A Pink Lady meglehetősen kifogható. Édes, rózsás, kövér és sima bőrű, férfiak, nők és gyermekek körében is népszerű. A Pink Lady alma modern fajta, amelyet az 1970-es években fejlesztettek ki Ausztráliában. Forró éghajlatot igényel, és főként az Egyesült Államok déli részén, Dél-Európában, Dél-Afrikában és Ausztráliában termesztik. Jól megtartják, és általában megtalálja őket lógó körül sokkal az alma-szezon vége után.
Kalória, zsír és nátrium
A Pink Lady alma közepes méretű, de kevesebb kalóriát tölt be, mint gondolnád. A hivatalos Pink Lady weboldal szerint egy átlagos 100 gramm alma csak 50 kalóriát tartalmaz. Ez valamivel kevesebb, mint az átlagos közepes méretű alma; az USDA kijelenti, hogy egy 182 gramm almának 100 kalóriával kell rendelkeznie - 55 kalória egy 100 gramm almának. A Pink Ladies, akárcsak más almák, nem tartalmaz zsírt és nátriumot.
Szénhidrátok és rost
A Specialty Produce webhelye szerint a Pink Lady alma kb. 10 százalék szénhidrátot tartalmaz. Egy 100 gramm almának 10 gramm szénhidrátot, vagyis a 2000 kalóriatartalmú étrendnek az ajánlott napi bevitel 3% -át adhatja ki. E szénhidrátok nyolc grammja cukrok, többnyire fruktóz. A másik két gramm élelmi rost. Rostot talál mind a bőrben, mind a magban, bár a legtöbb ember nem eszik almamagokat. A bőrben található rost az Ön által javasolt napi bevitel körülbelül 9 százalékát biztosítja egy 2000 kalóriatartalmú étrendhez.
Vitaminok és fehérje
A Pink Lady alma jó C-vitaminnal rendelkezik. A 100 grammos alma a napi C-vitamin-javaslat majdnem egynegyedét adja, állítja a Specialty Produce webhely. A C-vitamin szinte fele közvetlenül a bőr alatt található, tehát az almát a bőrével kell enni. Az alma néhány A-vitamint, kalciumot, vasat, bórt és pektint is tartalmaz. Ugyanakkor nem tartalmaznak fehérjét.
Íz, tulajdonságok és összetétel
A Pink Lady almát jó friss fogyasztani. Ízüket "jó" -nak ítélték meg az "Orange Pippin" recenzensei. A Pink Ladies kissé savanyú és nagyon édes, erős és kellemes aromájú. Nagyon ropogós, vékony, sima rózsaszín-piros bőrrel és fehér húsú. A Pink Lady webhely szerint ezek az alma 10% szénhidrátot, 4% vitamint és 80% vizet tartalmaz.
Szolgáló
A Pink Lady alma beépíthető az egészséges receptekbe, és jó harapnivalókat és desszerteket is készíthet. Az USDA azt javasolja, hogy az almaszeleteket merítsék mogyoróvajba, vagy szolgálják fel kekszet és sajtot, hogy fehérjét és rostot adjanak az Ön snackéhez. Jól illenek a sertéshúshoz és a baromfihoz, amelyek szintén biztosítják a szükséges fehérjét. Sütheti a Pink Lady almát cukorral, borral vagy léval, bár ez táplálék hozzáadása nélkül hozzáadja a szénhidrátokat.
