Mindössze 46 kalóriával rendelkezik egy csésze kockára vágott görögdinnye, ez a gyümölcs egészséges pótlására szolgál a cukorral terhelt desszert számára. A görögdinnye drámai világos és sötétzöld héjjal és lédús, rózsaszínű-piros belsejével frissítő élmény, több mint 92% vizet és kevés kalóriát tartalmaz.
Tipp
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az egész görögdinnye csak 1360 kalóriát fog találni.
Kalória egy teljes görögdinnye
Még a teljes görögdinnyével sem fogja elérni a napi kalóriabevitelét. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (Food Food Data) Központjában (USDA) 15 hüvelyk és 7, 5 hüvelyk átmérőjű teljes görögdinnye 1360 kalóriát tartalmaz.
A legtöbb gyümölcs kalória szénhidrátokból származik, amelyek elsősorban természetes cukrokból, például szacharózból, fruktózból és glükózból készülnek. Ezek a cukrok adják a görögdinnye édességszerű ízét. A görögdinnye alacsony szénhidráttartalma miatt a vércukorszintjének nem szabad emelkednie.
Kalória egy görögdinnye szeletben
A görögdinnye szeletre eső kalória nem fogja megsérteni a napi kalóriakorlátot. Az USDA-nál csak 86 kalóriát talál a görögdinnye szeletben (a teljes 15 hüvelyk és 7, 5 hüvelykes görögdinnye körülbelül 1/16 része). Az étrend nyomon követése érdekében az USDA a görögdinnye más részeiben kalóriaszámot is biztosít:
- 46 kalória 1 csésze balled vagy kockára helyezett görögdinnye-ben
- 30 kalória / 100 gramm
- 1 kalória 71 kalória görögdinnye lében
Ha görögdinnye kerül az étrendbe, az egészségre kedvező hatást gyakorol. Az Élelmiszer- és Gyógyszerhivatal szerint a görögdinnye szeletben található 86 kalória étkezése a következő vitaminok és ásványi anyagok százalékarányát biztosítja:
- 25% C-vitamin a baktériumok elleni küzdelemhez, megvédi Önt az idő előtti öregedéstől és enyhíti a rossz bőrét
- Az A-vitamin 30 százaléka az optimális szem egészségéhez és immunitásának fokozásához
- 4% vas a fáradtság kiküszöbölésére és az anaemia kezelésére
- 2% kalcium az erős csontok felépítéséhez és támogatásához
- 8% kálium a vérnyomás szabályozására és a hidratációs szint egyensúlyának fenntartására
- 4% rost, hogy hosszabb ideig teljesebben érezze magát
A görögdinnye további egészségügyi előnyei
A görögdinnye több, mint mindennapi nyári piknikkezelés, bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyöket kínál, ideértve:
-
Csökkenti a szív- és érrendszeri rendellenességeket. Egy 2014. júniusában közzétett áttekintésben
Az EXCLI Experimental Clinical Sciences folyóiratban a kutatók megállapították, hogy a görögdinnyeben található likopin (amely a gyümölcs vörös színét adja) hatékonyan képes megfékezni a szívkoszorúér betegségeket, szívrohamot és stroke-ot. További bónuszként a görögdinnye több likopint kínál, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség.
- Késlelteti az oszteoporózist. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint az oszteoporózis a 65 éves vagy annál idősebb nők 24, 5 százalékát érinti. A görögdinnye étkezése segíthet elleni küzdelemben a korai életkorban. A Nutrition Reviews közzétett 2016. januári áttekintés szerint a karotinoid béta-kriptoxantin, amelyet rengeteg görögdinnye tartalmaz, anabolikus hatással lehet a csontokra, segítve az osteoporosis elhalasztását.
-
Csökkenti a rák kockázatát. A fogyasztott görögdinnye csökkentheti az inzulinszerű növekedési faktort, egy olyan fehérjét, amely részt vesz a sejtosztódásban. A 2015 májusában közzétett tanulmány szerint a magas inzulinszintű növekedési faktor szint a rákhoz kapcsolódik
a Frontiers in Endocrinology folyóiratban.
-
Csökkenti a gyulladást és a koleszterint. A görögdinnye javíthatja a gyulladást és az antioxidáns kapacitást. A 2015. márciusban közzétett tanulmány szerint
A táplálkozási áttekintés kiadásakor 40 laboratóriumi patkányt osztottak görögdinnye táplált csoportba vagy kontroll csoportba. A kutatók szerint a görögdinnye csoport szignifikánsan alacsonyabb összes koleszterin-, szérum-triglicerid-, gyulladás- és oxidatív stresszszintet mutat, mint a nem görögdinnye étkezési csoport.
