A főzőlap zöldbab rakása klasszikus kényelmi ételek kedvence. Ezenkívül kiváló zöldség- és rostforrás. Ha érdekli az étkezés előkészítése, vegye fontolóra egy előkészített zöldbab rakott anyagot. Ez időt takarít meg minden este friss ételek készítésében, és segíthet az egészségügyi céljainak elérésében.
Számos lehetőség van a zöldbab főzés előkészítésére. Készítheti sütőben, a tűzhelyen, vagy megvásárolhatja a boltban. A receptet a főzés előtt is lefagyaszthatja, tehát csak akkor kell leolvasztani és főzni, amikor eljön az idő. Alternatív megoldásként eloszthatja a receptet fogyasztásra kész adagokba, vagy a teljes rakott anyagot később fagyaszthatja le.
A zöldbab paprika nagyszerű módja annak, hogy növelje a zöldség bevitelét. Az USDA Select My Plate szerint a zöldbab akár zöldségszedésként, akár fehérjeként szolgálhat azoknak az embereknek, akik kevés vagy egyáltalán nem fogyasztanak állati fehérjét. Mindenkinek ajánlják a babot és a borsót.
Zöldbab rakott összetevők
A zöldbab a recept csillaga. Az USDA szerint a főtt zöldbab alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagtartalmú. Egy csésze 38 kalóriát, 4, 1 gramm rostot, 2 gramm fehérjét és 43 százalékos napi értéket (DV) tartalmaz K-vitamint.
Bár a zöldbab rakott receptjei változhatnak, a vágott összetevők a következők:
- Zöldbab
- Hagyma
- gomba
- Olivaolaj
- Gyógy-és fűszernövények
- Vaj vagy krémleves
Sok zöldbab rakott recept olyan összetevőt igényel, mint a sovány tej, a vaj vagy a krémes leves. Gombakrém vagy csirkeleves tejszín használható. Ez az összetevő krémes textúrát ad a rakott anyaghoz.
A Mayo Clinic szerint a krémes leves kicserélése egy házi készítésű fehér szószra segít csökkenteni a konzervált levesek magas nátriumtartalmát. A Mayo Clinic receptje mindössze 78 kalóriát eredményez 2/3 csészénként, ami hasznos lehet az alacsony kalóriatartalmú diétát követők számára.
A zöldbab rakott növények gyakran vegetáriánusbarátak. Hogy ezt az ételt vegánvá tegye, hagyja ki a tejtermékeket, és helyette használjon nem tejvajat, tejet vagy tejszínt. Néhány rakott recept is tartalmaz mannaliszt és kenyér morzsákat. Távolítsa el ezeket az összetevőket, ha gluténmentes diétát követ.
Főzőlap zöldbab rakott
Az egyik legjobb főzési tipp a befektetés egy jó minőségű öntöttvas serpenyőbe. Ahhoz, hogy sütés helyett főzőlapon zöldbab rakjon, nagy serpenyőre lesz szüksége. Az öntöttvas serpenyő népszerű serpenyő a főzőedények főzéséhez.
Hasonlóan az előkészített zöldbab rakott sütéshez, a tűzhely változatához az alapanyagokra is szükség van. Kevésbé van felszerelés ebben a főzési módszerben.
Amire szüksége lesz
-
1 font zöldbab
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1/4 csésze petrezselyem
3 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál fokhagyma
6 evőkanál parmezán sajt
1/2 csésze hagyma, apróra vágva
4 uncia szeletelt gomba
1 1/2 evőkanál liszt
1/2 csésze zöldség- vagy csirkehús
1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej vagy nem táplálék nélküli alternatívát jelent
2 evőkanál sherry
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/8 teáskanál szerecsendió
Így állíthatjuk elő a főzőlap zöldbab rakását:
- Forraljuk a zöldbabot egy nagy edényben három percig; aztán tegye félre.
- A kenyeret, a petrezselymet, az olajat, a fokhagymát és a 2 evőkanál sajtot porrá kell főzni az élelmiszer-feldolgozóban, hogy kenyérsütemény keverék jöjjön létre.
- Külön serpenyőben süssük meg a hagymát és a gombát olívaolajban. Saute nyolc percig.
- Adjunk hozzá lisztet, alapanyagot, tejet és sherry-t a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg az egyesül. Forraljuk fel és főzzük három percig.
- Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá a zöldbabot, a többi sajtot, sót, borsot és szerecsendiót.
- Megszórjuk egyenletesen a zsemle keverékével.
- Hagyjuk, két percig főzzük.
Mivel a zöldbab sokoldalú zöldség, főzhető a tűzhelyen vagy a sütőben. Miután elsajátította a főzőlap zöldbab rakását, próbálja ki a szezámmagos fokhagyma zöldbab krumpli, valamint a pörkölt zöldbab, a gombák és a hagyma receptjeinket.
Store-megvásárolt zöldbab rakott
A házi készítésű zöldbab-rakott hús alternatívájaként egy előre gyártott terméket vásárol az élelmiszerboltban. Noha a házi készítésű kényelmi ételek, például a rakott, egészségesebb összetevőket és erősebb ízeket tartalmazhatnak, a fagyasztott zöldbab rakott időmegtakarítást és költséghatékonyságot jelent.
A boltokban vásárolt zöldbab rakott hasonló összetevőket tartalmaz, mint egy házi készítésű változat: zöldbab, hagyma, gombák, vaj és fűszerek. Az USDA szerint az üzletben vásárolt rakott félszeres adagjának tápértékével kapcsolatos tények a következők:
- 180 kalória
- 2 gramm fehérjét
- 13 gramm zsír
- 13 gramm szénhidrát
- 1 gramm rost
- 480 mg nátrium
Függetlenül attól, hogy elkészített zöldbab-rakott paprikát vásárol, vagy elkészíti saját tűzhelyi verzióját - ez a népszerű étel nagyszerű módja az ételek előre megtervezésének. Ez egy hatékony módja annak is, hogy megfeleljen a napi ajánlott zöldségszükségleteknek.
