Az anardana néven ismert szárított gránátalma magokat sokféle módon használják. Gazdag C, K és 6 vitaminban. A kálium és a réz ásványi anyagokat is tartalmazzák. Napon szárított anardanát olyan csomagokban is megvásárolhatja, mint ahogyan napra szárított mazsola vagy áfonya. A fűszeripari társaságok porított és szárított gránátalma magokat kínálnak, vagy elkészíthetik saját porát az ételekben és azok felületén történő felhasználáshoz, hogy a csípős, savanyú és édes ízt adják kedvenc ételeinek.
1. lépés
Adjon hozzá durván őrölt szárított gránátalma magokat az indiai chutney-khez és a curry-hez. A szárított gránátalma édes / savanyú íze megkülönböztetett ízt ad az ételekhez és elősegíti a curry szósz megvastagodását.
2. lépés
Készítsen csicseriborsó salátát hagymával, pirospaprikával, burgonyával és fekete borssal. Adjon hozzá őrölt, szárított gránátalma magokat a salátához, hogy íze hozzáfűződik.
3. lépés
Cserélje le a mazsolát szárított gránátalmára édes kenyérben, süteményben és muffinban. Használja a szárított gránátalma mennyiségét, amely megegyezik a receptben megkövetelt mazsola mennyiségével.
4. lépés
Készítsen el aloo anardana néven ismert burgonya- és gránátalmamagot. Ez egy indiai étel, amelynek gránátalmamagokra van szükség az étel aromájához, és nem csak az íz fokozásához.
5. lépés
Pörköli a szárított gránátalma magokat a kemencében, és őrölje porral egy kávédarálóval, hogy meghaljon a halra, marhahúsra és szarvasmarhara. Adja hozzá a gránátalmát a leveskészletekhez és pácolja az édes / savanyú aromához.
6. lépés
Megszórjuk a gránátalma por formáját a gyümölcs salátákra és a bárányra köretként.
7. lépés
Íze hummus dip, garbanzo bab vagy csicseriborsóval, szárított gránátalma porral készítve.
Amire szüksége lesz
-
Élelmiszerdaráló
Kávédaráló
