képesek kezelni a magas savtartalmú prekurzorok étrendjének terheit, míg csökkent károsodott vesefunkciójú idős személyek - és így csökkent sav- és bázis-egyensúlyuk szabályozási képessége - elősegíthetik az alkalizáló kezeléseket.
Az lúgosító terápiák lehetséges előnyei
Végül, bár ez nem a legforróbb tanulmányi téma, a kutatók továbbra is azt vizsgálják, vajon egy lúgosító étrend egészségügyi előnyöket kínál-e a csonttömeg megőrzésén túl. Az American Journal of Clinical Nutrition 2008. márciusában közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy az alkáli-termelő gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, különösen a káliumban gazdag étrend segíthet az izomtömeg megőrzésében az idősebb felnőttekben.
Az alkalikus étrenddel kapcsolatos egészségre vonatkozó állítások azonban nem minden esetben igazak - vagy legalábbis ezek közül sokat még meggyőzően megerősíteni kell. Különösen egy szisztematikus áttekintés, amelyet egy 2016-os kiadásban tettek közzé, ha a BMJ Open folyóirat több mint 250 kivonatot elemez, és csak egy olyan tanulmányt talált, amely megfelel a kritériumoknak az lúgosító vízkiegészítők és a rákkezelés közötti kapcsolat elemzésére.
Egyszerűen fogalmazva: nem találtak bizonyított kapcsolatot a lúgosító étrend vagy a lúgosító víz és a rák megelőzése vagy kezelése között.
Lúgos kiegészítők kiválasztása
A Mayo klinika elismeri a közös állításokat, amelyek szerint az ivóvíz lúgossá tételéhez hozzáadott tápanyagok semlegesíthetik a véráramban lévő savat és meglúgosíthatják a testet - de megjegyzik továbbá, hogy ezeket az állításokat még tudományos szempontból igazolni kell. Lehet vásárolni lúgos vizet palackozott formában, vagy ásványi cseppeket vagy porokat, amelyeket hozzáad a saját vízéhez, hogy lúgosabbá váljon.
Saját pH-ját úgy is módosíthatja, hogy lúgos ételeket választ - általában gyümölcsöt és zöldséget -, vagy táplálékkiegészítőket használ, amelyek lúgosító hatásaikban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben.
