A mangán olyan ásványi anyag, amely nagyon kis mennyiségben nélkülözhetetlen az emberi test megfelelő működéséhez. A túlzott fogyasztás azonban idegrendszeri és tanulási nehézségeket okozhat. Noha sok egészséges, természetes élelmiszer tartalmaz mangánt, az amerikaiak feldolgozott élelmezésű étrendjei gyakran mangánhiányt eredményeznek.
Mangán felhasználások
A mangán nyomelemek, amelyek nagyon kis mennyiségben vannak jelen az emberi testben, elsősorban a csontokban, a májban, a vesékben és a hasnyálmirigyben, a Marylandi Egyetemi Orvosiskola szerint. Fontos a csontok, kötőszövetek, véralvadási faktorok és nemi hormonok képződésében, valamint részt vesz a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében, a kalcium felszívódásában és a vércukorszint szabályozásában. Ezenkívül az agy és az idegműködés szempontjából is fontos. A mangán hasznos lehet az oszteoporózis, ízületi gyulladás, premenstruális szindróma, cukorbetegség és epilepszia kezelésében.
Mangánhiány
A mangánhiány meddőséghez, csont rendellenességhez, gyengeséghez és rohamokhoz vezethet, számol be a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ. Bár az olyan élelmiszerek, mint a diófélék, a magvak, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és az ananászok gazdag mangánforrások, az amerikaiak 37% -a nem kap elegendő mennyiségű ásványi anyagot étrendjében. A 19 éves vagy annál idősebb férfiaknak napi 2, 3 mg mangánt kell kapniuk, a 19 éves vagy annál idősebb nőknek napi 1, 8 mg-ot kell kapniuk. A terhes vagy szoptató nőknek életkoruktól függően többet és kevesebb gyermeket kell kapniuk.
Mangán kiegészítők
A mangán gyakran jelenik meg a multivitaminok összetevőjeként. Külön-külön is beveheti tabletta vagy kapszula formájában. A kombinált étrend- és kiegészítő mangánbevitel azonban nem haladhatja meg a napi 10 mg-ot - állítja a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ. Felnőtteknek, és különösen gyermekeknek, külön mangánkiegészítők szedése előtt konzultálniuk kell orvosával.
Mangánra vonatkozó figyelmeztetések
Bár a kis mennyiségű mangán elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez, az embereket gyakran érintik túlzott mennyiségű élelmiszerek, levegő és vízellátás. Azok a vegetáriánusok, akik sok szemet, babot és diót esznek, valamint nehéz teázók, testükben a normálnál magasabb mangánszintet mutatnak, és valószínűleg nincs szükségük étrend-kiegészítőkre, állítja a Mérgező Anyagok és Betegségek Nyilvántartó Ügynöksége. A hegesztők és az acéliparban dolgozók gyakran magas mangánszintnek vannak kitéve. A magas mangánszintnek kitett munkavállalók gyakran szenvednek az idegrendszeri károsodásoktól. A magas mangánszintnek kitett gyermekek gyakran viselkedési problémákat és csökkent tanulási és emlékezési képességeket szenvednek.
