A puffasolt köles egy olyan gabonafajta, amelyet általában reggelivel fogyasztanak. A köles alacsony zsírtartalma mellett gluténmentes is, így táplálkozási lehetőséget kínálva a glutén-intolerancia vagy celiakia esetén. Ha reggeliként töltött köleset készít, akkor kap egy kis adagot bizonyos kulcsfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat. Az egészséges és kiegyensúlyozott reggeli étkezéshez keverje össze a gabonaféléket más tápláló ételekkel.
Csak az alapok
Egy csésze töltött köles gabona 74 kalóriát és kevesebb, mint 1 gramm teljes zsírt tartalmaz. A zsírtartalmú, egészséges reggeli étkezése jó módja a nap kezdetének - jegyzi meg a Harvard Medical School, és a töltött kölesgabonák az alacsony zsírtartalmú választás. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a telített és transz-zsírok bevitelének korlátozása jó módszer a szívbetegség kockázatának csökkentésére. Egy csésze töltött kölesgabonát is 2, 7 gramm fehérjét, de kevesebb, mint 1 gramm rostot szolgáltat.
Ásványok kölesben
A puffasolt kölesgabonák nem túl lenyűgözőek az ásványi anyagok esetében, ám bizonyos mennyiségeket kis mennyiségben kapsz. Egy csésze töltött köles 0, 59 milligramm vasat szállít, ami a napi 8 milligramm vas férfinak kb. 7 százaléka, a nők 18 milligrammának pedig 3 százalékának kell lennie minden nap. Egy csészénkénti 0, 33 milligramm cink további előnye. A cink segíti a test gyógyulását, és egy csésze töltött kölesgabonát ad a napi 8 milligramm 4% -ának, a férfiaknak pedig a 11 milligrammnak 3% -át igényel naponta. Kis mennyiségű magnéziumot és foszfort is kapsz.
Különböző vitaminok
A töltött kölesgabonák vitamintartalma sem olyan lenyűgöző. A csomós töltött kölesben lévő 17 mikrogramm folsav a 400 mikrogramm egészséges felnőttek napi szükségletének 4% -át teszi ki. A Maryland University University Medical Center szerint a folsav támogatja a bőr, a máj és a szem egészségét. A puffasolt kölesgabonát nyomokban tartalmaz tiaminot, riboflavint, niacint és K-vitamint is.
A puffasolt köles részét képezi az étrendnek
A Harvard Medical School javasolja a reggeli gabonapelyhek kiválasztását, amelyek adagonként legalább 6 gramm rostot tartalmaznak. A rost szempontjából a töltött köles nem a legtáplálóbb gabonafélék, de ha továbbra is puffasztott köleset akar enni, akkor egészítse ki étkezésének rosttartalmát gyümölcs, például málna vagy körte hozzáadásával. Ön is megnézheti a töltött kölesgazdagok dúsított változatát. A gabonafélék sok márkája bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, például B-vitaminokat és D-vitamint ad a gabonafélékhez, ami javíthatja a tápértéket.
