Egyes ételek egyértelműen feltárják, hogy rosszul lettek, figyelemre méltó penész, göndör vagy jeges szagú. Ha van pizza tésztája a hűtőszekrényben, nem mindig könnyű azonosítani, hogy rossz lett-e, különösen, ha nem egyértelmű lejárati idővel rendelkező csomagban van.
Keressen néhány nyomot annak meghatározására, hogy a pizza tésztája rosszul-e. Ezek magukban foglalhatják a szín vagy a textúra megváltozását.
Tipp
Ha attól tart, hogy a tészta rosszul ment, keresse meg a szag, textúra és szín változásait. Időnként az idősebb tésztát még mindig biztonságos enni, de a minőség romlik.
Az élelmiszer-pazarlásról
Az élelmiszerek fény, oxigén, hő, páratartalom, rossz hőmérséklet és baktériumok hatására romlanak. Ha ezeknek a tényezőknek különböző mértékben vannak kitéve, az élelmiszer elveszíti minőségét és biztonságosságát a fogyasztás szempontjából - magyarázza az USDA.
A megfelelő tárolás nagyban megmutatja az ételek - beleértve az elkészített pizza tésztát - romlását vagy romlását. Ha pizza tésztája van a hűtőszekrényben, akkor ellenőrizze, hogy a készülék hőmérséklete 40 Fahrenheit fok vagy annál alacsonyabb. A készülék hőmérője segíthet abban, hogy biztos legyen a hőmérsékleten - magyarázza az Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériuma. A baktériumok leggyorsabban szaporodnak 40 és 140 F között.
Pizza tészta hűtőszekrényben lejár
Az elkészített tészta, például a Trader Joe pizza tésztája kényelmes, de nem tart örökké. Az egyik első utalás arra, hogy a tészta nem alkalmas fogyasztásra, a csomagoláson szereplő lejárati idő. Ha elmúlt ez a dátum, légy biztonságban, és dobja ki a pizza tésztát.
Jelzi, hogy A Pizza Tészta elrontotta
A nyilvánvaló penészgomba vagy az eltávolító illat egyaránt nyilvánvaló jelei annak, hogy a hűtőszekrényben lévő pizza tészta elrontódik. Sok étel esetén elmondhatja, hogy elrontották-e, amikor "ki" ízük van, de nem akarja sütni az elrontott tésztát, és nyers kóstolása nem ajánlott.
A pizza tészta, amely inkább szürke színű, nem pedig friss fehér vagy bézs színű, vagy olyan tészta, amelyben szürke foltok vannak, szintén valószínűleg elrontott. A pizza tészta, amelyet a fagyasztóban tároltak, és amelynek jelei vannak a fagyasztónak, például fehéres foltok vagy látható fagyasztókristályok, szintén nem jó. Miközben a tésztát fagyasztóval égetve nem fog megbetegedni, az nem túl finom, és előfordulhat, hogy a tészta nem megfelelő.
