Hidratáció
Ha a terméket eltávolítják a szőlőből vagy a fáról, akkor a természetes hidratáció jelentős részét elveszíti. Noha ez nem feltétlenül gyorsabb pusztulást eredményez a terméken, bizonyos mértékig kiszáradhat a gyümölcsök és zöldségek. A termék elárasztása a szupermarketben hidratálva tartja azt, hogy megőrizze a nedvességet teljes tárolási ideje alatt. A nedvességveszteség csökkenti a termék méretét és súlyát, tehát a gyümölcsök és zöldségek hidratált tartása révén az üzlettulajdonosok kompenzálhatják ezt.
Megjelenés
Ha egy termék hidratált állapotban tartja, akkor nem feltétlenül tartja frissebbé, de a frissesség megjelenését biztosítja, és a kiskereskedelemben a megjelenés fontos. Ha bejárja az élelmiszerboltot, valószínűbb, hogy láthatóan nedves és lédús vörös szilva vagy látszólag száraz vörös szilva? Lehet, hogy Ön utóbbit választja, és az üzlettulajdonosok tisztában vannak ezzel. A termék hidratált tartása kívánatosnak tűnik.
A permetezés problémái
Bizonyos esetekben a termék folyamatos porlasztása több kárt okozhat, mint hasznot. Túl sok nedvesség okozhatja a termék penészedését és rothadását. Dokumentált esetekben a túlzott páratartalom is Légiósok betegségéhez vezet, amely influenza-szerű légúti állapot, amely antibiotikumokat igényel. Egyes esetekben a légiósok halálosnak bizonyulhatnak. Noha ez a probléma csak pár ritka esetben fordult elő a páramentes termékeknél, és olyan automatikus páramegmunkáló gépekkel kapcsolatos, amelyek valószínűleg szennyeződtek, ez azt mutatja, hogy az állandó hidratálás nem mindig működik a fogyasztók érdekében.
Vásárlás előtt
A termék kiválasztásakor mindig alaposan vizsgálja meg. A szilárd és nehéz gyümölcsdarab lehet egy egyszerű gyümölcsdarab, amely túlzott nedvességtartalommal rendelkezik, és a penész minden jele esetén meg kell mondania, hogy sétáljon el. Emellett biztonságosan megvásárolhatja mind nedves, mind száraz termékeket, mindaddig, amíg érettnek tűnik. Mindig mossa meg a terméket, mielőtt megeszi, hogy eltávolítsa a felhalmozódott peszticideket vagy szennyeződéseket.
