Az étel és a víz nélkülözhetetlen a test számára. Ezért a kiszáradás és az étkezés hiánya nagyban befolyásolja a test megfelelő működését. Még az ideiglenes élelmiszer- és vízhiány is befolyásolhatja az egészségét, a folyamatos nélkülözés életveszélyes. A test akkor működik a legjobban, ha naponta kb. Nyolc pohár vizet iszik, és jól lekerekített étrendet fogyaszt.
A víz fontossága
A víz, csak az oxigén mellett, elengedhetetlen az emberi egészséghez, és anélkül néhány napon belül meghalhat. A víz a testtömeg 75% -át teszi ki az izomaránytól függően. A test minden szövetéhez és szervéhez víz szükséges a megfelelő működéshez, különösen az agyad számára. A víz számos feladatot lát el, beleértve az oxigén és a tápanyagok szállítását, az ízületek kenését, a méreganyagok eltávolítását és a testhőmérséklet szabályozását.
Kiszáradás
A test elveszíti a vizet a vizelet, az izzadság és az élettani funkciók, például az emésztés révén. A vízfogyasztás mérsékelt korlátozása csökkentheti a teljes vízmennyiséget és befolyásolhatja az egészségét. Az enyhe 2% -os folyadékcsökkenés befolyásolhatja a koncentrálódási képességét, az "European Journal of Clinical Nutrition" 2003. júniusi kiadása szerint. A súlyos kiszáradás megnehezíti a szervek működését, és rontja az agyát, a vesét és a szív-érrendszert. A kiszáradás tünetei: alacsony vizeletmennyiség, letargia, könnycsepp, szájszárazság és elsüllyedt szem.
Ételhiány
A szervezet alkalmazkodni fog az élelmiszerhiányhoz azáltal, hogy csökkenti az anyagcserét az energiamegtakarítás érdekében. Mivel a glükóz az elsődleges tüzelőanyag-forrás, a fáradtság akkor alakul ki, amikor a glükóztartalék kimerül. Több órán keresztül étkezés nélkül a vércukorszint észrevehető csökkenését okozhatja. Ha nincs elegendő tápanyag az ételből, az agy működése szenved. A gyermekek a legsebezhetőbbek, mivel elegendő táplálékra van szükségük a növekedéshez és a fejlődéshez. Az étkezés hiánya befolyásolja az iskolás korú gyermekek tudományos teljesítményét - nyilatkozta egy tanulmány, amelyet a "Journal of Nutrition" 2005. decemberi számában publikáltak. A tanulmány megállapította, hogy az élelmiszer-elégtelen gyermekek alacsonyabb pontszámot kaptak az olvasás és a matematika területén.
Súlyos éhezés
Mivel az emberek úgy fejlődtek, hogy túlélik a rövid éhínségeket, testünk kb. 30 napig képes túlélni étkezés nélkül. Hosszú ideig történő étkezés nélkül káros az egészségre. A szervezet lebontja a zsírt és az izomszövetet, hogy táplálja a legfontosabb élettani funkciókat. A test képtelenné válik a megfelelő hormonok és enzimek előállítására, sok funkció meghiúsulásához vezet. A szíve izma zsugorodik és gyenge lesz, és kockázata lehet szívmegállásra. Az utolsó szerv, amely zsugorodik és megbukik, az agyad.
