Könnyű cseresznye hozzáadása a gyümölcs salátahoz vagy a kimagozott gyümölcs beadagolása a turmixba, de megfigyelted már valaha a torta meggylét? Míg a meggy megterhelt fontos tápanyagokkal rendelkezik, egy teljes zsákot meg kell enni, hogy az összes előnyt megszerezze, ha önmagában is csak a gyümölcslevet fogyasztja.
"A meggylével végzett kutatások nagyon izgalmasak" - mondja Sarah Pflugradt, RD. "A károsító testmozgásból származó izmok visszaszerzésében játszott szerepe és a gyulladáscsökkentő ételként a sportolók két legnagyobb előnye. Szeretem, hogy cseresznyefajtákat adjunk a gyulladásgátló ételek listájához, mivel a gyulladás nagyon sok tényező állapotok, mint például ízületi gyulladás, cukorbetegség és szívbetegségek. Egy másik jelentős előnye az, hogy a torta meggylé javíthatja az alvást, mivel mind az édes, mind a torta meggy melatonint tartalmaz."
Röviden: a torta meggylé védelmet nyújt számos betegség ellen, köszönhetően gyulladásgátló tulajdonságainak. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a meggylé lenyűgöző egészségügyi előnyeiről.
Antioxidánsok a cseresznye juice-ban
A meggy, mint az összes piros gyümölcs és zöldség, gazdag antocianinokban - az antioxidáns fitokémiai anyagok osztályában, vagy a növényi alapú élelmiszerekben előforduló betegség-ellenes szerekben.
Az ebbe az osztályba tartozó többi gyümölcs és zöldség között megtalálható a málna, eper, répa, áfonya, alma, lilahagyma, vesebab és vörös bab. A növényi vegyszerek adják a fényes gyümölcsök és zöldségek színes árnyalatát. Az antocianinok különösen ösztönzik az egészséges keringést, biztosítják az idegrendszer megfelelő működését és rák elleni küzdelmet nyújthatnak.
Az antocianinba csomagolt cseresznyelé fogyasztása nagyobb védelmet nyújt az idősebb felnőtteknek a szívbetegség, a rák és az életkorhoz kapcsolódó kognitív hanyatlás kialakulása ellen - nyilatkozta a Journal of Nutrition 2009. októberében kiadott tanulmány.
Ráadásul a cseresznyelé antioxidánsai pozitív hatással lehetnek a gyulladásos osteoarthritis által okozott ízületi fájdalmakra. A csontritkulásban szenvedő nőknek, akik napi 21 napos két 10, 5 uncia palack cseresznye juice-t fogyasztottak, szignifikánsan csökkent a fájdalom és a gyulladás - nyilatkozta a Journal of Food Studies 2012. decemberi kiadásában közzétett tanulmány .
A tortacseresznye rák elleni védelmet nyújthat
A rákkeltő anyagok a levegőben, a vízben és az élelmiszerekben káros anyagok, amelyek károsíthatják a test sejtjeit, és olyan változásokat válthatnak ki, amelyek rákhoz vezethetnek. A cseresznyefalevél antocianinokat és más betegségek leküzdésére szolgáló vegyszereket kínál, amelyek hasznosak lehetnek a sejtek transzformációjának megállításában, ami rákhoz vezethet.
A cseresznye az antocianinok gazdag forrása, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a rákos sejtek szaporodását és gátolják a daganatok kialakulását - állítja a Biomedicine and Biotechnology Journal 2004. decemberi tanulmánya. Sőt, ezekről az erőteljes pigmentekről kimutatták, hogy csökkentik az emberi vastagbélrákos sejtek proliferációját egy 2003. májusi Cancer Letters tanulmányban.
A torta meggylé szív-egészségügyi előnyei
Két napi csésze cseresznyelé jelentősen csökkentheti az idős felnőttek szisztolés vérnyomását és a káros alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint, antioxidációs és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.
