A savas reflux gyakran nevezik gyomorégésnek, és a mellkasban égő érzés, amely akkor fordul elő, amikor a gyomor tartalma visszakerül a nyelőcsőbe. Noha a sav-reflux korlátozhatja, hogy mely ételek tolerálhatóak, a teljes kiőrlésű és rostban gazdag zabliszt előnyös lehet az ilyen tünetekben szenvedő egyének számára. Az egészséges ételeket, mint például a zabliszt, a tápláló étrend fenntartása érdekében tegye be az élelmezési tervbe, amely egyébként korlátozott lehet.
Rost
A zabliszt nem gyakori kiváltó élelmiszer a savas reflux miatt szenvedő emberekben, és általában a magas rosttartalmú ételek, például a zabliszt beépítése segíthet megelőzni a tüneteket. A "Gut" 2005. januári számában közzétett kutatás összekapcsolta a magas rostbevitelt a savas reflux tünetek csökkentett kockázatával. A rost elősegíti a bél egészségét, csökkenti a székrekedést és segít a testnek hosszabb ideig telhetőnek érezni étkezés után. A teljes gyomor tartalma nagyobb valószínűséggel újratáplálódik a nyelőcsőbe, így több rost elfogyasztása elősegítheti az adagok megfékezését és a sav-reflux megelőzését.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabona továbbra is fontos része minden étrendnek. A zabot különösen a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség és a potenciálisan rák kockázatának csökkenésével összefüggésbe hozták - írja a 2014. októberi "British Journal of Nutrition" közleményben megjelent cikk. Az Amerikai Gasztroenterológiai Kollégium 2013. évi klinikai iránymutatásaiban a fogyás megelõzéseként javasolja a sav-reflux tüneteinek csökkentését. A 2012. májusi, a „Journal of Nutrition” kiadványban megjelent áttekintő cikk arra a következtetésre jutott, hogy a teljes kiőrlésű gabona bevitelének növekedése csökkentette a súlygyarapodás kockázatát, így a teljes kiőrlésű ételek, például a zabliszt ideálisnak tűnnek mindenki számára, aki fogyási tervvel rendelkezik.
Potencionális problémák
Noha az Amerikai Gasztroenterológiai Kollégium klinikai iránymutatásai nem javasolják vagy nem korlátozzák az egyedi élelmiszereket sav-reflux kezelésben, egyes élelmiszerek súlyosbíthatják a tüneteket. Például tünetek jelentkezhetnek nagy zsírtartalmú reggeli ételek, például szalonna, kolbász vagy olajos hashbarna, vagy kávé vagy narancslé fogyasztása után. Ha a zabliszt szintén része volt az étkezésnek, akkor időbe telik és kísérletezhet, hogy megértsük a tünetek valódi okát. Ha egy nagy reggelit eszik, vagy lefekszik az étkezés után két-három órán belül, akkor a sav-reflux is súlyosbodhat. Vigyázzon a tünetekre, és tartson nyilvántartást az elfogyasztott ételekről, hogy segítsen meghatározni, hogy egyes ételek súlyosbítják-e a savas refluxot.
Óvintézkedések és a következő lépések
A savas reflux kezelését általában gyógyszerek kombinációjával, valamint az életmód és az étrend módosításával kombinálják. Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola azt javasolja, hogy a savas refluxos betegek csak azokat az ételeket távolítsák el, amelyek súlyosbítják a tüneteket - mindaddig, amíg a zabliszt tolerálják, ez az alacsony zsírtartalmú és rostban gazdag étel értékes kiegészítő lehet az étrendben. Orvoshoz kell fordulni, ha a tünetek gyakori vagy súlyosbodnak, mivel ez utalhat a gastroesophagealis reflux betegségre, amely súlyosabb egészségügyi problémákat idézhet elő. Ezen túlmenően egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakember segíthet az általános egészséges táplálkozási terv individualizálásában, figyelembe véve az egészségi előzményeket és az élelmezési tűréseket.
Orvosi tanácsadó: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
