Noha a szokásos kókuszdió hasznos kiegészítő lehet receptjeinek, az ízletes folyadéknak van néhány táplálkozási hátránya - elég magas kalória- és zsírtartalma. Ha azonban meg szeretné őrizni az aromák egy részét hizlalási szempontok nélkül, alternatívaként könnyű konzervált kókusztej használható. Az ilyen típusú kókusztej sokkal táplálékbarátabb, de nem erős táplálékforrás, mivel hiányzik vitaminok és ásványi anyagok.
Kalória
Könnyű konzerv kókusztej viszonylag alacsony kalóriájú, mivel e tej 1/4-os adagja 40 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg megegyezik egy 1/4 csésze teljes tejkészlettel, bár sokkal alacsonyabb kalóriát mutat, mint egy 1/4 csésze normál kókusztej, amely 142 kalóriát biztosít. Így a könnyű konzerv kókusztej használata a szokásos kókusztej helyett előnyös lehet a fogyókúra számára.
Zsír
A kókusztej általában magas kalóriatartalmú tej magas zsírtartalma miatt. Ahogy a neve is sugallja, a könnyű konzerv kókusztej zsírtartalma nem túl magas; minden 1/4 csésze tartalmaz 4 g-ot. Mindezek a zsírok telített zsírokból származnak, egyfajta zsírból, amely növeli a szívbetegség kockázatát, mivel növeli a koleszterinszintet. Az American Heart Association szerint a napi telített zsírtartalom kevesebb, mint 16 g-ra korlátozása segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Fehérje
A tejtejtől eltérően a kókusztej nem gazdag fehérjeforrás. Minden 1/4 csésze könnyű konzerv kókusztej csak 1 g fehérjét tartalmaz. A fehérjefogyasztás elengedhetetlen az egészségre, mivel elősegíti a test sejtjeinek és szöveteinek felépítését és helyreállítását.
Szénhidrát
Ha alacsony szénhidráttartalmú alternatívát keres a tejtejhez, akkor könnyű konzerv kókusztej lehet jó választás, mivel minden 1/4 csésze mindössze 1 g szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrátok a szervezet elsődleges tüzelőanyag-forrásai, de a "The New England Journal of Medicine" 2008. júliusi számának kutatásai azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet a fogyásban, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Vitaminok és ásványi anyagok
Míg a tejtej kalciumot és néhány más vitamint biztosít, a könnyű konzervált kókusztej nem nyújt ilyen tápanyagok gazdag forrását. Egy 1/4-es csésze adagolja a napi javasolt vasbevitel 2% -át, ám a tej nem számottevő forrása más vitaminoknak és ásványi anyagoknak.
koleszterin
A tejtermék egyik hátránya, hogy az ilyen italok koleszterint tartalmaznak. Könnyű konzerv kókusztej, valamint a szokásos kókusztej nem tartalmaz koleszterint.
