A Leptin diéta olyan program, amelyet az igazgatóság által tanúsított klinikai táplálkozási szakember, Byron J. Richards, CCN dolgozott ki, a Wellness Resources nevű kiegészítő társaság alapítója és a leptin hormon szakértője. Az étkezési terv alapja a leptin szint optimalizálása.
Mi a Leptin hormon?
Az Endokrin Társaság szerint a leptin, a zsírsejtekből felszabaduló hormon, szabályozza az étkezés és az energiafelhasználást a testsúly fenntartásában. Mivel a leptin zsírban képződik, a szintetizált mennyiség korrelál az ember testzsír mennyiségével: Minél nagyobb a testzsír, annál több leptin készül. Ezenkívül az a személy, aki zsírszövetet termel, több leptin termelődik; és egy olyan ember, aki elveszíti a zsírt, kevesebbet termel.
A leptin-et telített hormonnak nevezik, mivel elnyomja az étvágyat. Más szavakkal: többet termelnek az éhezés serkentésére, amikor a testnek energiára van szüksége, és kevesebbet termelnek az éhség csökkentésére, amikor nincs energiára szükségük. A fogyás során csökken a zsírsejtek száma, ami csökkenti a leptinszintet. Következésképpen az éhségszintek emelkednek, ami kihívást jelent a fogyás számára.
Ha az ember egészséges és normális testtömegű, ez az étvágyszabályozó rendszer jól működik. Az elhízott egyének azonban kevésbé érzékenyek erre a hormonra, amely miatt a test extra leptin-szekréciót idéz elő, ezt a leptin-rezisztenciának nevezett állapotot. Amikor ez megtörténik, az ember folyamatosan eszik, és zsírsejtjeik még több hormont termelnek annak érdekében, hogy telítettséget jelezzenek, és még magasabb leptinszintet eredményeznek.
Mi a Leptin étrend?
Az éhezéses étrend helyett a leptin étkezési terv a leptin hormon tudományán alapszik, állítja a Wellness Resources. Öt szabályt tartalmaz:
- A lefekvés előtt legalább három órával fejezze be az esti étkezést.
- Egyél háromszor, és hagyjon öt-hat órát étkezés között. Ne snack.
- Ne egyen nagy ételeket; hagyja abba az étkezést, ha kissé kevésbé érzi magát teljesen tele.
- Egyél magas fehérjetartalmú reggelit. Válasszon olyan ételeket, amelyek 20–30 gramm fehérjét tartalmaznak.
- Csökkentse a szénhidrátokat, de ne távolítsa el őket teljesen.
A Leptin diéta egy sor friss, bioélelmiszer fogyasztását támogatja, hogy energiát nyújtson. Bátorítja továbbá a vegyi anyagokat vagy adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek bevitelének csökkentését.
Az étkezési terv egy másik tétele magában foglalja a kalóriák megszállhatatlanságát, hanem ahhoz, hogy ismerkedjenek velük, hogy minden étkezés során 400–600 kalóriát tudjon bevenni. Azt tanácsolja, hogy a napi étrend 40% zsírt, 30% fehérjét és 30% szénhidrátot, valamint 30-50 g rostot tartalmazzon.
Az étrend azt javasolja, hogy étkezés közben 8-16 uncia vizet ingyen. Ezenkívül lehetővé teszi más italok, például kaliforniai kávé, tea vagy citromvíz fogyasztását, amelyek nem tartalmaznak kalóriát vagy mesterséges édesítőszereket. A szóda, az étrendi szóda és az ízesített víz, amely mesterséges édesítőszereket tartalmaz, az energiaitalok és a szójaitalok mellett.
A mérsékelt testmozgás a Leptin étrend része. Javasolja a lassú indítást és az edzések hosszának fokozatos növelését. A következetesség fontosabb, mint a testmozgás intenzitása.
Leptin-Reset étkezési terv
Richards számos receptet nyújt a Wellness Resources weboldalon. A leptin-reset reggeli sokféle turmixot tartalmaz, amelyeket fehérjeporral egészítenek ki. Alternatív megoldás lehet a magas fehérjetartalmú reggeli, tojásos.
A saláták jó tét az ebédre. Az étrend követői kipróbálhatják a káposzta saláta, a lencse saláta, a görög saláta, a répa kecskesajt salátával és a perifériás paradicsom mozzarellás salátával. A szívélyesebb saláta receptek között található áfonya dió csirke saláta, quinoa saláta és rák saláta. Kívánság szerint a leves receptek, például amelyek Butternut squash-t tartalmaznak, része lehet a tervnek.
A Richards különféle vacsoramenü recepteket is kínál. Példa erre a lazac sült spárgával, csirke chili, garnélarák kelbimbóval, steak burritók, pulyka hamburgerek és csirke szelet cseresznye salsaval.
Egyéb Leptin előnyei
A Lake Forest College szerint a tudósok sok időt fektettek a leptin kutatásába annak felfedezése óta. A hormon szerepe az elhízásban potenciális terápiák kifejlesztéséhez vezethet.
Ugyanakkor a leptin nem csupán a súlyt és az energiát szabályozza. Noha a zsírsejtek képezik a hormon elsődleges forrását, a test más részeiben is szintetizálódnak, ideértve a gyomrot, a szívet, a vesét, az agyat, a csontváz izmait és az emlőmirigyeket, a 2016. márciusban a Neuroreportban közzétett kutatási cikk szerint. A több forrásból származó lehetséges előnyök széles skálájával rendelkezik.
A leptin számos testfunkciót befolyásol, különösen az alacsony táplálékfelvétel idején, írja a Temperature folyóirat 2017. májusi cikkében. A hormon felhasználható a rendellenes zsíreloszlás és a menstruáció ideiglenes abbahagyására hipotalamusz diszfunkció miatt.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a leptin csökkenti az Alzheimer-kórhoz és a depresszióhoz kapcsolódó abnormális agyi változásokat, amelyek újszerű kezelést tehetnek a betegségek kezelésére - tette hozzá a Neuroreport cikk. Az előzetes vizsgálatok azt sugallják, hogy a hormon értéke lehet a stroke.
A leptin szerepet játszhat a csont anyagcserében és a reproduktív funkciókban is. A kutatók megtanulják a hatásmechanizmusát, ám még nem várható, hogy a klinikai vizsgálatok megmutatják-e, ha a hatások terápiás ágenssé válnak-e a különféle rendellenességek kezelésére.
A Leptin étrend biztonságos?
Az Amerikai Családorvosok Akadémiája (AAFP) aggódik az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a Leptin diéta hosszú távú biztonságával és hatékonyságával kapcsolatban. Az ilyen étkezési tervekben hiányozhatnak a fontos tápanyagok. Magasabb zsírtartalmuk és alacsonyabb rosttartalmuk kérdéseket vet fel az egészségügyi következményekkel kapcsolatban.
Az alacsonyabb rostfogyasztás növeli a székrekedés valószínűségét, és növeli a rák és a divertikulitisz kockázatát. A csökkentett kálium-, magnézium- és C-vitaminbevitel fokozhatja az osteoporosis előfordulását.
Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrendben hasmenést, rossz légzést, álmatlanságot, fejfájást, szédülést, hányingert és vesekőket jelentettek. A negatívumok fényében az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely korlátozza a gyümölcsök, zöldségek és babfogyasztást, az orvosok nem hagyhatja jóvá, zárja le az AAFP.