Sőt, a meggylé kvercetint tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely jelentősen csökkenti a vérnyomást - nyilatkozta egy 2013. júliusi tanulmány, amelyet a Preventative Medicine International Journal -ban publikáltak.
Savanykás cseresznye juice támogatások a sport helyreállításában
"Ha következetesen dolgozik, érdemes fontolóra venni a meggyeslé fogyasztását" - mondja Kelly Plowe, Los Angeles-i székhelyű táplálkozási szakember. "A kutatások kimutatták mind a kitartásos kardio, mind az erőn történő edzés során, hogy a torta meggylé gyorsabban képes helyreállni, részben köszönhetően a kevesebb izomkárosodásnak, gyulladásnak és fájdalomnak."
Valójában azok a maratoni futók, akik a maraton előtt néhány nappal és közvetlenül a maraton előtt fogyasztották a meggylét, kevesebb izomkárosodást, fájdalmat, gyulladást és fehérjebontást tapasztaltak, mint azok a futók, akik nem kortyoltak, a 2010. decemberi tanulmány szerint Scandinavian Journal of Medicine és Science in Sports .
Még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy elfelejtette a Gatorade-t, és kortyolt a cseresznyelébe a következő futás előtt? A futók, akik napi kétszer 11–12 uncia torta meggylét fogyasztottak naponta kétszer hét nappal a hosszútávú váltás előtt, és a verseny alatt szignifikánsan kevesebb fájdalmat jelentettek a futás után, mint azok, akik placebót fogyasztottak, a 2010. évi tanulmány a Journal of the International Talált a Sporttáplálkozási Társaság . A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a torta meggylé hatékony gyógyszer az izomfájdalomról, amely nem jár együtt az NSAID-ok mellékhatásaival.
Egy kis tanulmányban megvizsgálták a meggylé keverék hatékonyságát a testmozgás által kiváltott izomkárosodás megelőzésében a férfi főiskolai hallgatókban. A nyolc egymást követő napon 12 uncia cseresznyelé ivása után a lét ivott résztvevők észlelték az edzés utáni fájdalom és erővesztés csökkenését - nyilatkozta a British Journal of Sports Medicine 2006. augusztusában készített tanulmánya .
Ráadásul a kutatások azt mutatják, hogy a juice különösen előnyös lehet azoknak a sportolóknak, akik már az edzés során elérték a csúcspontjukat és szeretnének javítani a gyógyulást, és gyorsabban térnek vissza az edzéshez, a jelenlegi sportgyógyászati jelentések 2017. évi áttekintése szerint.
Mi a helyzet a tart cseresznye juice alvással?
"Felejtsd el a pohár meleg tejet. Hatalmas rajongója vagyok a torta meggylének, mint az álom természetes gyógymódjának" - mondja Plowe. "Ha nehezen tud elaludni, egy pohár torta meggylé csinálhatja a trükköt. A gyümölcs természetes forrása a melatoninnak és a triptofánnak."
A placebohoz viszonyítva a torta meggylé ivása 84 percet alszik éjszaka nyolc, 50 év feletti álmatlanságban szenvedő betegnél - nyilatkozta az American Journal of Therapeutics által közzétett 2018. évi kísérleti tanulmány.
A tanulmány megjegyzi, hogy mivel az álmatlanság az idős emberek körében gyakori, és a hipnotikumok több mint négyszeresére növelik az esés kockázatát, a torta meggylé hatékony kezelést nyújthat álmatlan éjszakák számára, kockázatos mellékhatások nélkül.
A torta meggylé javíthatja az agy egészségét
Az Food & Function 2019. júliusi tanulmánya szerint az omega-3-ok nem kellene az egyetlen agynövelő kiegészítő az arzenáljában. A tanulmány megállapította, hogy a 65-73 éves korosztályban, akik 12 héten keresztül két csésze cseresznyelevet ivtak, javult a memória. A kutatók ezeket a hatásokat a gyümölcs polifenoljaira, antocianinokra és melatoninra támasztják alá, ám elismerik, hogy további kutatásokat kell végezni az eredmények megerősítésére.
